[置頂]埔里餐廳 波奇尼拉義式屋 隱藏版的好吃窯烤比薩與羅馬烤豬 食尚玩家也推薦

埔里桃米Pulcinella 波奇尼拉義式屋餐廳,義大利女婿製作的正宗拿坡里比薩。會來到波奇尼亞義式屋餐廳是有天在找感恩節餐廳時意外發現的,非常態商品的羅馬烤豬引起我的好奇心。我們只提早訂好羅馬豬肉捲,其他的餐點就是現場看喜歡的就直接點了。羅馬烤豬沒讓我們失望的好好吃,正宗的窯烤拿波里比薩也很棒,完全沒想到在埔里這小鎮也有這麼道地的異國美食。雖然沒有火雞大餐,但波奇尼拉異國風十足的美味料理,完全滿足了我們在台灣過感恩節的想像。

埔里 波奇尼拉義式屋 隱藏版的好吃窯烤比薩與羅馬烤豬 食尚玩家也推薦

這天用餐完全就是個跟朋友歡樂相聚的節奏,沒有帶相機,拎著包包就直接出門,拍攝也是用手機隨興的拍攝幾張。雖然手機的像素沒有太高,但波奇尼拉的食物是真的好吃喔~

波奇尼拉義式屋餐廳有個很大很大的停車場,還有狹長型的內用座位區。從透明的玻璃窗往內看,料理區有窯烤爐,但我那天忙著吃沒注意到它,吃飽要離開時才發現的。平日晚上客人不多,窯烤爐看起來很乾淨,不知道那晚吃的比薩是用烤箱還是窯烤爐烤出來的。

波奇尼拉義式屋 菜單

那天忘了拍菜單,直接從店家FB上抓菜單給大家參考,我覺得現做的比薩價格很實在不貴,與其美味程度是呈正比的,很值得推薦。素食的跟葷食的都有,價位在260元-300元不等。一份比薩的大小大約2-3個人一起分享最剛好。平常點單都是台灣老闆娘負責,義大利籍的老公則是負責製作比薩,所以中文都可以通,不用擔心喔~

除了比薩之外也有販售義大利麵與佛卡夏、點心、飲品等。

四個人,點了一份羅馬烤豬 850元(附贈原味佛卡夏)、羅勒青醬海鮮麵270元、惡魔香辣比薩280元、烤時蔬(想吃點蔬菜搭配請老闆特別做的)、兩瓶義大利沛雷帝啤酒(一瓶90元)。

羅馬烤豬主要是以五花肉為主體,再使用蒜頭、小茴香、迷迭香、黑胡椒粒、白胡椒粉、白葡萄酒、白酒醋、奧勒岡葉、百里香、鹽,抓醃入味後,放置一晚。隔日用棉繩捆成豬肉卷,入窯烤約3小時才能完成。上桌時還會附上特調醬汁搭配。

羅勒青醬海鮮麵270元
青醬的滋味相當濃郁,海鮮的配料份量不小氣,整體的滋味是很不賴的。就是義大利麵的收汁手法粗曠了些,麵體對我來說偏軟了一點。

惡魔香辣比薩280元
番茄紅醬很香,說是辣味的比薩但其實吃起來不會太辣。配料不多,餅皮是微帶韌性,有口感不死板板那種,我們都覺得這比薩還挺好吃的。

PORETTI 沛雷帝啤酒根據瓶身上的數字不同,啤酒花與酒精濃度皆不同。4號比較清爽,5號則是帶有些許苦味也比較厚實些,很微妙又好喝,配比薩真是太完美了。

身為主角的羅馬烤豬果然不負眾望,外層豬皮微微的焦脆好香,內裡仍保有豬肉的juicy與柔嫩口感。除了最外圍部分之外,其他一點都不乾柴,搭配著特調醬汁一起食用是相當美味的。而且呀~ 因為羅馬烤豬分量不小,朋友有加點烤時蔬搭配真是太完美,肉吃多了就是要吃點蔬菜解解膩。

佛卡夏麵包單吃就挺香,你可以把它當作口袋般讓肉肉包在其中再大口咬下,或是小塊撕著搭配著羅馬烤豬食用。

感謝Pulcinella 波奇尼拉義式屋美味的羅馬烤豬與窯烤比薩,異國風味十足的美食讓我們用餐時充滿歡慶感恩節的愉快氣氛。最近比較有空翻出之前的照片來寫文,意外發現在今年四月時食尚玩家才到過Pulcinella 波奇尼拉義式屋採訪呢!

p.s. 疫情期間餐點外帶9折優惠。

Pulcinella 波奇尼拉義式屋
FB :https://www.facebook.com/i.love.pizze
地址: 南投縣埔里鎮桃米路37-2號
電話:049-2911262
營業時間:週三-週六 11:30-14:30 / 17:00-20:00,週日11:30-18:30(週一週二公休)

 

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