台北 津津豆漿店 超特別蛋餅 每天都想來一份

津津豆漿店:台北 津津豆漿店 超特別蛋餅 每天都想來一份

 這次台北二日行起因於前單位人超好的同事要結婚
這麼值得慶祝的事   當然要不遠辛勞北上 分享他的喜悅
很可愛的好朋友史迪奇  貼心提供我台北落腳處
還請我們一同享用它從小吃到大的秘密早餐店
是好美味 在北部又很少見的炸蛋餅喔 

 津津豆漿店:台北 津津豆漿店 超特別蛋餅 每天都想來一份

 津津豆漿店 看似不起眼卻有著好味道
一到店門口 就看到有位阿姨正在炸蛋餅
這種很像花蓮的老牌蔥油餅的製作方式耶

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 蛋餅餅皮是現擀現炸的先將麵團擀開後
放入油鍋中煎炸至半熟 放上韭菜
然後在一旁打蛋油炸 等到蛋白略凝固後
將炸蛋移到餅皮上 摺疊後起鍋
放置架上瀝乾多餘的油

 津津豆漿店:台北 津津豆漿店 超特別蛋餅 每天都想來一份

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 蛋餅 25圓
均勻切段後就可以上桌  這香氣四溢
綠黃相間頗吸睛  第一次吃到包韭菜的蛋餅
最外層帶有酥脆口感  咬至中間則是帶有麵粉香的Q韌餅皮
餅皮中包有嫩嫩的炸蛋與香氣濃郁的韭菜段
加點桌上的甜醬一起吃  我覺得好美味阿

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 除了蛋餅外 店內有販賣我也很愛吃的燒餅
點一份燒餅加蔥蛋來嚐嚐 25圓
不是阜杭豆漿的厚燒餅  是較常見的薄燒餅

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   剛出爐的燒餅好香酥  灑滿芝麻的表層
光看就令人食指大動  大部分吃燒餅蛋
我都會額外加上醬料  但這款不用耶
光這樣吃就覺得好美味  外皮香酥
內層略帶咬勁  越咀嚼越有麵粉香
帶著芝麻香氣  可口蔥蛋  這燒餅蛋也美味
 
再配上一杯沒有焦香味的純濃豆漿15圓
就是好美味的豐盛早餐  真想每天都吃的到阿

津津豆漿店

地址 台北市大同區延平北路四段5號前

 

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一般留言

  1. 好讚唷~~~看起來就很迷人!~呵呵
    版主回覆:(12/05/2011 10:24:27 AM)
    不是我在說 真的特別又好吃呢~

  2. 炸蛋餅~是不是花蓮的特產啊?(歪頭)
    炸物很怕油膩,但這家看起來味道很好^^
    燒餅夾蛋餅,一整個過癮!!
    版主回覆:(11/30/2011 01:26:59 AM)
    我覺得不會很油膩喔^^
    而且夾酒菜和蛋 真的很好吃~

  3. 蛋餅配上豆漿~
    真的是最好的組合了~
    版主回覆:(11/29/2011 05:53:53 AM)
    沒錯沒錯 是個簡單但令人滿足的組合呢~

  4. 配豆漿最讚了!@@
    版主回覆:(11/29/2011 05:40:09 AM)
    沒錯沒錯 吃的喝的都很棒!!

  5. 黑默:這樣的蛋餅
    看起來真的很讚耶
    中式美食真的好吃
    ^///^
    版主回覆:(11/29/2011 05:39:21 AM)
    這種蛋餅真的超好吃的~~
    回台中後不能常吃 會想念的>"<

  6. 價格蠻便宜的說~
    只能假日來一親芳澤之
    蛋餅(備忘之)
    版主回覆:(11/29/2011 05:34:27 AM)
    我覺得這家很不錯耶
    蛋餅燒餅我都愛 都來個一份吧^^

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