阿里山美食推薦 Hana廚房 南非女孩與鄒族男孩共創的絕美自然系餐廳(有菜單)
阿里山 Hana廚房 南非女孩與鄒族男孩共創的絕美自然系餐廳。若不是民宿老闆介紹，我從沒想過要往這麼深山走，也從不知道原來深山中有一家如此漂亮的餐廳。Hana廚房不只漂亮，也很美味。結合部落美食與南非佳餚，以在地的部落農特產做出特色料理，不只餐點好吃，每天限量出爐的手工麵包也很搶手。重點是… 在遠的要命王國的Hana廚房，怎麼會連平日用餐時間都很難訂到位？！有到阿里山遊玩的朋友，強力建議可以把Hana廚房放進行程裡，除了很遠＋無敵多的蒼蠅很干擾之外，其他我都超喜歡！
阿里山美食推薦 Hana廚房 南非女孩與鄒族男孩共創的絕美自然系餐廳(有菜單)
Hana廚房有多遠？只要再開半小時就到奮起湖了，這樣有比較有概念嗎？這天真是辛苦開車的朋友了。因為擔心連日下雨，在民宿老闆的建議之下，我們直接將行程改為奮起湖+Hana廚房。
導航帶著我們抵達停車場時，我們還在懷疑，網路上那很美的Hana廚房在哪裡？原來要沿著一旁的階梯往上走才會柳暗花明。
不要懷疑，Hana廚房連平常日的中午也一定要先預約，11:00, 12:45, 14:30選一個時段。我們五月的平日週三造訪的，前一天要預約時，中午時段就已經滿了，我們是吃14:30的空檔，才能拍到如此空曠的照片。
Hana廚房菜單
Hana廚房沒有給我們紙本的菜單，請我們看著黑板上的菜單跟櫃檯點餐。我覺得這樣也挺好的，畢竟後疫情時代，少點觸碰接觸就少點風險。
吧台上擺放著今日甜點，是鳳梨紅蘿蔔蛋糕與巴斯克乳酪蛋糕。
入口左手邊也擺放著滿滿新鮮又漂亮的農特產品，可愛的讓人想把他們帶回家。
除了新鮮農特產品之外，也有一些很有特色的再製品，有一些在餐點中就可以吃到，吃了喜歡不妨帶回家繼續享用吧～
玻璃櫃裡的麵包總是很受歡迎，不曉得是不是被中午用餐的客人搶購光了，現場只剩下兩款麵包與一款肉桂捲。
手工比薩是最先上桌的，Hana廚房真的遠的要命，我想著難得來一趟，想等餐點都到齊，拍個餐點的大合照…從此就是噩夢的開始。同行朋友臉馬上垮下來，沒隔多久就起身翻臉走人…於是食物很美味，但我們剩下的人吃的食不知味。
烤肉盤(大) 800元
雖說是烤肉盤，手作麵包與地瓜的份量就佔了1/3盤，生菜也佔了1/3盤，烤肉的部分沒有太多耶…。烤肉盤有附莓果果醬與辣椒醬，肉類是好吃的三層肉與香腸。南非綜合盤的麵包就已經不少了，烤肉盤還來了這麼多的麵包與地瓜，突然覺得有些吃不消…。
特製比薩500元
HANA廚房的手工披薩口感很好，吃得出手工麵糰得活性，窯烤而成的餅皮讓人越咀嚼越香。特製比薩似乎每次的配料都不大相同，協調又平衡的口感與滿滿的起司，讓人不愛上它也難。
南非綜合盤800元
相較於同樣價格的大份烤肉盤，我更推薦看起來超豐富漂亮的南非綜合盤。裡面有多樣好吃的手工麵包、香蕉蛋糕、新鮮水果、果乾、堅果、 臘肉，還有獨家調製的起司果醬與有點像濃湯，但更為濃郁固態些的麵包沾醬。
我覺得Hana廚房很厲害的一點是，明明就位在遠的要命的王國，但每樣食物包含水果都無敵新鮮可口，像是用魔法變出來的一樣。
Hana廚房自製的手工麵包相當好吃，我最喜歡搭配上一旁的軟質起司果醬>
我本身沒有很愛吃臘肉，所以只有淺嚐試口味。不過堅果與果乾都好吃，最右邊那盤漬番茄也很特別。
香蕉蛋糕受到大家一致稱讚，口感紮實綿軟且香蕉的香氣十足。中間那個長條起司麵包搭配特濃濃湯醬(我自己亂取的名字)也好好吃～
肉桂捲220元
這是麵包櫃裡的肉桂捲，我個人超愛吃肉桂捲，看到肉桂捲就想試看看。完全忽略其實我們洋洋灑灑已經點了一大桌。所以這肉桂捲我是包起來隔天才吃的。不知道是否是隔天才吃，麵包吃起來偏乾了些，肉桂的香氣其實不算重，甜度也不高，我喜歡更濃厚一點的口味。
位在阿里山深山中的Hana廚房，食物樣樣新鮮好吃，超級推薦南非綜合盤與比薩。無敵漂亮豐盛的南非綜合盤適合3-4人一起分享，再點上小東西做搭配就很剛好啦！
p.s. 我們在五月中下午時分抵達，蒼蠅無敵多，邊吃餐點邊需要不斷用手驅趕蒼蠅。環境很美，餐點也好吃，唯一扣分的就是無敵多的蒼蠅…
Hana廚房 FB請點
地址：嘉義縣阿里山鄉第二鄰部落市集二樓
電話：0975117154
營業時間：11:00-17:00 (週一週二公休)
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