鹿港 果真不簡單 名氣最響海鮮餐廳 海味珍活海鮮 歡樂吃尾牙
鹿港街上海鮮餐廳不少 最被大家推崇的有兩家
一家是這兩年我聚餐與尾牙吃到怕的木生小吃店
一家是不便宜 但最有名 躲在巷弄中 卻生意好到嚇嚇叫
外觀低調 一點都不起眼的 海味珍海鮮餐廳
海味珍海鮮餐廳在哪裡? 就在鹿港鎮公所對面
賣豆花的鹿鼎記與一豆狀元中間的巷子進去
用著公司的社團補助 幾個人興沖沖的討論著要吃哪家大餐
最後選擇了 可以圍著一張圓桌 最有大團圓氣氛吃飯感覺
的合菜餐廳-海味珍 合菜4000圓起跳
若是選擇7000圓以上的桌菜 可以有超大片的招牌清燉排翅
我們吃6000圓的桌菜 也可以有小魚翅意思一下
6000圓的菜色是店家自己配好的
剛好這次聚餐成員都沒吃過 所以我們就沒挑菜啦
招待小菜-毛豆
雙色拼盤
和一般冷盤採用生魚片不大一樣 是魷魚與煙燻魚肉
不過這也好鮮好好吃 生魷魚好鮮甜 一點都不腥
再加上微微嗆辣的芥末醬油 有點脆 有點彈牙 相當好吃
而一旁的煙燻魚肉 帶有膠質的肉質QQ的
淡淡的煙燻味中 還吃的到魚肉的原味
八寶魚翅
好豐富的八寶魚翅 真材實料的魚翅的底部
是大塊的肉羹與芋頭塊 嫩竹筍 各式菇類 蛋花等各種好料
勾欠的調味不過重 但讓人覺得很香很好吃
魚香麵線(六日才有紅蟳米糕)
原本還想說 平常日聚餐沒有紅蟳米糕好可惜
換成麵線 整個等級像是落差一大截
沒想到魚香麵線入口後 其實讓人驚艷耶
應該有吃過魚香茄子吧 是個超下飯的重口味料理
魚香麵線感覺就是魚香茄子的加強版
除了炒香的肉燥與茄子外 還加入蝦仁 蚵仔 魚片等海鮮
麵線不是糊軟的那種 還吃的到麵線香與咬勁
料好豐富 茄子香軟 整體調味香氣濃郁 這款我很喜歡呢
紅燒免魚肚
這道也超特別 第一次吃免魚肚 口感像碰皮
或是稍微泡軟的油條 但更有彈性 更Q些
除了免魚肚外 還有又嫩的筍子 袖珍菇等好料
日式炸蝦
這炸蝦一點都不日式阿 應該改名叫創意炸蝦
超酥脆的外皮像是夜市賣的創意炸熱狗 有厚度
一口咬下 可以聽到清脆的卡滋聲 蝦身其實不大
酥脆外衣內 還用綿密芋頭泥裹住鮮蝦 是很搞工的炸蝦呢
清蒸鮮魚
魚肉肉質挺細嫩的 只要魚新鮮 蒸起來就好吃
每次吃桌菜 我都會很期待清蒸魚的出現
甘燒小鮑魚
以滾刀法切成大塊杏鮑菇與Q彈小鮑魚
乾燒收汁 杏鮑菇與鮑魚都已相當入味
底部的幼嫩豆苗 帶來一絲清脆蔬菜輕甜
百菓蘆筍炒蟹肉
蘆筍不會有粗纖維 蟹肉好細嫩 百菓微苦但我愛
這道相當清爽好吃 大約有半盤是被我解決的吧
帶子火鍋
這小火鍋除了鮮嫩的干貝外 還有排骨 蛤蜊 大蒜
整個湯頭相當鮮美 充滿了蛤蜊 蒜頭香氣
只是 不大懂上面浮的黃色清澈油脂是什麼
炸小饅頭(招待)
應該沒有炸太久 外皮不算酥脆
熱呼呼的金黃饅頭相當柔軟
就是要像這樣沾取大量的煉乳吃最美味
水果在吃太飽 血糖太高的情況下
就很自然的忘記要拍照了 海味珍活海鮮
果然所有海鮮料理都新鮮好吃 料理手法恰到好處
這樣的價位在鹿港算是不便宜 但物有所值
難怪隱身於小巷弄 生意還是超好阿
海味珍活海鮮
地址：彰化縣鹿港鎮忠孝路281號 (鹿港鎮宮所對面巷子進去)
電話：04-778-6442
哇~~真澎湃
我也被炸蝦hold住了
新年來拜年囉
祝拉拉喜運福氣龍飛沖天
版主回覆：(01/27/2012 04:53:18 AM)
哈哈 大家都愛炸蝦阿!!新年快樂!!
炸蝦的麵衣好特別!!!
版主回覆：(01/27/2012 04:44:36 AM)
而且 裡面還有芋泥呢!!
這樣辦桌的菜色
跟平常我們吃的不一樣
感覺很有創意又美味~~XD
版主回覆：(01/27/2012 04:40:39 AM)
對阿~很多都是我之前沒吃過的菜餚呢!!
這個炸蝦看起太可口了~
我可能會吃上好幾尾XD
明天就是除夕了~
先來跟妳說聲新年快樂唷~
版主回覆：(01/27/2012 04:23:54 AM)
包上芋泥後 整隻不小呢~
初五開工 新年快樂喔!!
鹿港我也很常去, 不過每次去都是拜拜和吃小吃, 很少吃到這麼澎湃的呢~~
如果人多的話來試試應該不錯!
版主回覆：(01/27/2012 03:56:05 AM)
這家真的要人多 吃起來才過癮呢~
James今年要來鹿港逛燈會嗎?
應該會很熱鬧喔 ^^
哇嗚!!! 日式那個炸蝦 真的應該叫創意炸蝦~好酷唷!! 看起來真棒
還有最後的煉乳饅頭~一整個就是MAY的菜呀@@(流口水貌)
版主回覆：(01/27/2012 03:40:48 AM)
哈哈 這兩樣也是我的心頭好!!
女孩兒 好像都抗拒不了這種邪惡的誘惑阿!!
好豐盛的尾牙啊!!特別是炸蝦，和一般的料理方式不太一樣，還沒吃晚餐的我看得直流口水啊!!
版主回覆：(01/27/2012 03:38:00 AM)
哈哈 對阿 這頓超豐盛的
而且大家都很熟 吃的很開心~
炸蝦好特別呢!我也是第一次吃到這樣料理的^^
好棒的菜色,那炸鰻頭+煉乳新菜色,我也要自己試試
版主回覆：(01/20/2012 06:02:13 AM)
炸銀絲卷加煉乳也超好吃喔~
好棒毆
我們的尾牙….讓我連相機都不想帶= =
更不用說好不好吃了
這家看起來真讚啊!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
版主回覆：(01/20/2012 06:04:34 AM)
我們公司尾牙與科尾牙我也不敢帶
這是社團的大家都熟 什麼都自己來
我才會帶相機拍照^^
聽說燈會在鹿港~今年初2第一次也要回鹿港過年嚕~這家收到口袋裡
版主回覆：(01/20/2012 06:00:19 AM)
咬咬親戚家在鹿港嗎??
鹿港過年很熱鬧喔!!