試吃) 百年餅行-杜玉記 鳳梨椰果餅 清爽不甜 酥香好吃呢
小孩子個性的我 從小到大都很愛吃零嘴 蛋糕 甜點
對西式餅乾糕點的喜愛不在話下 對於中式傳統
古早味餅乾與傳統大餅 也相當喜愛呢
只是 中式大餅中 就是不愛吃將肥肉加入糕餅的
這次 很高興收到苗栗百年餅店 杜玉記的邀請
特地回信時在信上註明 不要寄送有肥肉的給我
於是 這回收到的是近來在部落格上大獲好評的
鳳梨椰果餅
鳳梨椰果餅 其實不大大 約比手掌大不了多少
外包裝與內包裝的塑膠套上 還有很喜氣的「囍」字
不像一般的多層次油皮 反而有點像餅乾的餅皮
帶點奶香的餅皮 不油膩而顯香酥好吃
餅皮與內餡的比例搭配的相當好 酥香與甜蜜皆有
帶著奶香的酥香餅皮內 是滿滿的鳳梨椰果餡
光切開的過程 就看的到好多的鳳梨纖維
除了一點點微酸甜甜的鳳梨外 還吃的到QQ的椰果
我覺得這是好清爽的滋味阿
鳳梨的清香與椰果組成的內餡 內餡不過甜
沒有添加過多的糖分與其他材料 單單純純就顯美味
餡料小小黏牙中還帶有QQ口感 搭配奶香十足外皮
鳳梨椰果餅很得我歡心 讓我下次還想試試別種大餅呢
現在傳統老店 也開始推出宅配服務囉! 心動了嗎?
杜玉記百年傳統餅行
地址：苗栗縣後龍鎮中正路43號
電話：037-722078
部落格:http://www.wretch.cc/blog/dho3064803qc
官方網站:http://www.722078.idv.tw/
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還好他給我鹹的，不然我連吃都不大敢吃…
版主回覆：(01/16/2012 08:48:21 AM)
真的嗎? 我的不會很甜 其實也很不錯耶^^
推5
我愛吃傳統的大餅
在調整甜度後就更加平易近人了^^
版主回覆：(01/16/2012 08:32:57 AM)
沒錯沒錯 調整甜度符合現代人需求
真的很不錯^^
我也很喜歡不甜的大餅
而且比較喜歡類似像是鳳梨椰果這種甜口味的XD
版主回覆：(01/13/2012 12:38:03 AM)
這類的比較清爽 吃起來不膩呢~
不會太甜的大餅~是nana的菜
版主回覆：(01/12/2012 08:41:48 AM)
原來nana不喜歡吃太甜阿!!
不會過甜的鳳梨+椰果內餡
嗯~我應該會喜歡喔！
版主回覆：(01/12/2012 08:40:35 AM)
不甜膩 酥香好吃真的很吸引人呢~
黑默：我也
比較不愛肥肉
愛甜的多一點
^///^
版主回覆：(01/12/2012 02:17:18 AM)
雖然最傳統的是帶點肥肉
但吃起來會心驚驚
老一輩的人都說
訂喜餅看小餅烤得如何
就可以知道這家女兒大概的樣子
這鳳梨喜餅做得很讚ㄟ
我好愛鳳梨酥啊..鳳梨喜餅的
版主回覆：(01/12/2012 02:01:41 AM)
我也覺得這款做的很不賴呢~
我也愛真的有加入鳳梨的呢!!