台中 飄來日本的氣息 月之戀人 抹茶控不可錯過 純正京都抹茶捲 翡翠戀人

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彎月上的一對戀人 男孩一手攬於女孩腰間
一手於身後 藏著將要送給另一半的草莓蛋糕
倆人深情相視 幸福之旅即將展開
這是給人溫柔感的日本大師田村映二 的作品

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月之戀人 就位在我很喜歡的勤美誠品斜對面
高高的西式洋樓 有著令人溫暖的粉色色彩設計
二樓不是賣場 是專門包裝出貨的工作室
田村映二大師包辦了店裏的所有裝潢佈置美感設計
其實這不是我第一次來到月之戀人了
最初名為品昂時 就曾經慕名而造訪過一次
對細膩的招牌神保捲與精緻美味糕點深深懾服

初訪品昂 請點https://ricelala.com/2011-01-04-180/

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此次能受到小孟邀請來店 品嚐各式各樣美味糕點
讓愛吃甜食的小螞蟻我 收到信件時雀躍不已
簡直就想跳起來大聲吶喊 外加灑花瓣 轉圈圈啦~

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一進入月之戀人 我想 每個人都會被正前方這
裝滿各式各樣美麗的生菓子的透明冰櫃所吸引
而久久無法將目光轉移吧 布蕾 捲心蛋糕
棉花糖 還有美麗夢幻的小巧蛋糕

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這一櫃就是月之戀人最為著名的神保捲蛋糕系列
當天很有口福的品嚐到三款柔軟美味的捲心蛋糕
晚點在為大家作更詳細的介紹喔

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除了適合獨享或當成小禮物的精緻小蛋糕外
也有可以將歡樂帶給大家的生日蛋糕系列
雖然看起來以鮮奶油蛋糕為主 但別小看這家的功夫
月之戀人的鮮奶油超好吃的!! 還曾經有吃過的顧客
在下一次要訂蛋糕時 特別強調 要抹上四層鮮奶油!!!
你就知道有多美味了吧!!好吃的鮮奶油可會帶你上天堂

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兩旁漂亮的蛋糕櫃中間 則擺放有喜餅 彌月禮盒
若是以後我要結婚 超想選月之戀人作為我的喜餅
不過距離我太遙遠的事情 還是鼓吹身邊的朋友比較快

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我家也想要有這樣一個溫馨漂亮的展示櫃
展示櫃內擺放的是各式各樣帶給人甜蜜幸福的
常溫菓子 有大家熟悉的法式蛋糕 瑪德連 手工餅乾

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還有我以前沒看過 那檸檬色的巧克力
光看就覺得快化開的漂亮檸檬蛋糕-檸檬戀人

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當天接待我的是漂亮又知性的店經理 Dona
這裡的服務人員都超可愛的 還穿著夢幻的女僕裝
對於每個來店顧客 都輕聲細語的細心介紹 接待呢

先來品嚐三款招牌捲蛋糕吧
神保捲 芝麻捲 抹茶捲

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神保捲-可是月之戀人的招牌呢!! 是甜點職人神保勝司的創作品
親切的Dona說 吃捲蛋糕的最美味方法 就是切塊後
直接用手將蛋糕拿起 大口咬下 再慢慢細細品嚐
神保捲和其他款輕柔細膩的捲蛋糕製作方法截然不同
很特別的將台灣高山蜂蜜加入蛋糕製作中
質地柔軟 細緻綿密的蛋糕體中 帶著濃濃的蜂蜜香

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甜而不膩 蛋糕體輕柔中還帶點小小的紮實感
再佐以清爽不甜膩的生鮮奶油與卡士達醬 柔順的奶香
搭配上嚴選大顆的法國糖漬金粟 鬆軟細膩
為捲蛋糕又帶出更多層次豐富的味道 吃下真的很滿足

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芝麻捲
芝麻捲與抹茶捲的蛋糕體 比起神保捲更加輕柔如雲朵
芝麻捲採用大量日本芝麻醬製作 芝麻香氣之濃郁
想必會讓芝麻控們身陷其中而著迷不已

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抹茶捲
最後出場的抹茶捲蛋糕 是本日最讓我驚艷
外帶回公司與同事分享後 同事也讚不絕口
還趁放假時帶家人與朋友特地到台中月之戀人購買

 為了帶出最佳的抹茶香氣與色澤 食材全部日本進口外
同時採用日本京都抹茶與大量的靜岡抹茶製作
一口咬下 那道道地地 騙不得人的獨特高雅清香
香氣濃郁而不帶有一絲苦味之茶香 真的不騙人
算的上目前我心中抹茶蛋糕排名 數一數二美味的

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更遑論再加上中間細緻輕柔 帶來滑順的純白鮮奶油
仔細瞧瞧 有發現嗎? 純白鮮奶油與草綠抹茶蛋糕中間
似乎還有一層更為細緻的抹茶部分 那是抹茶甘納許
吃起來口感像是有著抹茶香氣的 滑順抹茶巧克力
就是看似簡單 其實有好多真功夫  層層疊疊的美味呢!!

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除了捲蛋糕之外 我還嘴饞的挑了三款漂亮的小蛋糕
百香席布斯 翡翠戀人 塞納河榛果塔
光拿著拍照 就有種莫名的幸福感油然而生
你看看 是不是每款都漂亮的讓人捨不得吃

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好繽紛的外表 別小看它 它不是普通的焦糖布丁塔

以濕潤的杏仁塔為底 塔皮酥香紮實酥脆但不過硬
再配上棉花糖口感 帶點彈性的義式蛋白幕斯霜
中間鑲嵌著一顆帶著莓果香的酸甜多汁覆盆子
一層鬆軟法式蛋糕後 最上面舖上硬脆香甜的焦糖
最外圍再飾以清爽甜蜜的切塊水蜜桃果粒

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多種口感搭配考量下 成就了這兼具美味與外觀的
百香席布斯 我曾問 為何焦糖層要做的如此硬脆
原來日本師傅想帶給大家更多層次的風味口感呢

這款小蛋糕 清爽中帶著溫暖橘黃南國氣息
輕柔化口中 又帶著孩子氣的些許玩心 挺不賴的

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翡翠戀人
這款是新推出的作品 品嚐讓我如此驚艷的抹茶捲後
對於同是抹茶系列的翡翠戀人 更是不自主帶著期待
巧克力 抺茶 牛奶慕斯與日本黑豆 會迸出什麼樣的火花

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最上層是灑上細緻金箔 化口清脆的巧克力薄片
如波浪般的 是靜岡抺茶帶有濃郁香氣的進化版-抺茶甘納許
接著是未加入大量鮮奶油的清爽抺茶慕絲
混合入大粒日本鬆軟蜜漬黑豆的牛奶慕斯餡
帶點成熟大人味巧克力香氣的底層 含有脆脆的堅果脆片
吃起來有點像金莎那種口感 但純度與香氣香氣截然不同
層層疊疊 一層又一層 以完美比例挑逗著味蕾
這個翡翠戀人 又是一品讓人直呼精采絕侖的作品

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塞納河榛果塔
可愛的身影 讓人不選它有點難
以泡芙堆成塔 將柔順榛果卡士達醬變身泡芙內餡
香酥不過硬的塔皮 特意搭配上軟皮的泡芙與榛果餡
一連吃六個蛋糕下來 已經飽腹到不行的我
相當捨不得的剩下了一口的可愛榛果塔作為紀念

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真的好感謝 Dona 的招待與小孟的邀約
讓我再次品嚐到美味的糕點 好幸福好幸福的感覺喔~
其中 翡翠戀人抹茶捲 真是抹茶控必吃的經典名品阿!!

神保勝司曾說過:洋菓子真正的美味 是要平民老百姓來見證的
透過他們心底的肯定 我不妥協的盡善盡美 才有強烈的自尊感…


堅持嚴選食材 每個月來台指導 以維持完美糕點品質
不曾喊累的親自將日本素材帶到台灣 以成就月之戀人
款款道地日本風味 細緻 高雅 甜蜜而不甜膩的美味
( 這次吃不下 這是我下次的目標 照相照起來留念)

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離去時還很開心的帶著很漂亮的伴手禮離開
裡面除了讓我念念不忘 我最愛的抹茶捲蛋糕之外
還有讓我想起那次北海道自助旅行 在小樽遇見的六花亭
六花亭的萊姆葡萄夾心 咖啡糖霜酥派 再搭上抹茶甜甜圈等燒菓子
還要發自內心的再次大聲說!! 選結婚喜餅 彌月蛋糕
真的可以考慮這漂洋過海的美味糕點- 月之戀人

小樽 餅乾好美味的六花亭 https://ricelala.com/2011-06-16-316/

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月之戀人比較可惜的一點是店內只有一張小桌子
要內用 面臨來來往往的選購人潮 會有點小害羞
不過 帶著美味糕點 走到一旁市民廣場 吹吹風
散散步 坐在草地上享用 光想像就覺得好像也挺不賴的

–此篇文章為無償試吃文 個人淺見 僅供參考喔–

 

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一般留言

  1. 好巧!才看到報紙介紹月之戀人,拉拉這兒就看到更多訊息
    原來不只甜點美,就連店內都很夢幻呢
    不過,看起來好像是門市,不能坐著用餐啊?
    版主回覆:(03/20/2012 04:46:40 AM)
    只有一個小小的桌子在蛋糕櫃前
    所以 大部分的人都是外帶喔~
    若布丁寶貝要來台中 推薦抹茶捲蛋糕喔
    抹茶真的讓我念念不忘阿~

  2. 好浪漫的一家店~~
    鬼太郎的明信片有收到嗎?!!
    版主回覆:(03/20/2012 01:06:43 AM)
    我很喜歡這家店的蛋糕甜點呢~

  3. 這家店光看就有甜蜜蜜的感覺~!!!
    而且蛋糕都好精巧唷!!
    版主回覆:(03/16/2012 11:08:53 AM)
    這家的蛋糕 吃起來有幸福的感覺喔^^

  4. 月之戀人的喜餅粉貴ㄟ…我結婚的時候也有考慮過..
    版主回覆:(03/16/2012 10:09:18 AM)
    不便宜 但是會帶給人濃濃幸福感的喜餅阿~

  5. 少女們的愛~
    環境整齊明亮就不說了, 種類 口味 裝飾都非常優勒~
    非常棒的體驗
    給幸福的拉拉按讚~~~~~~
    版主回覆:(03/16/2012 09:50:34 AM)
    對愛吃甜點的我來說
    吃到這麼多精緻美味的甜點
    真的超級無敵幸福 想轉圈圈啦~

  6. 媽阿!我要尖叫了~
    下次去勤美我要先衝了
    版主回覆:(03/16/2012 09:19:16 AM)
    推薦一定要嚐嚐抹茶捲 翡翠戀人
    這兩款是我念念不忘的好滋味阿~

  7. 店家的環境&蛋糕都看來好精緻喔~
    版主回覆:(03/15/2012 12:40:57 AM)
    這家有來台中 一定要來吃看看抹茶捲阿~

  8. 我上次有吃它們家的草悟道抹茶捲
    真的好好吃喔~~~
    版主回覆:(03/15/2012 12:36:20 AM)
    我也是我也是 一吃就愛上
    它的抹茶捲真的很好吃>/////<

  9. 天阿~他的蛋糕做得好精緻唷~看了都流口水了….
    版主回覆:(03/14/2012 09:45:53 AM)
    他家蛋糕我很推薦喔~尤其是捲蛋糕!!
    光想到抹茶捲 我又好想吃 想到不吃到心情不好啦~

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