埔里 陶來福陶藝工作室 咖哩飯快閃計畫 用美到冒泡的志野釉餐具吃美食

埔里真是人文藝術匯集之處,陶來福陶藝工作室離很美的微笑58民宿很近。外觀看起來不起眼,就真的是年輕陶藝家-黃筠筑的工作室,現場還有展售一些獨一無二的手工陶藝品。這幾周推出咖哩飯快閃計畫,使用超美的志野釉餐具用餐,讓人覺得幸福指數陡升。現在陶來福陶藝工作室正在進行清倉計畫,我們帶了幾個漂亮的杯子還有志野釉陶碗回家。用漂亮的餐具喝咖啡與吃飯,讓人覺得食物更美味了。

埔里 陶來福陶藝工作室 咖哩飯快閃計畫 用美到冒泡的志野釉餐具吃美食

雖然是試營運三周的快閃咖哩飯計畫,但使用的食材一點都不馬虎。每周只營運五、六、日三天,每天推出不同口味的咖哩飯。選用大甲有機米、有機紅蘿蔔、鹽滷豆腐、法國進口伊思尼奶油,再費工的使用印度咖哩粉下去炒香,和埔里大多數的日式咖哩飯不大一樣,還很用心的有五辛素的素食咖哩,很可以來嚐嚐。

我們提早預約用餐,小店長一看到我們來,明明就還在看冰雪奇緣,但超認真地馬上戴好廚師帽再穿上可愛的圍裙,出來擺設餐具迎接客人。

這裡沒有漂亮或華麗的裝潢,就是在工作室內擺上簡單乾淨的桌椅,你可以很融入做陶生活。

小店長很盡責的帶我到處參觀,再指著牆上的照片告訴我,那是我在做陶的照片。超可愛~~~耳濡目染之下,說不定是下一個明日之星呢!

在等待咖哩飯上桌的同時,先到處晃晃店內展售的陶藝作品,手刻的陶鍋也好美~

愛蒐集杯子的我,在微笑58民宿也收藏了不少陶來福陶藝工作室的杯子,每每拿著漂亮的杯子喝咖啡,總覺得心情特別好~

繽紛的刻花杯子也超美,刻花樹木可是陶來福熱賣的款式之一。

咖哩飯很簡單,幾樣配菜與一碟小菜,外加一份醃漬白蘿蔔。陶來福的咖哩飯因抱持著做給自己小孩吃的初衷,本身是不辣的口味。像我一樣喜歡吃辣的朋友,可以添加一旁陶爸爸製作的辣油,會更提味好吃喔!

陶碗與陶杯用的都是陶來福自己手作的志野釉,超級無敵美!!筷架與湯匙還有一旁裝小菜的小碟子也都是陶藝家黃筠筑的作品,拿在手上手感超好。用這麼漂亮的餐具用餐,一整個讓人覺得超享受~

雖是以印度粉炒香的印度咖哩,但香料味的濃郁與層次感不會特別突出。可能是怕埔里居民不一定能接受太印度的咖哩,調整成比較大眾化的口味。不過,超重本的以伊思妮奶油炒香洋蔥熬煮的咖哩,奶油香氣很迷人順口,我一滴咖哩也不剩的全都吃光光。

鹽滷豆腐也不簡單,先將口感綿密紮實的豆腐煎過,再加入咖哩醬一起熬煮,相當入味好吃。

陶來福陶藝工作室快閃咖哩飯計畫只剩最後一周,想用絕美志野釉餐具用餐,就趕緊預約吧~

p.s. 咖哩飯份量不算多,男孩子記得跟老闆說要飯多一點才吃得飽喔!

陶來福陶藝工作室
FB:https://www.facebook.com/MyClayLife/
地址:南投縣埔里鎮東興二街121號

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