六道 SixWay 特色餐酒館埔里宵夜好去處還有純素料理喔！

Friday, 11 Aug 2023

隨著青年返鄉創業，埔里的夜晚越來越精彩了！六道 SixWay 特色餐酒館，前身是埔隆宮吐司大王，現在提供漢堡、義大利麵、抓餅比薩、炸物與調酒。年輕人創業，在口味上都做了挺新鮮的嘗試與變化。這天是帶著蛋糕要去慶生的，店員與老闆服務好又熱情，讓我們渡過了一個很美好的夜晚。

六道餐酒館埔里宵夜好去處調酒漢堡炸物義式料理還有純素餐點喔！

以六道輪迴作為餐廳的主軸，在菜單上也挺有創意的。店內燈光昏暗的挺有氣氛，卻又不會讓你在用餐上有困難，每張餐桌上方都有恰到好處的照明。位置不多，5張四人桌，一群朋友約在這裡辦活動慶生，很容易就可以包場了。

店員與老闆都超年輕，感覺很能接受顧客的意見。如果有任何活動的需求需配合，都能跟他們做討論喔！

低消任一品項/人，內用需加10%服務費。只需任一品項的低消超佛心，水餃只要80元起，正餐價格落在300元以內，調酒的價格250元起跳。調酒選擇很多，我僅拍了2面提供大家參考。

這天來聚餐，剛好遇到同天生日的好朋友，被額外招待了許多東西，吃的超飽～出外靠朋友這句話，果然一點也沒錯！

喝得出來這濃湯的真材實料與用心熬煮，濃稠度滿滿的奶香濃湯中，吃得到雪白菇、馬鈴薯、洋蔥、花椰菜…。

—未成年請勿飲酒，酒後請勿開車—

法棍點心似乎是招待的小點，巴薩米可醋＋番茄＋皮蛋＋九層塔的滋味很清爽，小小的點心吃起來無負擔。

店員幫忙推薦了酒感不會太濃厚，又是女生會喜歡的調酒。

—未成年請勿飲酒，酒後請勿開車—

這一杯我有偷喝一口，酒精感不會太重，是個挺順口的妹仔酒。

超值得一提的是，他們有一款調酒名為“懷念”。你可以跟店員聊聊你的心事，懷念的過往或是味道，他會為你調製專屬特調。我覺得這個客製化的過程超級有趣，也是一種很令人期待的小驚喜。但…我們這幾個沒什麼事情想懷念的人，只乖乖點了原本就有的品項。

瑪格麗特一直都是比薩中的經典口味，裡面添加了莫扎瑞拉、帕瑪森起司、美國乾酪、聖女蕃茄…第一次吃到以抓餅為基底的披薩，口感上就是抓餅的口感，但又多了蛋香，有種中西合併的感覺，很是特別。

沒想到在埔里的餐酒館竟然還可以吃到素食料理，而且超講究的葷素不共鍋！濃郁的白醬中有好多的蔬菜與菇菇，一旁搭配有乾煎杏鮑菇與炸金針菇。我覺得這個調味與米飯的煮法比較台式一點，但配料豐富營養滿點。

鹹蛋黃的味道沒有太明顯，不過魚柳無敵嫩！酥脆的炸衣搭配香嫩的魚柳，這是一道很涮嘴的下酒菜！

點六道輪迴雞排系列，基本上都會附上番茄醬，另一種沾醬的口味則是自己挑選。每一份是2塊雞排+薯條。薯條炸得很好吃，不過他這裡的雞排是早餐店的那種，不是鹹酥店的那種雞排喔！所以2塊的份量其實不多，如果是想大口吃肉的朋友可能會有點小失望。

義式松露白醬的美乃滋感比較重一點，松露的味道淡了些，不過朋友好像挺喜歡。

漢堡旁也有附好吃的脆薯～今天吃到的牛肉沒有很juicy (我是歪嘴雞)，不過漢堡整體的調味還不賴，中間夾一層像是炸過後的餛飩皮，口感特別又讓人覺得挺驚艷！

這一份因為還包含了乳酪起司通心粉，份量算很飽足。加了不少起司的通心粉獲得大家一致好評～

原本是點韭菜口味，上桌時發現變成高麗菜。不過因為店員與老闆都很可愛，我們也就沒特別再請他們更換。手工水餃的皮Ｑ餡料新鮮飽滿，在滿滿都是西式料理的餐酒館裡，出現一個台味十足的手工水餃很有趣，但也讓人很喜歡，有時就是特別想吃這類小吃。一旁的主廚特調醬汁很對味，微辣提味。

六道餐酒館，老闆跟服務生態度都很好，最讓我們驚喜的是配合我們慶生，關燈並很有活力的為我們唱生日快樂歌！感謝六道餐酒館讓我們度過很愉快的夜晚！也祝福他們生意越來越好，餐點持續進步，並保有這樣的熱忱一直一直前進！

六道Bistro/特色餐酒館
地址：南投縣埔里鎮仁愛路459號
電話：0987567420
營業時間：18:00-01:00(週二三休，六日~02:00)，22:00後不供應主餐

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