台中泰式料理 WOO Taiwan市政店絕美森林系餐廳道地清邁料理推薦

Tuesday, 07 Aug 2018

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台中泰式料理推薦- WOO Taiwan台中市政店。台中最美的書店-蔦屋書店樓上開了家絕美森林系餐廳，販售道地的泰國清邁料理。以豐富植栽與花藝等元素完美融合，用餐環境超美超好拍，整體氣氛營造的超好，讓人一走進來有種尊榮的莫名優越感。WOO Taiwan泰式料理的餐點好吃又特別，其實很道地又有很特色，建議一定要聽服務人員對餐點的介紹，會讓你有「哇」一聲的驚豔感~原來這每一道菜都藏了不少超功夫的玄機在裡面。

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WOO Taiwan台中市政店在吳寶春麵包店這一棟的四樓，入口處就在大大的WOO旁，順著進去有個電梯可以直上四樓。

一出電梯門口，就看到一隻超美的白孔雀。網路上有網友說這可是活體標本，當天卻忘了向工作人員求證。

出電梯後左右兩側都是座位區，左轉的空間較大，座位數非常多。四人、六人、八人，甚至多人長桌聚餐都有。大量綠意與金碧輝煌又不過奢糜而兼具設計感的裝潢相當好看，一進到室內用餐空間就讓人快門按不停。

除了室內之外，也有些許的戶外用餐空間。不過我想目前的夏日如此炎熱，應該沒什麼人想要坐在戶外曬人乾吧~

這次我們多人聚餐，點了好幾道很特別的菜餚一同share。大家對於WOO Taiwan台中市政店的泰式料理都很讚賞，有些菜餚看似平凡，但經過服務人員講解才知道原來它這麼厲害。

目前WOO Taiwan 台中市政店提供的菜餚只有青菜類可以做辣度的調整，其餘菜色辣度是固定的喔！不過別擔心會辣得讓人難以接受，拉拉這回品嚐下來覺得每道菜色的口味調配的都相當剛好。

軟殼蟹青木瓜沙拉 380元
整隻連殼也可以吃的軟殼蟹酥炸，配上清涼脆口的青木瓜絲，這道本身比較沒有調味，需要搭配一旁的泰式酸辣醬汁食用。同行友人都說好吃，但…要寫文時我發現我竟然拍照拍一拍沒有吃到，太殘念了~

烤青龍包肉末 260元
這道菜餚好搞工，使用青辣椒包裹拌入香料的豬絞肉再去烘烤。青辣椒本身只有微微的辣，若是敢吃辣的朋友可以搭配旁邊切碎的紅辣椒。而青龍包肉末的調味比較淡一些，可自行沾取一旁附泰式烤雞醬做搭配。

鮮蝦豬肉甘蔗捲 360元
將豬肉和鮮蝦混在一起打成泥包裹住新鮮甘蔗去油炸！鮮蝦豬肉的口感很好，外酥而帶點彈性，內餡甘蔗好甜好好吃。一旁附上甜甜鹹鹹的泰式烤雞醬可以淋在肉捲上做提味。

炸鱸魚三味醬 680元
鱸魚上桌的姿態好美 ~ 將整尾鱸魚的魚肉片下高溫油炸配上泰國的一勒葉(就是我們說的打拋葉)與辣醬，吃起來有點像是台灣的糖醋魚。單吃魚肉就很鮮又入味好吃，服務員還建議可以搭配旁邊生菜包裏魚肉一起食用。

蜜汁魚酥佐西瓜 380元
這道好美又特別，一上桌就讓大家快門按不停。可能有些人會覺得，不就是西瓜，怎麼賣得這麼貴？但你別小看那魚酥，這可是用整尾的黃帝魚切下後加砂糖拌炒油炸做成魚酥，最後淋在西瓜上頭。魚酥鹹鹹甜甜的，又脆又香，搭配多汁又清甜的西瓜形成一種絕妙又引人入勝的口感。

泰式涼肉圓西米 260元
這是清邁當地的特色小吃，外層有彰化肉圓的感覺，非常Q彈。用西米露包裹太白粉一起蒸煮，內餡有脆脆的花生，上桌前再灑上油蔥酥+香菜。一旁備有自製椰奶，可以淋上涼肉圓後一起食用。我們都很喜歡這一道，覺得新鮮有趣又好吃，還真是不曾在別家泰式料理吃過這樣新奇的滋味。

古式綠咖哩羊 580元
整支羊腿與綠咖哩一起燉煮至少2個小時，羊腿肉已先做過去腥的動作再來燉煮，吃起來軟嫩好吃而無腥羶味。WOO Taiwan市政店的泰國綠咖哩不是濃稠型的，因為沒有做勾芡也無添加澱粉類一起熬煮，只加香料。

雖綠咖哩不濃稠，但滋味相當好，微辣且香氣層次很夠，淋在飯上一同食用可以讓人多扒好幾口飯。

酸辣冬蔭功海鮮湯 680元
這道也大推薦，香氣與層次超到位，濃郁中帶著微辣好好喝~ 酸辣冬蔭海鮮湯是泰北清邁道地湯品，湯裡放入香茅、蛤仔、花枝、大草蝦、各式菇類…。草蝦大尾又新鮮，湯頭喝起來濃厚中同時帶有酸、辣、甜、香的味道。香料放得恰到好處，屬於中辣口感，但又讓人忍不住一口接著一口去探索它的好味道。

泰式鮮蝦炒河粉 420元
最上面網狀的是蛋絲，一旁則是生的豆牙菜。上桌後可趁熱將生豆芽與河粉攪拌，再淋上一旁附的魚露、辣椒提味。鮮蝦炒河粉口感Q彈且不油不膩，調味也恰到好處，不辣的它全家大小食用都合適。

泰式奶茶(壺) 480元
一壺會附5個放有手標紅茶冰磚的玻璃杯，若要另外加點冰磚，一杯單點價15元。以手標紅茶做冰磚真是超聰明的作法，相較於一般冰塊溶化後會稀釋掉奶茶的濃度，手標紅茶冰磚溶化後反而可以讓茶香更濃郁，從第一口喝到最後一口都好喝。WOO的泰式奶茶超好喝~濃郁而不過於甜膩，茶香濃厚順口，我們都相當意猶未盡。