紅豆餅界 菜圃第一名的 一中街 南國紅豆餅(已歇業)

 

我很愛吃紅豆餅 
總幻想著有一天想當紅豆餅老闆娘 cool
有沒有賺錢沒關係 就只是想做好吃的紅豆餅
塗奶油 倒麵漿 抹勻 等待
放餡料 做蓋子 組合 翻面

看著胖胖的紅豆餅一顆顆長好 這多有趣阿
但這個夢想迄今還未實現mail
( 改天如果我真的開始賣紅豆餅 大家要來捧場喔smiley )

今天一中晃阿晃  雖吃過午餐  就是嘴饞
看到紅豆餅的攤子一定會買的我
在這南國紅豆餅駐足了

 

總共有七種口味
紅豆 奶油 芋頭 芝麻
高麗菜 菜圃 鮪魚

除了鮪魚15圓/ 個 之外  其餘皆10圓/個

 

由於剛到的時候才一點多
老闆還在準備  告知大約還要十分鐘才能開始製作
( 連粉漿都還打好 frown )
但又很想吃的我
( 看到紅豆餅不買會全身不舒服)
還是願意等待

 一旁的餡料看起來都好實在 好好吃喔
這兩個是紅豆餅界的巨星
點台率最高的兩大天王 奶油 紅豆雙人組

 

這是製作紅豆餅空蕩蕩的台子

 

老闆忙碌的開始製作各種口味的紅豆餅
而我看著老闆滿滿的餡料
剛吃飽又塞不下這麼多可愛的小傢伙
陷入難以抉擇口味的窘境中

 

菜圃  這看起來就和市面上不大一樣
感覺沒有曬的那麼乾
特別的清脆多汁
( 好  就決定是你了wink )

 

鵝黃色的奶油口味
看起來好嫩好嫩  也好吸引人阿

 

二十分鐘過後….
一顆顆好誘人的紅豆餅漸漸完成
(紅豆餅不都一樣 誘人在哪裡 indecision

)

 

這…少見的芝麻口味阿
就像鑽石中的粉鑽
稀少而珍貴 可遇不可求
黑麻麻的  看起來就一定要點一個來嚐看看阿

 

紙袋上還有打孔 避免嬌弱的紅豆餅
在裡面悶出病 軟掉 還開個小窗給她透透氣
於是今天我捨棄了兩大巨星
讓新人與小明星也有現身的機會

 

這家的餅皮不是走我愛的酥脆路線
(晴光紅豆餅的飛碟餅皮就是酥脆路線 yes
但也不是傳統有韌度的那種
皮薄餡多的她 角色定位有點奇怪的卡在中間
(這要請經紀人處理一下cool)

芝麻—不會有很乾 芝麻粉卡在喉嚨的感覺
但說滑順度到也沒有那麼滑順
不過芝麻香氣十足 感覺是有用重本的
菜圃—非常清脆香甜多汁阿heart


第一次在紅豆餅吃到這麼清甜的菜圃
沒有用很重的調味蓋過食材的原味
完完全全吃的到蘿蔔的清甜
( 這絕對不是對岸來的 我們要支持國貨)

這家店 餡料大勝外皮
如果我下次會來買  絕對是因為料好實在
沒有過多調味 養生健康的內在
  
 
 
 

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