南投埔里美食 Hello Table餐桌上早午餐餐廳鹹派輕食千層麵

Friday, 15 Sep 2017

這一年來埔里早午餐店真是越來越多元了！喜歡悠閒享用早午餐的拉拉當然很樂見其成。Hello Table餐桌上早午餐餐廳就位在拉拉很常去的北環路市場全聯旁邊，當初還在蓋房子時就注意到它。低調內斂的外觀讓拉拉一開始以為這只是家很有質感的住宅，沒想到幾天後招牌掛起，賣起早午餐來。才營運不到兩個月的它餐點的選擇性還不大多，但感覺的出來店家很用心的想與目前埔里的早午餐店做些區隔，幾樣手工的產品都很有自己的獨特性。

埔里美食 Hello Table餐桌上早午餐鹹派輕食千層麵

男孩子和女孩子喜歡的裝潢調性就是那麼不同，埔里早午餐-Hello Table餐桌上的裝潢很簡單，主要以牆面與桌椅做為整家店的亮點。用餐採半自助的方式，入坐點單後自行到櫃檯買單。餐具、面紙、調味、水通通在這面很有畫面的牆邊木桌上，如有需要就自行取用。

Hello Table餐桌上目前有推出手作司康與司康禮盒，我想~中秋節不送月餅改送司康禮盒似乎也很不賴。

餐點介紹

拍下Hello Table餐桌上的菜單(menu)給大家做參考，早午餐目前有七種選擇，價位從150元-210元不等，點早午餐即附贈一杯咖啡或紅茶，也可補差價換購其他飲品。(低消100元)

早餐吃素的朋友一直在講電話聯絡工作事宜，隨意瞄了一眼菜單，冷冷地說：我能吃什麼？

其實Hello Table餐桌上有提供的兩樣蛋奶素的素食選擇，一樣是烘蛋，另外一樣是鹹派。朋友很少吃到烘蛋，點了較常看到的鹹派，然後…繼續講電話…。

我覺得Hello Table餐桌上的早午餐整體搭配相當用心，一盤料理有主食、生菜、蛋、地瓜，還有香料炒菇。不會像現在很多早午餐店就是把COSTCO與食品批發商的東西加熱拼湊擺盤，Hello Table餐桌上有很多部分是自己獨有的手作美食。

炭烤甜椒風味派 180元
因為知道朋友不吃炸物，點餐時就跟店家溝通好將炸薯條去除，我覺得它們家生菜與生菜的醬汁都挺好吃。朋友把生菜、炒蛋、炒菇、地瓜都吃完後，把鹹派推到我面前說：這個給你，你看過我吃過鹹派嗎？我說：那是你自己點的耶~自己點的要自己吃，我怎麼吃得下你那份？然後…臉色一直不是很好看的朋友這頓餐就再也沒跟我說過話了…。我都搞不清楚現在是生哪件事的氣？生我約他陪我來這裡用餐的氣？還是生我不幫他吃鹹派的氣？他就默默地把自己的鹹派吃完，很俗仔的我也不敢問他到底好不好吃？

手工肉醬千層麵 190元
千層麵中肉醬滿到溢出的樣子超級誘人~這個肉醬千層麵可不是Hello Table餐桌上買半成品來加熱，而是自己從杜蘭麵粉製麵開始製作，包含肉醬都是自己買牛絞肉來拌炒熬煮的。光想像就能體會這肉醬千層麵該有多搞工~早午餐能吃到這樣一份用心的手工餐點是很幸福的事情。

配料的表現中規中矩，只是上桌時我好奇地問了店員：菜單上不是半熟蛋嗎？怎麼上桌是美式炒蛋？店員說因為很多人不大敢吃半熟，所以才換成這個。

手工製作的千層麵是相當有口感而不會太過軟爛的，而我很喜歡這擔任調味要角的手工肉醬，滋味很香濃，香料的搭配層次也很棒。

在我們兩個各自沉默用餐到一半時，店員端出這兩個小點心要請我們吃，他說是即將推出的素食餐點。底層是帕瑪森麵包，上面則有青醬+番茄片+乳酪+半熟蛋與荷蘭醬。半熟蛋煮得很好，蛋白全熟而蛋黃切開會漂亮的流下來，青醬、乳酪、番茄還有巴薩米可醋的搭配我也很喜歡。小小意見是-上面那荷蘭醬可以再香濃些，還有底層那機器大量生產，組織性較差的麵包很容易吸水而口感軟爛(我實在是太雞婆了~~~~)。