高雄名店 方師傅 黃金起士加熱後好好吃 酒釀桂圓 爆漿巧克力
雖然之前曾趁著南下高雄時造訪名聲響亮的方師傅
但沒事先做功課 店內人太多只好趕快亂買的結果
就是沒辦法買到讓自己心滿意足的產品
這回愛吃麵包的我 收到方師傅的試吃邀約時
就先上官網逛逛 挑選了幾樣自己有興趣的產品品嚐
沒多久就收到一箱的產品 可能為了統一常溫宅配
原本想吃的法式三明治 換成了不知名的巧克力麵包
經典酒釀桂圓 300圓
自從吃過一次吳寶春師傅的酒釀桂圓後
就對此款冠軍麵包念念不忘 只要看到麵包店有賣
就會想扛一顆回家慢慢品嚐 雖然皆不及當初那個味兒
這次 依舊選了它!! 我喜歡將大麵包分切數塊 冰到冷凍
要吃的時候再微波解凍 均勻噴灑些水在麵包表面
之後送入烤箱 幫他加溫 烤到外酥內軟
桂圓與酒香之香甜香氣四溢後 再用手拿取 大口享用
QQ口感的麵包體 帶著濃郁的桂圓香氣
大手筆的桂圓 幾乎每一次入口都可以咬到
偶爾還有脆脆的核桃在其中 增添不同口感與香氣
帶有點韌性的外皮 烤的脆脆後更加可口
雖然吳寶春師傅的酒釀桂圓在我心中仍是神的地位
但方師傅的酒釀桂圓 也稱的上挺不錯吃的呢
不知名的巧克力麵包
這一顆的份量也不算小 沉澱澱的 我可以分兩餐吃
卡滋卡滋的外皮 充滿巧克力香氣的麵包體
整體不會太甜 帶著點大人熟成的苦香
烤到半融的巧克力豆 拿起來享用時雖沾手
但也最為誘人 其中還有超大顆的果乾 是黑棗嗎?
這款也是擄獲我心的好吃歐風麵包
我果然無法抗拒半融的巧克力豆那誘惑
只是 比起酒釀桂圓麵包 麵包似乎偏乾了些
麵包體雖也是QQ的 但口感還是差了一咪咪
黃金起士 160圓/10入
比起招牌羅宋 這種小巧的黃金起士最適合我啦!!
常溫帶著柔順奶香 烤過的黃金起士 香氣才會更明顯
不只表層有金黃起士 連內裏也裹入 這就是內在美!!
隨著加熱過程 整間房間都會充滿誘人香氣
雖然加熱後 底部拿起來會有點小小的油油的
不過不會太過 而出現底部油油脆脆的卡滋感
(其實我也很愛這種感覺 只是有點罪惡罷了)
麵包體外層微微的酥 內裏則是紮實 柔軟又帶著奶香
果然就是要加熱最顯美味 咬到鹹鹹的起司時
是最讓我心花怒放的片刻!!奶香與起司相結合真棒!
比起招牌的大羅宋 這款對我來說更美味喔!
謝謝方師傅的招待 讓我有了美好的早茶與下午茶~
初訪請點 https://ricelala.com/2012-01-19-603/
方師傅點心坊官網http://masterfang.com.tw/html/
第一張的黃金起司看起來好好吃喔
經典酒釀桂圓好像也很不賴^^
版主回覆：(03/16/2012 10:24:14 AM)
這兩款都還不錯喔^^ 強力建議都要加熱後享用~
黑默：我比較喜歡
溼潤一點的麵包
這對我有點乾說
>///<哈
版主回覆：(03/16/2012 10:15:44 AM)
吃麵包我喜歡很有口感的^^
酒釀桂圓麵包小J 也好愛…
那桂圓的香氣… 喔… ^ ^
可惜還沒機會吃過冠軍做的原版本囉…
版主回覆：(03/16/2012 10:05:18 AM)
冠軍的 真的超讚!!一定要找機會吃一次看看阿!!
酒釀桂圓麵包小J 也好愛…
那桂圓的香氣… 喔… ^ ^
可惜還沒機會吃過冠軍做的原版本囉…
版主回覆：(03/16/2012 10:05:18 AM)
冠軍的 真的超讚!!一定要找機會吃一次看看阿!!
前面兩款麵包都曾吃過
至於黃金起士有被閃到
那烤過的感覺就知道相當美味~~XD
版主回覆：(03/16/2012 09:54:05 AM)
強力建議所有麵包都要加熱後再享用喔^^
好想念方師傅喔!!
每次去都會買大大一個羅宋回家吃
當早餐吃真是超滿足!
版主回覆：(03/16/2012 09:51:57 AM)
吃好吃的麵包 配咖啡就是很享受的一餐呢
好想念方師傅喔!!
每次去都會買大大一個羅宋回家吃
當早餐吃真是超滿足!
版主回覆：(03/16/2012 09:51:57 AM)
吃好吃的麵包 配咖啡就是很享受的一餐呢
黃金起士看起來就比招牌羅宋迷人多了
版主回覆：(03/16/2012 09:48:41 AM)
哈哈 在我心中的地位也是這樣耶>///<
黃金起士看來很誘人~
改天買來試試看!
版主回覆：(03/16/2012 09:45:24 AM)
記得要加熱才會很香很好吃喔^^
糟糕我眼睛只有看見黃金起司 ●-●
怎麼這麼優阿~~~~~ 加熱一定超好吃
食慾都來了 哈哈哈!!!!
版主回覆：(03/16/2012 09:42:36 AM)
加熱真的香氣四溢呢^^ 我現在也好餓阿~