阿里山美食推薦 Hana廚房 南非女孩與鄒族男孩共創的絕美自然系餐廳(有菜單)

阿里山 Hana廚房 南非女孩與鄒族男孩共創的絕美自然系餐廳。若不是民宿老闆介紹,我從沒想過要往這麼深山走,也從不知道原來深山中有一家如此漂亮的餐廳。Hana廚房不只漂亮,也很美味。結合部落美食與南非佳餚,以在地的部落農特產做出特色料理,不只餐點好吃,每天限量出爐的手工麵包也很搶手。重點是… 在遠的要命王國的Hana廚房,怎麼會連平日用餐時間都很難訂到位?!有到阿里山遊玩的朋友,強力建議可以把Hana廚房放進行程裡,除了很遠+無敵多的蒼蠅很干擾之外,其他我都超喜歡!

阿里山美食推薦 Hana廚房 南非女孩與鄒族男孩共創的絕美自然系餐廳(有菜單)

Hana廚房有多遠?只要再開半小時就到奮起湖了,這樣有比較有概念嗎?這天真是辛苦開車的朋友了。因為擔心連日下雨,在民宿老闆的建議之下,我們直接將行程改為奮起湖+Hana廚房。

導航帶著我們抵達停車場時,我們還在懷疑,網路上那很美的Hana廚房在哪裡?原來要沿著一旁的階梯往上走才會柳暗花明。

不要懷疑,Hana廚房連平常日的中午也一定要先預約,11:00, 12:45, 14:30選一個時段。我們五月的平日週三造訪的,前一天要預約時,中午時段就已經滿了,我們是吃14:30的空檔,才能拍到如此空曠的照片。

Hana廚房菜單

Hana廚房沒有給我們紙本的菜單,請我們看著黑板上的菜單跟櫃檯點餐。我覺得這樣也挺好的,畢竟後疫情時代,少點觸碰接觸就少點風險。

吧台上擺放著今日甜點,是鳳梨紅蘿蔔蛋糕與巴斯克乳酪蛋糕。

入口左手邊也擺放著滿滿新鮮又漂亮的農特產品,可愛的讓人想把他們帶回家。

除了新鮮農特產品之外,也有一些很有特色的再製品,有一些在餐點中就可以吃到,吃了喜歡不妨帶回家繼續享用吧~

玻璃櫃裡的麵包總是很受歡迎,不曉得是不是被中午用餐的客人搶購光了,現場只剩下兩款麵包與一款肉桂捲。

手工比薩是最先上桌的,Hana廚房真的遠的要命,我想著難得來一趟,想等餐點都到齊,拍個餐點的大合照…從此就是噩夢的開始。同行朋友臉馬上垮下來,沒隔多久就起身翻臉走人…於是食物很美味,但我們剩下的人吃的食不知味。

烤肉盤(大) 800元
雖說是烤肉盤,手作麵包與地瓜的份量就佔了1/3盤,生菜也佔了1/3盤,烤肉的部分沒有太多耶…。烤肉盤有附莓果果醬與辣椒醬,肉類是好吃的三層肉與香腸。南非綜合盤的麵包就已經不少了,烤肉盤還來了這麼多的麵包與地瓜,突然覺得有些吃不消…。

特製比薩500元
HANA廚房的手工披薩口感很好,吃得出
手工麵糰得活性,窯烤而成的餅皮讓人越咀嚼越香。特製比薩似乎每次的配料都不大相同,協調又平衡的口感與滿滿的起司,讓人不愛上它也難。

南非綜合盤800元
相較於同樣價格的大份烤肉盤,我更推薦看起來超豐富漂亮的南非綜合盤。裡面有多樣好吃的手工麵包、香蕉蛋糕、新鮮水果、果乾、堅果、 臘肉,還有獨家調製的起司果醬與有點像濃湯,但更為濃郁固態些的麵包沾醬。

我覺得Hana廚房很厲害的一點是,明明就位在遠的要命的王國,但每樣食物包含水果都無敵新鮮可口,像是用魔法變出來的一樣。

Hana廚房自製的手工麵包相當好吃,我最喜歡搭配上一旁的軟質起司果醬>

我本身沒有很愛吃臘肉,所以只有淺嚐試口味。不過堅果與果乾都好吃,最右邊那盤漬番茄也很特別。

香蕉蛋糕受到大家一致稱讚,口感紮實綿軟且香蕉的香氣十足。中間那個長條起司麵包搭配特濃濃湯醬(我自己亂取的名字)也好好吃~

肉桂捲220元
這是麵包櫃裡的肉桂捲,我個人超愛吃肉桂捲,看到肉桂捲就想試看看。完全忽略其實我們洋洋灑灑已經點了一大桌。所以這肉桂捲我是包起來隔天才吃的。不知道是否是隔天才吃,麵包吃起來偏乾了些,肉桂的香氣其實不算重,甜度也不高,我喜歡更濃厚一點的口味。

位在阿里山深山中的Hana廚房,食物樣樣新鮮好吃,超級推薦南非綜合盤與比薩。無敵漂亮豐盛的南非綜合盤適合3-4人一起分享,再點上小東西做搭配就很剛好啦!

p.s. 我們在五月中下午時分抵達,蒼蠅無敵多,邊吃餐點邊需要不斷用手驅趕蒼蠅。環境很美,餐點也好吃,唯一扣分的就是無敵多的蒼蠅…

 

Hana廚房 FB請點 
地址:嘉義縣阿里山鄉第二鄰部落市集二樓
電話:
0975117154
營業時間:
11:00-17:00 (週一週二公休)

 

➡ 嘉義阿里山景點 隙頂二延平步道 茶霧之道 絕美茶園景色一望無際

 

 

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