埔里 咖啡反思 Coffee Reflections OLD 沒人帶絕對找不到的秘境咖啡館

埔里咖啡推薦-咖啡 反思Coffee Reflections OLD。自從認識Coffee Reflections OLD之後,家裡的咖啡豆就只有他們家的了。嚴格來說,咖啡反思Coffee Reflections OLD不是一家販售咖啡飲品的咖啡館,它是以烘豆與賣咖啡豆為主的自家烘焙咖啡豆專賣店。地理位置很可愛,從一條像是哈利波特故事中會出現的窄巷中進入才能抵達,沒有人帶,你很難找到它。和一般咖啡店不同,這裡採預約制,而並非單點咖啡計費。採茶席制的咖啡反思,一個人頭250元,可以嘗試數種單品咖啡+義式咖啡,每次來都有不同驚喜。請你一定要挑個不慌不忙的一天空檔,一款一款的慢慢品嚐不同咖啡豆的風味,再趁機從博學的店家那兒學到好多關於咖啡的知識。

埔里 咖啡反思 Coffee Reflections OLD 沒人帶絕對找不到的秘境咖啡館

咖啡反思 Coffee Reflections OLD位在埔里中山路上的東龍不動產與傑仁國術館中間的窄巷裡,光看外觀,絕對想不到走進去後會別有洞天。

巷子走到底之後左轉,這裡是賴大哥小時候生活的地方。決定回鄉後,將數十年的古厝整理起來,成了如今這很有自己風格,低調而有質感的「工寮」(那是賴大哥自己的謙稱)。

對於我這個不喜愛都市,偏好寧靜與自在生活的人來說,隱藏在巷弄中的咖啡反思 Coffee Reflections OLD 簡直是天堂。這裡鬧中取靜,聽不到外頭呼嘯而過的車聲,反而像另一處世外桃源。

咖啡反思 Coffee Reflections OLD的屋頂還保有老房子那質樸的樣貌,內部則以水泥色澤搭配木頭,相當有自己的個性。

來咖啡反思 Coffee Reflections OLD品咖啡,可以赤著腳感受一下冰涼水泥的好觸感,再邊聽著輕柔的音樂,邊品茗著咖啡。

很愛蒐集一些鍋碗瓢盆的我,每次來都會看賴大哥是不是又多了什麼新鮮的玩意兒。咖啡是賴大哥數十年來的興趣,可說是陪伴了他有記憶來過半了的時間。而退休後能以自己的興趣過生活,想必一定也是很棒的一件事。

我很愛這個古銅勺子器皿,用著漂亮的器具泡出好喝的咖啡,光是在一旁欣賞也覺得很享受。

在這裡,賴大哥總是很精準地以固定的公克數與水量,泡出一杯杯的咖啡。把這比例記下來,買咖啡豆回家時,用這比例泡出的咖啡自然也是不差的。豆子挑的好,咖啡就先贏一半了。賴大哥的咖啡豆是人工一顆顆挑選的精品豆,再加上烘焙經驗純熟,每回買回家的咖啡豆都讓人相當滿意。

像喝茶一般,用小杯子細細地品嚐。每次入座都能喝到4-5種的單品咖啡,我偏愛非洲產區的中淺焙豆子,總能從其中挑到自己喜歡的口味。有時對於台灣的咖啡豆有著風味較淡的刻板印象,但在賴大哥這裡喝到的台灣豆,卻意外地惹人喜歡。

來這裡喝咖啡完全不用客氣,突然想回味上幾款豆子,自己再添到自己的杯子就行了。賴大哥總開玩笑地說:這裡咖啡不用錢,隨你喝。但水要錢,一人水費250元。說也奇怪,在這裡喝完咖啡之後喝的水,總覺得特別甘甜。

在品茗的尾聲,可以再來杯卡布奇諾或是espresso,做個完美的ending~ 絕對推薦一定要喝,兩種我都愛!尤其是令人驚豔的espresso,不苦不澀,倒像是將所有風味濃縮於那一口中,那般爆炸性的香氣縈繞於口腔中。

一旁的小餅乾,是大嫂手作,好吃無負擔,我們也買了幾包回家配咖啡。

我提早預約下品茗咖啡的時間,賴大哥前一晚就做好冰滴等著我們的到來。

我很常推薦或親自帶喜歡咖啡的朋友到咖啡。咖啡反思 Coffee Reflections OLD,它就像是我在埔里的私房景點,絕對能讓朋友大為驚喜。不過,小小建議是這裡的空間不適合一大群吵鬧跑跳的小孩,請家長們為了自身品茗時的悠閒與清靜,稍加斟酌喔~

咖啡。反思 Coffee Reflections OLD
FB:https://www.facebook.com/reflectionsold
地址:南投縣埔里鎮中山路二段60巷2號
電話:0933 475 775
收費方式:時間長度不定 • 250元(起)/每人
工坊僅一人服務,為免向隅品嚐咖啡需先行預約;咖啡席以3~6人為佳,為確保服務品質,恕不接待10人以上團體。日期、時間與接待方式,以洽談方式約定,時段內無限量供應單品咖啡。
預約時段:09:00~12:00 13:00~17:00 19:00~21:30

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一般留言

  1. 謝謝拉拉😊😊😊
    能讓高知名度網路作家來介紹小小工寮,深感榮幸,更高興的是這裡的環境和咖啡受到妳的支持和肯定~
    很感動妳是如此細膩的描繪工作室的一切,即便是身為工頭的我對無法如此完整呈現⋯
    非常歡迎妳有空隨時來坐坐,一切評賞咖啡的多樣面貌~~

    1. 賴大哥客氣啦~~~ 一直都非常喜歡您的工作室!!想寫介紹文將如此棒的地方介紹給大家 一方面卻又擔心吸引到的客群可能有部分不那麼討喜 擾了您清淨…預祝一切順心 我會快找機會再去您那裏喝咖啡 討教一下^__^

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