南庄 桂花園 在好有FU三合院享用道地菜餚
桂花園
乘坐台灣好行 新竹獅山-南庄線到處玩後
https://ricelala.com/2011-09-21-429/
肚子餓該找個地方坐下 來到這家
在南庄頗有盛名 用餐環境古色古香的大宅院
傳統建築古色古香庭園很寬廣 可以讓小孩奔跑
或是吃飽可以出來散散步 吹吹風 看看風景
古早的推車與酒甕在庭園一隅 就特別有FU
我沒參與到點菜 乖乖坐下 等行家上菜
所以等等有些名字是我查的 有些亂取的
桂花土雞大拼盤
左邊像是涼拌澎皮 應該就是豬皮炸過曬乾再入菜
QQ的 原本以為是海哲皮 是我很喜歡的調味與口感
左上是肉質很棒很Q韌的放山土雞
右上是酥炸魷魚 中間有超夠味的清脆菜圃
中下我很愛的香滑濃郁滋味 是粉干嗎
薑絲炒大腸
我喜歡清脆的薑絲 好吃又不會韌到咬不動
處理的乾淨無腥味 酸的剛好的大腸
百菇燴冬瓜
冬瓜偏硬了些不好切
但我很愛裡面的燴百菇
鱘龍魚生魚片
不確定菜名是不是 藏在一堆碎冰下面好特別
別以為山區生魚片就一定不新鮮
不是重口味路線 這肉質很清 爽口的特別
客家鹹豬肉v.s. 蔥蒜豬柳條
鹹豬肉醃的滋味剛剛好 配上沾醬很好吃
大火快炒的豬柳條則超級下飯的
月見過貓
客家菜中好常看到這道 把蛋黃戳破拌一拌
會變的相當滑順 加上ㄆㄛ ㄘㄨㄞ下去一起拌炒
微酸微鹹的香氣提味 特別好吃
客家豬腳筍干
這豬腳雖然看起來好像硬硬的
但其實不油不膩 皮Q肉滑
輕咬一下就骨肉分離呢
鱘龍魚香酥v.s.手工豆腐
炸的酥酥的小魚蜜過又灑上芝麻
酥酥的又香氣十足 很像小點心一樣
越咬越覺涮嘴的 很適合當聊天喝茶的零嘴
山藥雞湯
滿滿的紅棗 香菇 枸杞 山藥 看起來就好養生
不會太油 裡面雞肉的肉質
不是一般肉雞鬆散的口感
帶有韌度的它 吃起來也好棒
薑絲金鱒魚湯
不知道為什麼有兩道湯
哈哈 結果到最後大家都喝不下了
有著九層塔的提味 湯頭鮮中又帶著香氣
我很愛吃這種魚 只是要小心刺有點多
符合桂花巷的飯後甜點 桂花冰棒
因為吃了桂花冰鎮湯圓 所以就沒吃啦
吃飽飽 我們要去散散步
看超有味道的古早戲院啦
地址 苗栗縣南庄鄉南江村五鄰73之7號
電話：037-823066 傳真：037-823069
黑默：黑默外公
可是很愛客家菜呢
>///<味道重阿～呵
版主回覆：(09/23/2011 07:59:05 AM)
味道重才好下飯阿^^
好厲害的大餐@@
每一種都讓人想吃!!!!!!!!!!!!!
版主回覆：(09/23/2011 05:44:20 AM)
是道地的客家菜餚喔 挺好吃的^^
好豐盛喔~
版主回覆：(09/23/2011 05:43:34 AM)
對阿!!在復古餐廳吃道地菜餚
更有感覺呢~