台中 阿豬媽韓式烤肉火鍋吃到飽 韓國籍老闆醃製的韓味美食 好吃推薦 內有菜單與優惠

台中火烤兩吃吃到飽推薦-阿豬媽韓式烤肉。原本以為燒肉吃到飽不就是那樣,但這回吃到中友百貨旁邊這家阿豬媽韓式烤肉吃到飽餐廳,才發現真的不一樣!它是正宗韓式烤肉,由韓國籍的老闆親自醃肉,讓看似平凡的豬肉與牛肉瞬間提升一大等級。原本來用餐之前還想不要吃太飽,怕又變胖了。但一吃下去之後根本停不下來,減肥就變成明天的事。每份肉盤新鮮又大盤,蛤蠣與鮮蝦也是出乎我意料之外的好品質。除了韓式烤肉之外,還有火鍋與多樣韓式小菜吃到飽做搭配。台中美食又多了一家,吃好吃的燒肉也可以帶點異國風。

台中美食 阿豬媽韓式烤肉火鍋吃到飽 韓國籍老闆醃製的韓味美食

阿豬媽아줌마韓式烤肉x火鍋吃到飽就位在中友百貨旁,鄰近台中一中商圈。若開車前往,可停靠在中友百貨的停車場,或是到中友百貨對面的平面收費停車場,超級方便好停車。阿豬媽아줌마韓式烤肉x火鍋吃到飽 整棟建築呈現相當明亮醒目的工業風,給人很乾淨舒適又時尚的感受。

阿豬媽아줌마韓式烤肉x火鍋吃到飽位在二樓,從一樓的餐廳進入到底右轉,往二樓的樓梯走,就會有親切的服務人員引領解說。

用餐空間很寬敞,桌與桌之間的距離也不會太窄。每張桌子都設有吸煙設備,這對我來說很重要,因為我超討厭吃完燒肉整身連頭髮都是烤肉味。這天忘了要來採訪燒肉店,還穿了喜歡的毛衣出門。還好阿豬媽아줌마韓式烤肉x火鍋吃到飽的吸煙設備很給力,毛衣竟然絲毫都沒有烤肉味。

這種極簡又時尚而明亮的工業風設計讓人覺得自在舒適。

燒烤與火鍋吃到飽的食材選擇不少,近40種食材可供選擇,每樣都很新鮮。肉品與海鮮需要畫單之外,韓式小菜與飲品還有火鍋料都是自助取用。

我覺得阿豬媽아줌마韓式烤肉x火鍋吃到飽 的服務很不錯,送單到餐點上桌的速度很快,換烤網也很勤勞。

以透明的盒子擺放食材,新鮮度一目了然。琳琅滿目的多為火鍋食材,包含火鍋料、韓國魚板、貢丸、魚丸、豆腐、木耳、玉米、青椒、甜椒、金針菇、香菇、甜不辣、青江菜、高麗菜…,還有很適合拿來包肉的生菜與生切蒜片。

另一排自助區是十種以上的飲料專區,及多樣的韓式風味小菜與水果。

我最愛吃涼拌小菜了,尤其是韓國的醃漬小菜一向都很合我口味。韓國泡菜、韓式黃豆芽小菜、韓式醃蘿蔔、高麗菜沙拉、海鮮煎餅、韓式炒冬粉…等,我每種都夾了幾輪,在火鍋與烤肉之前就先開始大吃。

韓式小菜區最熱門的當屬這個海鮮煎餅,每次熱騰騰一上桌就幾乎被搶光,大家都好識貨。

醬料可說是韓式料理的靈魂之一,韓國籍老闆特調的醬汁,有去韓國玩的朋友說很道地。

要準備入座大快朵頤了嗎?每張桌子都配有一個電磁爐煮火鍋,還有一個韓國烤肉盤。餐具也清一色都是銀色,超有韓國風格。

飲料區的飲料選擇太多,貪心的一次取了好多回來慢慢喝,其中我最愛兩款冰沙,沁涼好入口。

在火鍋與烤肉煮熟之前,我就已經迫不及待地取用了不少韓式小菜先填胃了。超熱門的韓式煎餅每一塊都吃的到鮮蝦或花枝,口感帶點彈,沾著醬料區的韓式醬油很對味。其他醃漬小菜也很棒,韓式炒冬粉更是讓我們連吃了幾盤。

火鍋以澎湃之姿上桌,放滿了各式蔬菜與火鍋料,湯頭超鮮甜。冬天最適合吃火鍋了,烤肉吃多時喝點熱湯、吃些蔬菜也都很解膩。火鍋料不夠了,也都可以自行到大冰櫃取用。

蝦子與蛤蠣是畫單送上桌的,兩者的新鮮度都沒話說。尤其在現在蛤蠣這麼貴的時候,能提供這麼大顆又新鮮的蛤蠣真的讓人很開心。

蛤蠣吐沙吐得很乾淨,每顆都飽滿又鮮甜,鮮蝦也是彈牙新鮮,不管用煮的還是用烤的都好好吃。

火鍋肉片有豬肉與牛肉兩種,兩種也是柔軟好口感。

 

韓國籍老闆製作的韓式醬料都很棒,共有四種:韓式醬油醬、韓式黃豆沾醬、辣味沾醬、胡椒鹽,你可以依照自己喜好口味沾取食物享用。其中我最愛韓式醬油與辣味沾醬,雖然多數肉品已經醃的相當有味道,但稍微再提一點味更加分。

牛板腱

牛五花

阿豬媽아줌마韓式烤肉x火鍋吃到飽 的牛肉為口感極佳的美國牛,有辣味與BBQ口味兩種。它們家的辣味帶點甜,其實不會辣,兩種口味都很好吃。板腱肉比較有口感,牛五花油脂豐富,薄嫩幾乎化口。同行朋友不吃牛,我大口吃肉超滿足,一個人兩種各吃了兩盤才罷手。

用包肉生菜將疊成小山的韓式烤肉包住,再加上一些自助區的黃豆芽與醃蘿蔔,這樣搭配超好吃。

梅花豬相當厚切,選用油脂分布均勻的上肩胛肉,口感絕佳。

因為梅花豬帶著厚度,服務人員貼心過來指導烤到一半時要剪開翻面,讓厚切的豬肉更容易熟透。

看似平凡的梅花豬烤起來意外的多汁彈牙,超好吃~~~ 我們兩個女生竟然不知不覺吃了五大塊!當然醃料醃的好真的功不可沒,韓籍老闆的醃肉技術果然厲害!這梅花豬是那種不吃還好,一吃就上癮,吃很飽還是忍不住一直送入口的那種美味。

豬五花是韓式烤肉必吃的品項之一,阿豬媽아줌마韓式烤肉x火鍋吃到飽 將其醃成辣味、蒜味、椒鹽三種。

三種不同口味的豬五花肥中帶瘦,口感很棒。別看它看起來似乎肥滋滋,這豬五花拿來做燒烤最對味。高溫將油脂逼出,瘦肉脆口、肥肉不油,旁邊還會帶點焦脆是最佳品嚐時機。

因為肉品都經過醃漬,雖然不會沾黏,但較容易使烤盤焦黑。此時別擔心,隨時呼喚服務人員更換烤盤就行。

滿桌的肉肉讓人吃的大呼滿足,吃烤肉就是要這樣可以肆無忌憚地吃到飽才過癮。其實每一款肉品味道都醃的恰到好處,我幾乎沒用到沾醬。但他們家的韓式沾醬實在好吃,建議每一種都可以試試。

 

除了第一輪的滿桌食材,我們兩個女生實力堅強的繼續加點。不過在此也是要提醒大家量力而為,不要浪費食物喔!

韓式火烤兩吃吃到飽讓人超滿足,八種不同調味的肉品,每一款的口感與滋味都很棒。正宗韓式烤肉,韓國籍老闆親自醃的肉品,有著別處吃不到的好味道,真的很值得一嚐。

阿豬媽아줌마韓式烤肉x火鍋吃到飽
收費方式與價位:平日(週一至週五),成人439元 /人,兒童199元 /人(110~130cm),需另加 10%服務費 。假日(週六、週日、國定假日及其連假),成人499元/人,兒童 259元 /(110~130cm)。用餐時間120分鐘。

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阿豬媽아줌마韓式烤肉x火鍋吃到飽(總店)
FB:https://www.facebook.com/AjummaKBBQ/
電話:04-2225-0500
地址:台中市北區育才北路 59號2樓(中友百貨旁)
營業時間:全天供餐,無休息時段。周日至周四 11:00-22:00(收客至 20:00)周五至周六 11:00-22:30(收客至 20:30)

 

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