大甲康家阿媽ㄟ粉腸 鎮瀾宮附近必吃的特色美食小吃
來大甲鎮瀾宮，第一個會讓我想到的美食小吃，就是這別處吃不到的粉腸。這粉腸和我們一般在小吃麵攤吃到的粉腸截然不同，口感Q彈得有些像肉圓皮，偶爾還吃的到一些瘦肉塊，再搭配上獨家的蒜蓉醬，夠味又好吃。大甲的粉腸有兩家特別有名，一家是巷弄裡的順伯粉腸，另一家就是在熱鬧大街上的康家阿媽ㄟ粉腸。
大甲康家阿媽ㄟ粉腸 鎮瀾宮附近必吃的特色美食小吃
康家阿媽ㄟ粉腸是大甲鎮瀾宮附近人氣很高的店家，只要是開店時間，攤販前總擠了不少饕客。不要看它似乎要排隊就卻步，因為粉腸只要裝袋就好，前進速度很快。據說康家阿媽ㄟ粉腸已經開了六十年，粉腸都是自家手工製作。不過現在來買看不到阿媽，都是年輕人在販賣了。
大甲康家阿媽ㄟ粉腸只販售兩種產品-招牌煎粉腸(小份50元/大份100元)與古早味香腸(每條10元)，而大多數的人都是沖著這別處吃不到的粉腸而來。看著店員熟練地裝袋販售，時而翻動著煎台上的半透明粉腸，排在隊伍中就可以聞到那撲鼻的香氣，讓人忍不住吞了口水。
那特調的蒜蓉醬真是靈魂，超級對味好吃。粉腸口感Q彈軟嫩，少少的瘦肉塊紮實有咬勁。越吃越涮嘴，50元的小包份量我沒多久就吃光光。太喜歡了，推薦為到大甲鎮瀾宮參拜必吃的大甲美食小吃。
古早味香腸大約是2-3口的大小，腸衣脆脆的，口感紮實中帶點肥，香氣與滋味挺足。
康家阿媽ㄟ粉腸
地址：台中市大甲區蔣公路131號
電話：0910-597631
營業時間：11:30-23:00(週六、週日10:30-23:00)
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