如果一口咬下去 真的會下巴脫臼的下巴脫臼堡 – 牛逼洋行

店名:牛逼洋行
地址: 台中市西區自立街111號   (看地圖)

繼中餐吃過水相  富林園洋菓子下午茶  肚子快爆炸後
晚餐來到了以份量大著名的
牛逼洋行

晚上七點左右到  外面還有三四組人在等待
沒有訂位的我們  只好乖乖在外面等

整家店給人很美式的感覺  外面光線昏黃
小招牌黑板搭上了最新的電影
11點30全面啟動  所以這裡沒有賣早餐喔

這招牌超寫實  店內的下巴脫臼堡
高度差不多就是一個人的臉那麼長
疊著兩大塊厚實的牛肉
看了就令人驚訝  外加冒冷汗
面有難色的想  我該怎麼把這龐然巨物吃下肚

所有餐點都是點餐後現做
所以需要耐心的等待
不過沒關係  店家會先送上甜甜脆脆的爆米花
與檸檬水  讓你邊聊天邊等待
度過這段漢堡成長的時光

這可愛的不織布漢堡是什麼???
是店家的創意菜單喔

漢堡口味很簡單
就是有  雞  魚  牛  三種口味  外加素食堡
差別在大小不同而已
所有餐點都附有  薯條  可樂 / 紅 綠茶

所有漢堡加 60元 就可以升級套餐
套餐除了主餐外  又多了
生鮮莎拉  主廚濃湯  與飲品任選

如果吃不飽  還有點心區可以額外加點
( 不過其實沒這顧慮  )

點頭飲料區的份量比起附餐飲料大上許多
最特別的是 ” 隨便 “
是店家心情特調  每日不同
想加什麼就加什麼  很有驚喜感的飲料

牆壁上有黑板寫有販賣的堡   菜單一目了然

店內座位其實不多  天花板也畫有很隨意的插圖

漢堡堡生長過程
會先將淺褐色的漢堡麵包烤熱  炸脆薯

在底層漢堡舖上美生菜  洋蔥  牛番茄  起司片
頂層漢堡插上固定的竹插

再來在中間放上現煎的厚牛肉
與遇熱溶化的白色起司
上層再疊上洋蔥與生菜
鏘鏘 ~ 我就是這樣長的這麼壯的

額外附有脆薯的沾醬  番茄醬與黃芥末醬

三小漢堡  330 圓
三個比麥當勞大麥克稍大的堡
三種口味一次滿足  魚  雞  牛都吃到了
吃完肚子也爆炸了 >”<

牛逼雞堡  200 圓
和牛肉堡不同的是   除了起司  生菜外
夾層還有現炸酥脆的兩大塊雞腿排
沒錯  你沒看錯  超滿足  一次吃兩塊雞排喔
雞排炸的熟度剛好  保有雞腿的鮮嫩多汁

脆薯有點像mos的黃金脆薯
带的鹹度的脆薯外酥內嫩
還保有著馬鈴薯的原味

吃不堡  150 圓
其實就是三小漢堡的牛肉堡大小
比麥當勞的大麥克再大一些
一般女生吃這個餐  其實可以飽

俯看圖  烤的酥脆的麵包好可愛

巨無霸登場
下巴脫臼堡  300 圓
比一個人的臉還長 
除了爆炸多的生菜 洋蔥 番茄之外
還有兩大塊厚實多汁的牛肉
原本用力壓  想壓扁後塞入口
但想的總是比做的美好    因為牛肉太紮實了
一壓下去  只見肉汁迅速竄出  卻不見體積有絲毫減少
只覺可惜了那肉汁阿~

我很喜歡漢堡堡裡面的起司
除了一般常見的黃色起司片外
另一種半溶化於牛肉塊上的的白色起司
起司味較濃  且口感十足阿
咬下會和你的牙齒輕做拉鋸戰
可惜我不知道那是什麼起司 

上層漢堡麵包烤的酥脆  看起來不錯
但口感只略勝麥當當一些些  沒有很出色 
而下層漢堡麵包  可能因為生菜水分沒瀝乾
  浸潤到整個軟爛  入口口感都被破壞掉了

生菜新鮮度不錯  牛肉厚實  鮮嫩多汁而香氣十足
整體口味還不錯  但沒有美味到令人回味無窮
不過那漢堡的份量與高度真是噱頭十足阿
值得到店一遊   想挑戰的勇者們  上吧~

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