台中 源日利休 京川燒 日本茶 來吃添加香草籽的頂級紅豆餅

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我是愛吃紅豆餅出名的!! 只要在路上看到紅豆餅攤
不管吃的再飽 都會想買個一兩顆品嚐 滿足口慾
以前還立志 等我長大銀兩存足後 我也要賣紅豆餅!!

謝謝漂亮小玉的邀請 來到源日利休試吃品嚐
你一定不知道 愛吃紅豆餅的我 收到邀約時有多高興
這次 我吃到了至今吃過最美味 口感最細膩的紅豆餅

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源日京川燒 & 利休茶鋪
“今川燒” 起源於日本江戶神田之今川橋而得名
取京都之 “京” 改名為 “京川燒” 販賣日式紅豆餅
不大的店面 給人非常強烈的古樸日式風格感受
別小看它 裡面好多旗幟 燈籠 真的是從日本扛回來的

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帶有些設計時尚感的產品價格品項介紹 一目了然
分為日本茶 咖啡 手作今川燒 (甜 / 鹹兩種)
今川燒口味超多的 還有好多外面見都沒見過的新奇口味
萬丹紅豆九號 奧利奧OREO 香草卡士達 高雄毛豆9號
櫻桃蔓越莓  南瓜 地瓜 堅果葡萄
價格從35~70元不等

除了甜的 還有鹹口味的海苔玉子燒 番茄杏鮑菇
起司蘑菇
等  聽起來就很誘人的口味

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源日利休 不是一家普通的紅豆餅店
所有的食材都還是店家用心挑選有品牌
具有生產履歷 檢驗合格之農特產品
為了讓大家品嚐天然又健康美味的食物
堅持不使用乳化劑、香精、防腐劑等化學添加物
若是怕單點價格太貴 還有出划算許多的套餐
一茶一菓69元 一茶二菓99元 這樣美味的下午茶
是會讓我心甘情願取出荷包 爽快購買的呢~

因為所有產品現點現作 每個需烤製7,8分鐘
希望讓客人能拿到最熱騰騰的新鮮美味
又怕客人久等 還好貼心的設立一台電視機

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這背景圖 就是店家去日本京都取經時拍攝的喔

使用來自日本的紅銅烤盤 餅皮加入日本進口小麥粉
白糖 與台灣知名品牌鮮乳特調 一滴水都沒加
內餡全都是自家手工製作的 很多都相當耗時呢

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我最喜歡看著師傅製作食物了 總覺得這樣看著它
一步一步慢慢長大 漸趨完成 是很幸福的事
不過 如果你不想久候 可以先打個電話預約喔

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烤製好的紅豆餅 還需要用電風扇稍稍吹涼
一個個又大又圓 帶著光澤感的今川燒 好美

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想喝喝看來自日本的抹茶粉 今天還沒喝到咖啡
咖啡癮不斷召喚著我 於是點了日式抹茶拿鐵

今川燒好有質感 不是用紙袋 而用觸感很棉柔
透氣度更好的材質 分裝成袋

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嗯~ 顆顆飽滿紮實 好漂亮的今川燒
我要不客氣的把你吞下肚啦!!

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萬丹紅豆九號35元
今川燒 餅皮帶著微微的酥 酥中隨即感受到的
是像蛋糕般 卻因薄 又更加輕柔軟綿的內層
只加鮮奶而不加水的它 帶有淡淡自然的奶香

滿滿的紅豆餡 長達四小時敖煮的它 已綿密細緻
減低糖度 一點都不會太甜 真的很細膩

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高雄毛豆九號 40元
將毛豆打成泥 再加上日本上白糖和鮮奶調製
純粹天然 卻帶有毛豆本身好美好美的青碧綠色 真的是毛豆味道
酥脆綿軟外皮下的內餡 非常順口又帶點細緻而沙沙口感
淡淡的奶香 細膩的作工 讓毛豆有種雲朵般的輕盈感

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吃幾口餅 聊個天 配美女小玉 不~是抹茶拿鐵吧!
抹茶拿鐵的咖啡  使用的是星巴克的豆子
不苦 配上奶香與日本抹茶粉淡淡清雅的抹茶香氣
順口 但奶泡因機器關係 粗了點 少了些滑順 可惜了些

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起司蘑菇 55元
愛吃起司的我 怎麼可能會錯過這款!!
將西餐中 義大利麵的白醬口味延伸
添加洋蔥與蘑菇與大量起司的它 很美味的
讓我在小玉面前 很害羞的邊吃邊牽絲
起司好多 一直咬不斷 越牽越長 好尷尬

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香草卡士達 50元
運用天然香草籽取代不自然的化學香草精
那一粒粒的小黑點 就是香草籽本人啦!!
超級溫潤滑順的口感 讓我想起我那次在北海道
小樽北菓樓 美味到難以忘懷的夢不思議大泡芙

甜蜜 濃郁 輕盈 滑順 這次的內餡 其香草香氣
又更加迷人而天然 這是會爆漿的美妙滋味

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聊天聊的開心 沒想到又端上一壺安倍煎茶
喝下一口就知道 這就是日本煎茶的味道
有著漂亮的翠綠茶湯 香氣清新高雅
不苦不澀 入口回甘外 餘韻留存
喜歡喝茶的朋友 若是在店內喝的開心
還可以於源日利休購買茶包自行回家沖泡

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堅果葡萄 55元
這是利休茶舖的美女 強力推薦的一款
已吃下四顆今川燒的我 顧不得已略有飽意
還是讓小玉再招待了一品 堅果葡萄
看著師傅堆疊入大量大顆葡萄乾 南瓜子
最後再灑上發亮的超大顆爽脆核桃

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浸潤萊姆酒的葡萄乾 口感是甜蜜而濕潤的
果乾軟軟的甜甜內餡中 竟還吃到酸甜的滋味
好熟悉 這是土鳳梨酥會出現的鳳梨餡耶
再加上脆脆的南瓜子與核桃 這款也好特別

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若要買回家享用的人 還有附上一張食用介紹小卡
上有保存與多種回溫方式 在家一樣可以有剛出爐口感

源日利休京川燒的今川燒 說實話 單價不太便宜
但真的吃的健康 天然安心 又真材實料
其中 我被香草卡士達毛豆口味徹底征服啦!!
若是以套餐組合價購買 一茶二菓當下午茶
其實很物有所值 是我會想一再回顧的好店家

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結帳前告知 是看拉拉的介紹來源日利休的
一率享有單筆消費85折的優惠喔^___^

–此為試吃品嚐文 個人淺見僅供參考–

源日京川燒&利休茶鋪
地址:台中市南屯區大光街267號(大光街與大業路口)
電話:04-23280520
網址:
http://www.kyotowagashi.com/

 

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一般留言

  1. 謝謝拉拉拍的照片~
    好美唷!!
    來報拉拉的版!可享有85折優惠唷!
    加入粉絲還可享有不定期的粉絲優惠方案^^
    歡迎各地的朋友前來品嚐
    版主回覆:(03/29/2012 12:17:38 AM)
    小玉你喜歡 我真開心^^
    京川燒’真的好好吃
    現在路上紅豆餅對我的吸引力已經降低了>"<

  2. 有毛豆口味感覺很妙
    我會想吃起司磨菇和香草卡士達口味
    版主回覆:(03/29/2012 12:13:10 AM)
    你挑的兩款都不錯耶
    再加個別的地方吃不到的毛豆啦^^

  3. 好多特別口味溜~
    版主回覆:(03/28/2012 01:23:47 AM)
    DJ快來試試 每種都各有自己特色
    好美味呢~

  4. 好棒唷~
    紅豆餅也可以走質感路線!!!!
    版主回覆:(03/28/2012 01:18:01 AM)
    真的是有用心 吃起來好不一樣
    吃過這家紅豆餅 路上的就沒那麼吸引我啦>"<

  5. 大號的紅豆餅~!!
    版主回覆:(03/28/2012 01:14:52 AM)
    這個好好喔~咬咬下次有機會來台中
    要來吃看看喔 超推薦香草卡士達和毛豆^^

  6. 口味好多..看起來都好好吃…
    看起來好像也很大一個喔!!^^
    版主回覆:(03/28/2012 01:11:32 AM)
    口味好多 每個吃下肚
    都讓我有幸福的感覺耶~

  7. 挖腮!!!!!!!!!!!!!!
    她的口味也太特別了,而且好大喔!!!!
    毛豆跟起司蘑菇還有香草口味
    我每個都超想吃T__T
    版主回覆:(03/28/2012 01:10:24 AM)
    那就每種都來一個吧!! 沒有地雷
    每種都很好吃喔^^

  8. 挖腮!!!!!!!!!!!!!!
    她的口味也太特別了,而且好大喔!!!!
    毛豆跟起司蘑菇還有香草口味
    我每個都超想吃T__T

  9. 日式的紅豆餅
    內餡確有台式風貌
    我也喜歡吃紅豆餅
    感覺是一家很實在的店 雖然比一般的貴上許多
    但看成是吃下午茶 可能就會比較OK 嘻嘻
    版主回覆:(03/28/2012 01:04:23 AM)
    當成下午茶 99元 健康美味
    其實我覺得超值得阿 又很幸福捏>///<

  10. 好花俏的紅豆餅~
    非常日式的風格呢~~:D
    版主回覆:(03/28/2012 12:59:29 AM)
    這家紅豆餅 真的好吃
    我要納入蝦蝦來台中必吃之一^^

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