松葉壽司
五月的第二週 仍舊是時常下雨的季節
這天 我們一同從埔里到台中 COSTCO
主要目的 是採買微笑58需要用的用品與食品

午間用餐時分 你說 要帶我去一家很好吃的店!
很好吃的店? 是哪家? 愛吃的我 眼睛瞬間亮了起來

位於中美街的這家松葉壽司 是頗有歷史的日本料理店啦!
你說 這家日本料理店從你在台中工作時吃到現在
應該已經有十幾年了 裝潢擺設從未變過
就保持著一開幕時的樣子 沒有新穎裝潢的它
快過用餐時分 仍座無虛席 生意之好可見一斑  

門口擺放有不是很吸引人的食品樣本
可能是製作的技術比較古早了 看起來還頗復古風的
吃過後會發覺 實品比這樣本好看超級多!

古早味十足的菜單上 好多字都是日文
我想 這家日本料理店的客人 應該也有很多是日本人吧?

看你熟稔的與店家寒暄問暖
笑得好開心 像好久不見的熟識朋友
店家的手 雖因絡繹不絕的人潮而動個不停
卻還撥出時間看看你 與你聊聊近況
我想 大家難得可以又見到你 應該超級開心的!

你說 他們家的螃蟹都是精挑細選的
很甜 很好吃! 一定要點一隻來吃看看

請店家幫忙選了一隻 準備清蒸入鍋
活蹦亂跳 張牙舞爪的螃蟹
一看就是有活力又新鮮呀!

蝦捲 蘆筍手卷 50元/隻
手卷上桌後 務必馬上食用
好脆好脆的海苔搭配美乃滋 柴魚與內餡
蘆筍搭配的是莎拉 蝦手卷則是白飯
兩者都還不錯吃呢!
等待螃蟹大餐上桌前 先墊墊胃很剛好

刺身 280元
原本對於這樣樸實平凡的小店 沒有抱太大的期望
沒想到 一連上的幾道菜色 都讓人很驚豔!
鮭魚刺身的油脂甜美豐富 柔軟化口
另一款的口感也相當好 鮮甜的很迷人呀~
這樣飽嘴的大小 讓人吃起來非常滿足

山藥細絲 是後來加點的產品
細如髮絲的山藥 雪白堆積成山
柔軟中 帶點天然的黏滑
日式淡醬油 帶點昆布味道的調味 一點魚卵點綴
呼嚕呼嚕就吸入口 清爽而美味

蜆吸40元
你說這款湯品 非常新鮮好喝 強力推薦點來嘗鮮
於是 我們沒挑別的選項 就一人一碗

滿滿的蜆與燉煮至軟爛的蒜頭 說有多鮮就有多鮮
你說好吃的 還真沒有一次不好吃哩! 

花壽司 120元
今天點單的不是我 我知道 交由熟門熟路的你準沒錯
看似平凡的花壽司 卻是幾乎每桌桌上都會出現的單品
聽說 這花壽司 是吃過松葉的人一定會點的餐點

裡面包的料可不平凡 有著鰻魚 炸蝦 葫蘆乾…
緊實而美麗的花壽司 剛剛好的醋飯調味
再搭配上多樣為美甘甜的食材
是我吃過 少見能令人回味的花壽司呢!

清蒸螃蟹!!!!!!(時價)
重頭戲 千呼萬喚之下 終於現身啦!!
剛剛活蹦亂跳的螃蟹 現已轉為紅通通的模樣
看到飽滿而鮮紅欲滴的蟹黃蟹膏 
蒸的恰到好處的火候 讓其轉化為最為甜美的賞味時分!

這盤螃蟹一上桌 真是吸引不少周邊的注目禮呀!
捲起袖子 雙手騰出 準備大快朵頤啦!
其實 好不好吃 光看照片 應該就能明白了吧?

鮮甜又細緻到不行的蟹肉
鮮美又甜到不行的蟹膏
還有飽滿而紮實的蟹黃
松葉壽司 將螃蟹的好 完完全全展露無遺
真是讓人吮指回味 吃到欲罷不能呀!!

這是繼我上回到 北海道帝王蟹…吃到飽後
最讓我驚艷而超回味的螃蟹大餐啦!
難得在台灣也可以吃到肉質如此甜美
蟹膏蟹黃能如此誘人的螃蟹!

超開心而滿足的一餐!!
松葉壽司 平實的裝潢 卻有令人驚豔的好味道呢!

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松葉壽司
台中市西區中美街333號
04-23026683
午餐 AM11:00~PM02:00
晚餐 PM05:00~PM09:00

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