弄瓦手工餅乾 超級好吃的鹹蛋糕與黃金乳酪球 蛋奶素可食 大坑必買伴手禮

大坑伴手禮推薦-弄瓦手工餅乾。原來鹹蛋糕不只豐原有,大坑也有超級好吃的鹹蛋糕,還吸引食尚玩家來採訪過!使用在地特產大坑竹筍、新社香菇、梨山蘿蔔乾…等食材製作,看似簡單但滋味很不簡單!弄瓦手工餅乾就位在大坑必吃的東東芋圓附近,是家傳承爸爸40年手藝的在地老麵包店。蛋奶素可食的鹹蛋糕真的很讓人驚艷,細軟綿密又帶有彈性的蛋糕體,配上鹹香不膩的內餡。竹筍又脆又香甜,菜圃與香菇餡料炒得極香,非常好吃大推薦。黃金乳酪球也很不錯,表層有鹹香的乳酪,中間是濃郁綿密的澳洲乳酪,再搭配底層的餅乾,無論是送禮或是自己吃應該都很受歡迎。

弄瓦手工餅乾 超級好吃的鹹蛋糕與黃金乳酪球 蛋奶素可食 大坑必買伴手禮

弄瓦手工餅乾店面不大,販售的品項不像尋常麵包店,所有品項都很適合送禮。店面常態性的有多種口味的手工餅乾、中式大餅與小餅、竹筍鹹蛋糕、黃金乳酪球。看到牆上DM介紹,冬季還有季節限定的草莓乳酪球呢!

而黃金乳酪球有分大盒(20入300元)與小盒(12入180元),冷凍可以存放比較長時間,就看個人需求。

現場試吃到竹筍鹹蛋糕覺得超級好吃,馬上買了好多盒回去與親朋好友分享,當作新年送禮的小禮盒。

竹筍鹹蛋糕有像我買的這樣6入180元的,也有更大盒的12入360元。

黃金乳酪球(蛋奶素) 12入 180元(冷凍保存20天)
乳酪相當綿密而濃郁,從冷凍庫取出像吃冰淇淋一樣。底層還有層不會太厚的餅乾,增添了整體滋味與層次。

我覺得他們家的黃金乳酪球比以前吃過的幾家都來個大顆厚實,重點是餅乾體不會太多,上層的主角黃金乳酪厚厚高高的,讓乳酪控吃起來很滿足。

惜福蛋糕(30元/包)很可愛,是竹筍蛋糕切下來的邊邊捲成圈圈形狀。鹹蛋糕的蛋糕體本身就很好吃,這切下來的邊邊還帶點餡料鹹香的調味,滋味也很不錯,相當物美價廉。

竹筍鹹蛋糕(蛋奶素) 單片30元、6入盒裝180元(冷藏保存3天)
以往吃到的鹹蛋糕都是葷食的,這還是第一次吃到素食的鹹蛋糕。有滿滿我愛的竹筍、香菇與菜圃,我反而更愛素食的鹹蛋糕。

海綿蛋糕體很綿軟細緻,還厲害的兼具很不錯的彈性。內餡是大坑麻竹筍、新社香菇、梨山蘿蔔乾組合而成,再以胡椒、美乃滋…等調味,鹹甜鹹甜的,一點也不突兀,而且完全不膩口,反而超香超好吃。

超級推薦弄瓦手工餅乾的這款竹筍鹹蛋糕,真的是讓人很驚豔的好滋味。

弄瓦手工餅乾
FB:https://www.facebook.com/madecookie/
電話:04-22391536
營業時間:7:30 – 21:00
地址:台中市北屯區東山里橫坑巷19之8號

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