埔里 沙茶牛肉火鍋 隱藏巷弄的65年老店 牛肉新鮮湯頭鮮美 無菜單但好吃
埔里暖冬美食推薦 – 沙茶牛肉火鍋/小吃。位在西康路這家沙茶牛肉火鍋/小吃沒有店名，是一家已經營業超過65年的小吃店。 每次經過時都覺得沒有菜單，看起來又昏黃昏黃的讓人有點害怕，這次終於在朋友相揪之下踏入。這才發現這真是巷弄內美食，真正在地人才知道的美味。自製沙茶風味獨特，以多種蔬菜熬煮的火鍋湯頭滋味很棒，牛肉也超級新鮮無腥味、牛筋牛肚等滷味都超級入味。在等待菜餚上桌時，看到也不少人直接外帶火鍋與沙茶牛肉炒麵，下次也要來試試很招牌的牛肉炒麵。
p.s. 本篇文章為iphone8+拍攝。
埔里 沙茶牛肉火鍋 隱藏巷弄的65年老店 牛肉新鮮湯頭鮮美 每逢假日一位難求
好幾次來山中小廚房吃飯時都會看到對面的沙茶牛肉火鍋/小吃，沒有菜單，不曉得葫蘆裡面到底賣的是什麼，總是讓人不大敢踏入。
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最近天冷冷，恰逢生理期又想喝點熱湯，朋友就提議來這裡吃看看。沙茶牛肉火鍋/小吃似乎就只有一對母子在忙碌，整個餐廳坐滿客人，還有不少人在外帶等候。第一次到的我們不曉得該怎麼點餐，趕緊請教google大神。
點火鍋者，冰箱內有一些配料可以自行取用，結帳時再一起算即可。想在沙茶醬中加蔥花或辣椒的朋友，這兩樣佐料也躲在冰箱裡，記得自取喔！
根據google大神的指示，火鍋牛肉一份 400元、毛肚 400元、鍋底+蔬菜 150元、滷味雙拼 300元。以上價格不確定，也是網友分享的，但我們最後結帳時算起來似乎就差不多這個價。
上桌時還附了兩顆雞蛋，搞不清楚是要給我們放在沙茶醬中打散當沾醬的，還是像一般火鍋店丟進湯去水煮的，原以為是點湯底附的，結帳時才知道一顆15元。
滷味雙拼 300元（價格僅供參考）
我們點了牛筋與牛肚，這裡滷味真的很好吃，口感不會太軟爛也不會太韌，就是那樣剛好又入味好吃。搭配上上面的香菜與蔥花，在等待火鍋與牛肉上桌時，我們兩人就幾乎嗑掉半盤。
火鍋來囉～～～
火鍋牛肉一份 400元（價格僅供參考）
不確定是不是溫體牛，但入滾燙高湯涮到變粉紅色澤隨即撈起來吃，非常美味。牛肉相當新鮮，肉質柔軟，其實涮過店家高湯單吃就已經很美味，不大需要再另外沾醬。
毛肚 400元（價格僅供參考）
毛肚也是好大一盤，不要涮太久，脆脆的挺好吃。
隱身在埔里西康路的沙茶火鍋/小吃，是家無菜單的巷弄美食。沒有廣告，只有吃過的朋友口耳相傳。自製沙茶滋味獨特、價格合理公道、食物新鮮味美，那牛肉的口感相當鮮美軟嫩，超適合揪一群朋友一起圍爐聚餐吃火鍋。寒流要來了，你吃火鍋了嗎？
沙茶牛肉火鍋/小吃
地址：南投縣埔里鎮西康路128號
電話：049-2983103
營業時間：11:30-14:00 16:30-21:00
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