清境美食好雞婆土雞城在藍色帳篷裡用餐雲南擺夷特色餐廳好吃推薦

Friday, 02 Jun 2017

到清境玩要吃什麼？當然要吃雲南擺夷特色料理啦！不是第一次來好雞婆土雞城用餐了，只是每次來都遇到下雨，也真是與雨太有緣了~好雞婆土雞城位在清境農場上面的博望新村裡面，不只有好吃的土雞，也提供好吃的雲南擺夷料理。而好雞婆土雞城與其他雲南擺夷餐廳最大的不同在於 – 這裡每處用餐空間都是包廂，在帳棚裡面用餐的感覺超級奇妙~

清境美食好雞婆土雞城雲南擺夷特色餐廳好吃推薦

今年梅雨季真是長的可怕，連續幾個禮拜雨都像倒的一樣從天上嘩啦啦的傾瀉而下。這天原本是預計好要到清境走剛開幕的天空步道，消耗一點熱量之後再來好雞婆土雞城大快朵頤一番。沒想到一周內的天氣變化如此之大，一周前訂好的日期，沒幾天內天公就變臉，因著大雨與美麗的天空步道仍然無緣。

雖然天空步道沒走成，但還好仍有吃到好吃的料理，滿足一下心裡的空虛。好雞婆土雞城提供高豐富多樣的單點料理與多人合菜的選擇，拉拉拍下菜單(menu)給大家做參考。餐點單點價格大多落在三百元上下，也有素食的選擇。合菜套餐從兩人套餐到十人套餐都有，選擇多到眼花撩亂。如果像我一樣有選擇障礙的人，建議直接點店家配好的套餐最快。而這回同行的朋友都很有主見，點菜的部分幾乎都是他們做選擇，我僅負責拍照和吃飯。

香草烤雞 600元
香草烤雞最好要先預訂，因為好雞婆土雞城非用油炸的方式快速處理雞隻，而是真的用烤的將一整隻雞烤到熟透。完整的一隻烤雞上桌後會附上隔熱手套與塑膠手套讓你自己手扒雞肉來吃。剛烤出來的烤雞超燙，一塊塊扒開時那滿腹雞汁四竄，說有多誘人就有多誘人！

雞皮烤的香脆卻不焦，雞肉香嫩卻不柴。將雞腹塞入香草與香料下去一起烘烤的它，吃起來還有淡淡的香料香氣。如果覺得雞胸的部分沒那麼好入口的話，建議沾一些隨烤雞一起上桌的雞油與胡椒一起入口，這樣就完美啦~

雞油拌麵 35元/份(圖片不只一份)
好雞婆土雞城的拌麵不是麵線，而是有點像是拉麵、泡麵那樣QQ的麵條。雞油很香而麵條很Q，加上些許蔥花與辣椒切片添色又添味，獲得大家一致好評。

酥炸刺蔥豆腐 180元
來南投建議一定要點個有刺蔥的料理來吃看看！拉拉本身很喜歡刺蔥的香氣，在埔里民宿-微笑58也種了一顆生命力相當旺盛的刺蔥樹。偶爾就摘幾片刺蔥葉下來煎蛋、煮湯或是做涼拌豆腐，刺蔥葉有種獨特的香氣，非常迷人的。豆腐香酥但卻不會有油膩感，一點柴魚片、刺蔥葉與醬油膏就是酥炸豆腐最好的調味。

擺夷香嫩滑蛋 280元
這道滑蛋相當特別，別的地方都沒吃過這樣的口味。厚厚而中心軟嫩的滑蛋不知道用了多少顆雞蛋下去烹煮，滑蛋火候掌控得很好，軟嫩軟嫩的口感極佳。靈魂是淋在滑蛋上面的醬料，有點像打拋豬肉那樣的方式，但多了點濕潤也多了點番茄的味道。

山翡翠 220元
我還是第一次吃到這樣的蔬菜，聽說這是季節限定也是高山限定的蔬菜。山翡翠像好多朵、好多朵綠色的小花，吃起來脆脆的，炒肉絲很美味。

炒水蓮 220元
水蓮則是我一直很喜歡的蔬菜，清炒的水蓮好吃，還帶著破布子的甘甜。

清蒸馬告魚 500元
魚肉肉質很細緻好吃，最上頭的馬告不手軟的放得很多，只是不知道為什麼馬告的滋味沒有很滲透進入魚肉裡面？

孜然燒烤骰子牛 400元
孜然味兒挺重，以前吃慣五分熟的牛排，這回反而沒那麼習慣吃全熟的牛肉。這骰子牛處理的方式幾乎全熟，相對的牛肉很有咬勁，不過在嘴巴內咀嚼久了會有甜甜的肉汁也是不差。

塔香三杯雞 500元
又是個重口味的下飯好料理，香氣四溢的三杯雞的份量不少，肉質有彈性的好吃。

鮮蝦河粉 320元
原以為鮮蝦河粉會像港式飲茶那樣，外皮滑順而內裡包著一尾尾碩大彈牙的鮮蝦，不過在山上要吃到正統的港式飲茶好像真的是不容易。好雞婆土雞城的鮮蝦河粉內裡其實是包入魚漿與蝦子等海鮮配料，整體口感其實不差，醬汁也調的挺好吃。

泰式檸香海鮮沙律 370元
在好雞婆土雞城用餐，幾乎所有的餐點都可以調整辣度。我們因為有同行朋友不吃辣，大多數的餐點都選擇不辣或小辣。而這道是唯一比較有辣度的一道菜，相當過癮呀~ 雖然清境位在高山，但海鮮的鮮度與口感都很不賴耶！洋蔥清脆而入味，海鮮的數量也相當實在。

奶奶的鳳梨苦瓜雞湯 830元(大鍋)
來高山怎能不來一份熱呼呼的好湯？鳳梨苦瓜雞湯是一種令人很著迷又很懷念的好味道，久煮的苦瓜已經很透，入口即化。而苦瓜與鳳梨的味道也經充分融入湯裡，我們八人喝這一大鍋湯還意猶未盡，還好好雞婆土雞城有貼心的加湯服務。

這回八個人的清境高山約會選在好雞婆土雞城用餐，雖然這裡的價格比起山下算是中偏高一些，不過大家都吃的很滿意。有些常跑清境的姊姊還說從不知道清境有這一家餐廳，雖然好雞婆的名氣沒有其他歷史較悠久的餐廳響亮，但吃起來並不輸他們耶！巴洛克式帳棚內的用餐方式好新奇，自己有個大包廂的感覺很好，隱私感十足。就是包廂裡若能有服務鈴或對講機就更好了，不然像這樣的下雨天臨時要個什麼，還須走到服務台說明，對我們這群懶惰鬼來說麻煩了點呀~