突襲台中 即將開幕的mapper cafe 追逐夢想的設計好店 餐飲搶先看
無論是誰 無論在宇宙中是多偉大多渺小
想必心中都有個夢想抑或小小心願
愛吃的我 一直都很想要擁有一家可以自己好好佈置
設計規劃 親自烹調美味餐點 屬於自己的小店
但一點都不灑脫 有好多放不下 好多擔心顧慮的我
卻很難拋下穩定的工作 毅然決然的投入餐飲業中
在我身邊 有個朋友做到了 真的打從心裡為他開心
看著他 辭掉工作 全心全力開始上專業課程
認識咖啡 學習烹煮 練習製作餐飲 甜點
從一開始的設計圖 施工 採買器具到現在接近完工
一步一步 看著3D設計圖 轉變成現今的mapper cafe
雖嘴巴上沒說 想必他的心中一定有莫大的感動
因為連我在一旁看 慢慢等待 都莫名雀躍期盼
希望店裡正式營業開張的那一天 我也能一同分享喜悅
預計二月中開幕的mapper cafe 光特殊的設計就超吸引人
以旅行與設計為主題 結合家的概念
這一景一物 每一處 都值得你前來玩味
mapper cafe 以鹿為店內吉祥物 這設計感絕佳的作品
來頭可真不小 是知名設計師的作品 洗手間內也有一個喔
為了開這家店 店主malu也曾到韓國自助旅行
親自造訪了韓國很多富有設計感的咖啡店呢
在開幕前的某一日早晨前來突襲 不~ 是看看朋友
雖吃過早餐才前往 但到了mapper cafe絕佳氛圍下
還是忍不住嘴饞 什麼都好奇 什麼都嚐嚐
謝謝好親切的最佳吧台malu 讓我打擾了半天
貝禮詩拿鐵
一直很愛貝禮詩奶酒的香氣 順口不苦的咖啡
鮮奶製成綿密奶泡 再加上香甜的貝禮詩奶酒嗯~真幸福
喝下一口 馬上可喚醒沉睡一晚的味蕾
黑胡椒貝果
這貝果還真是好吃 不喜歡台式的軟貝果
有咬勁的貝果最正點!!這黑胡椒感覺不單純喔
感覺不是單一香氣 還帶著蒜香 有著豐富的層次
咬開一口 除了表層外 連內裡也裹入黑胡椒呢!
這不是鬆餅喔 是隱藏版夾入美味果醬的烤麻糬
第一次吃到這樣的麻糬耶!! 外層酥脆的像餅乾
內裡還帶點麻糬的黏性 不得不稱讚malu會選食材
我幫大家試過將來店內會出現的好幾款手工果醬了
超多滋味都好美味 香草黃檸檬 百香果香蕉 雙莓的
純天然沒有化學添加物的手工果醬 美妙滋味等開幕就知道啦!!
荔枝啤酒
聊天聊著 連啤酒都請出來啦 因不愛啤酒的苦味
原本不愛啤酒的我 喝一口後就愛上了
這一點都不苦 反而帶著香甜荔枝味道的順口呢
還嚷嚷著 頻追問哪裡買 下次我還想喝
此次造訪 還不想公開太多照片 因為我還想分享好多次的mapper
想把每個角落 都用記憶體慢慢儲存 變成抹不去的美麗回憶
Malu 謝謝你 謝謝你的用心 成就了一個好店
謝謝你完成我目前尚無法去完成的夢想
謝謝你用美味的飲品食物 還有親切的笑容招待
讓我有如此溫暖而美好的一個上午 帶著輕盈腳步離開
期待著下次造訪mapper 遇見更不一樣的驚喜
mapper cafe http://mappercafe.pixnet.net/blog
真好~~~有理想有計劃慢慢實現，穩定的工作讓我不愁吃穿，也沒了願景…
版主回覆：(02/14/2012 05:59:33 AM)
有穩定的工作 也是種很棒的小幸福~
我開幕當天會去~~哈哈!
版主回覆：(02/14/2012 05:58:41 AM)
哈哈 可惜你不喝酒 不然酒類拿鐵都超讚!!
好美唷！！環境好舒服～
你拍攝的也很棒
版主回覆：(02/10/2012 06:45:49 AM)
謝謝尼力 我遇到喜歡的事物
就會更用心的拍 這家店好棒呢^^
從無到有還要放棄工作，想必過程很煎熬，這要靠著堅持與不怕死的精神走下去。
版主回覆：(02/06/2012 03:17:47 PM)
我也相當佩服他耶 真的很厲害！！