台中 期待好久的夢幻川布時尚主題餐廳 享用貴婦級服務岩燒大餐

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川布時尚主題餐廳  有著迷人的設計感白色建築
建築本身即如藝術品般 佇立於台中精華地段
看著週遭朋友不斷分享著到此享用蜜糖吐司的美麗照片
還沒吃過蜜糖吐司的我 看了還真是心癢癢
卻一直找不到機會來川布 當一天的偽貴婦
沒想到 這次愛評網竟推出了川布的口碑卷
雖不是蜜糖吐司 但是更厲害的岩燒美食饗宴
這次到埔里玩 回程特地來台中川布享美食

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一進門即可感受到貼心而親切的服務
餐廳很大 挑高的設計 漂亮的吊燈 寬敞的座位
在跟隨帶位服務人員的腳步就坐的途中
遇到的每個服務生 臉上都掛著親切的笑容
很真誠的以 ” 歡迎光臨 ” 四字 歡迎你的到來

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岩燒 是以澳洲進口的火山岩板 400℃
此種方式 將能保留食物原汁與養分

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此次口碑卷享用岩燒布利斯本套餐&岩燒墨爾本套餐
共有7道美食 沙拉 湯 主餐 麵包 雪酪 甜點 飲料

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開胃菜
沒有固定菜單的開胃菜 很有驚喜感
兩份餐 剛好有兩盤完全不同的組合
我很喜歡炸的很剛好 外酥內軟綿的可樂餅
鵝肝西洋芹的鵝肝醬略腥了些 彩虹捲普普
五味醬扇貝 焗烤淡菜也都還不賴

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翡翠沙拉(前)
以酸的很舒服的油醋醬當新鮮生菜的調味
我挺喜歡這有點成熟的韻味

花漾水果沙拉+蘋果優格沾醬(後)
水果沙拉很豐富 有鳳梨 葡萄 香蕉 西瓜
奇異果 蕃茄 水蜜桃等 單吃就很好吃
要加上附加的蘋果優格醬也OK

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風味南瓜湯
哇~~~好香濃好香甜的南瓜濃湯
若喜歡胡椒的 可以請服務人員現磨
零星的焦脆小培根與麵包塊 更添風味

黑菌野菇濃湯
原本看到別人食記說這濃湯口味偏淡
但我喝起來其實不會耶!! 野菇與奶香濃郁
每一口都舀的到滿滿細小的野菇
濃而不過厚 真的好好喝~

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麵包(可續)
阿薩姆紅茶麵包烤的真好 外酥內柔軟
一咬下 滿嘴都是淡淡的迷人紅茶香
還可趁熱抹上奶油 讓奶油化開增添香氣
顧不得之後還有菜 我追加了一顆紅茶麵包

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檸檬雪酪 與主餐附菜一同上桌
酸酸的檸檬雪酪剛好可以清一下口腔味道
玉米 青花菜及蜜地瓜已是熟的 加熱即可
其中以香橙醬蜜過的地瓜  好綿軟好吃

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岩燒墨爾本套餐780元
我選了圖片看起來油花好漂亮 有口感的美國牛小排
如此漂亮的牛小排放在滋滋作響的岩板上
還真是讓人心花怒放 照片沒有騙人喔!!

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如果你需要黑胡椒醬或是蘑菇醬
也可以向服務人員索取 醬料好吃
拿來沾清淡的綠花椰菜很剛好

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上桌後服務人員會有很貼心的桌邊服務
先幫你取一塊下來 避免岩板會讓牛肉過老
切塊後 加熱5~7分的熟度最剛好
建議搭配著玫瑰鹽一同享用 更顯牛肉鮮甜

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如此好的牛肉 真的建議不要全熟
讓肉香溢出 肉汁滿盈於嘴內
一點玫瑰鹽的鹹香 最提肉質鮮美

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岩燒布利斯本套餐 980元
海鮮總匯 -巨明蝦 鮑魚 鮮干貝 軟絲 海鱺魚

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海鮮超豐富 料多到一個岩板裝不下
要分兩次烹煮 這中間還會換一個新岩板
一樣的有桌邊服務與烹調教學 太貼心了!!

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海鮮類建議搭配海鹽 食材青 僅需簡單調味
海鱺魚肉質鮮而緊實  巨明蝦好大一尾
彈牙肉質 充滿濃郁蝦膏的蝦頭令人難忘
生吃等級的干貝 那細緻Q嫩更是沒話說

真的鮑魚那口感假不了 記得別烤太熟
難得看到軟絲如此的厚實有口感

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飯後甜點與飲料一同上桌
典藏蛋糕+瑞士莫凡彼冰淇淋
雪國之秋
(漂浮冰咖啡)+鮮果冰茶
飲品普普 鮮果冰茶內有我愛的醃鳳梨
黑森林蛋糕表現平板 少了層次 不夠細緻

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草莓口味的莫凡比冰淇淋就真的好好吃
不只冰淇淋 還灑了些巧克力脆片
比典藏蛋糕好吃的偽馬卡龍巧克力蛋糕
巧克力與草莓 果然是好搭檔

川布時尚主題餐廳 不只環境漂亮
無微不至的貼心服務 讓人有賓至如歸的感受
是會想推薦給朋友 一來再來的好店家呢!

–此為試吃品嘗文 個人淺見僅供參考–

川布時尚主題餐廳 
地址:台中市西屯區朝富二街1號
電話:04-2258-4441
營業時間:周一至周日,11:30~22:00
官方網站:
http://www.kawahu.com.tw/

 

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一般留言

  1. 推7
    好吃喔
    我都流口水了
    版主回覆:(06/26/2012 12:15:21 PM)
    我之後還要再衝一次呢!!

  2. 突然發現妳的日子過著真是舒服,獅子光課業就壓得累翻了,真是羨慕妳….^^||
    版主回覆:(06/26/2012 01:19:43 AM)
    阿 別這樣~ 先苦後甘嘛
    你以後一定也可以過的很好^^

  3. 環境好棒 美食看起來更好吃了
    版主回覆:(06/25/2012 12:55:36 AM)
    沒錯 而且服務超級好的 用餐很開心呢~

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