台中 癮廚複合式燒烤 近日我最愛 CP值超高 德國豬腳 鮭魚肚超好吃!!

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期待癮廚好久了!!! 尤其是看到一篇篇的食記
每個人幾乎都對癮廚不斷好評 大力讚賞
而壓倒我的最後一根稻草 是辦公室的同事某天上班
一早就超幸福的對大家訴說著這家燒烤店的美味~
很開心藉由口碑卷的機會 和親愛的Tin Liu一起來聚餐

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紅黑的搶眼裝潢 讓人想不注意也難 特別吸引人的
當月壽星5折的紅布條(必須搭配一位非壽星用餐)

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四人一桌 每個桌面都配有火鍋與抽油煙罩
這個裝置很有用 讓我走出店時不會全身都是燒烤味

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火鍋湯底四選一 我們選了蒙古鍋
肉片可以灑上玫瑰鹽 椒鹽 新疆孜然粉

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先來四處逛逛看有什麼好料吧!!
沾醬區種類很多 酒瓶的設計很有創意
但我覺得 其實大部分的肉都有醃製
本身味道就很剛好 而現切肉片最適合灑玫瑰鹽
所以沾醬本身 我使用的次數可說寥寥無幾

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雞蛋裝在鳥巢中 也超可愛的!!

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在癮廚吃燒烤 完全不用擔心有漏單
出菜太慢的情形 因為除了現切肉片之外
所有的肉類 海鮮等食材都採自助式
不怕你吃 只怕你胃不夠大 別以為現切的才好吃
這次征服我的 全都是自助吧裡的食物!!

現切肉片還分為火鍋肉片 燒烤肉片
採填單現切 然後會有專人幫您送上
嚴選松阪豬 櫻桃鴨肉 半脂半肉牛五花 霜降牛
里肌肉 小羔羊 黃金豬 雞腿肉…等 只怕你吃不完

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這裡的食材很有趣的 一旁都放著冰塊與乾冰
看起來煙霧繚繞的  在燒烤店 給人額外沁涼舒適感受

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也有生菜沙拉區 而這區前排是日式小菜
我沒拿莎拉 倒是獨享了盤小菜 挺清爽的

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我愛的海鮮也不可少 大部分都先調好味
直接燒烤起來就很好吃 推薦必吃的有–
鮭魚肚!!! 蔥燒鮪魚腹 白蝦 喜相逢

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其他肉類也超級好吃!! 推薦必吃的有–
德國豬腳腳筋!!!!!! 大腸頭 蒜味香腸
培根串 香辣雞翅 火腿片
我有吃的都覺得好吃

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也有些蔬菜 菇類 麵食等可以煮火鍋
這區我只拿了生菜來包燒肉
再過去沒拍到的 則是各式各樣我都沒吃的火鍋料
這次主力全放在美味的燒烤上了!!

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當然也有飲料區 吃烤肉吃多了也是需要喝點飲品
咖啡 汽水 梅子醋 蘋果醋 無糖麥茶 冰奶茶 可爾必思
可口可樂
系列 其中兩種醋我都愛 可爾必斯味道太淡不喜歡
熱飲有 熱奶茶+芝麻 看起來特別 但忘了喝了

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吃完燒烤可以來些甜點或冰淇淋 作為ending~
冰淇淋提供多種口為小美冰淇淋霜淇淋
冰櫃中則有西瓜 各式小蛋糕 泡芙冰心地瓜

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在肉片還在切時 先到自助吧拿些食材回來烤
每種看起來都很美味 沒拿幾樣就滿載而歸

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最前方的鮭魚肚 鮪魚腹 白蝦 新鮮美味
真是深得我心!! 已經調味好的米血 培根串也好吃!

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別小看這德國豬腳 烤起來外酥內軟超好吃!!
看似平凡的火腿片 魯大腸 香辣雞翅口感也都好好

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排排站!! 培根表皮開始焦了 鮭魚肚逼出油脂
我的口水也隨著食物熟成 慢慢的要滴下來了
照片後方的魯大常有先魯過 不一會兒就可以享用
若你想要焦脆點 可以烤酒一點 將油脂逼出
外微焦脆 內Q軟有咬勁 相當好吃呢!!

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現切肉片上桌啦!! 霜降牛 牛五花 還有沒點
店員不小心多切的里肌肉 我們怕浪費的照單全收
霜降牛和牛五花都好適合燒烤 里肌肉太瘦我不愛

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再來這可就厲害了 前盤為少見的櫻桃鴨
烤起來肉質很Q很有咬勁 又很香甜
中間為松板豬 粉紅肉色的油花好美
但吃起來 不似我以前吃過的脆脆口感耶

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若是怕油膩 拿片清脆生菜將燒肉包附
再沾上加了蘿蔔泥的烤肉醬 這樣很清爽喔!!

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烤起來的鮪魚腹長這個樣子!! 魚肉口感很好
一點也不油膩 外層魚皮充滿膠原蛋白 好Q呢!!
蒜味香腸也算跌破我眼鏡的一款 以為吃到飽的香腸
應該肥肉很多 一點都不好吃 沒想到
肥瘦比例剛剛好 緊實中帶著淡淡蒜香好好吃!!

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我愛的白蝦怎麼可以忘記 烤到蝦殼有點脆
灑點椒鹽 不用撥殼直接吞下肚最好吃!!

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滿滿一盤 有魚 有蝦 有肉 有香腸 還有雞翅
與我超愛的德國豬腳 好滿足阿~

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吃不夠 再拿兩盤海鮮來烤!! 推薦右邊會有滿滿的蛋
烤好後 幾乎都是魚卵的魚 可以整隻一起吃下肚!!

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突然想起好像有人推薦手打漿 趕緊拿蝦仁漿煮食
口感是不錯 但沒吃到蝦仁可惜了些~
飯後吃的又冰又甜的西瓜!! 夏天我最愛吃西瓜了!
來燒肉店 烤盤最後一定要放上烤麻糬!!
烤的澎澎的真可愛 只可惜抹茶滋味淡了些
應該再淋上些煉乳的!! 甜滋滋會更美味!!

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最後總複習!! 必吃! 吸引我一定會再訪的是什麼??
外酥內Q軟 帶有滿滿腳筋的德國豬腳!!
油脂豐厚 邊烤邊滴油 入口充滿鮭魚香氣的鮭魚肚!!

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來玩霜淇淋吧!! 真材實料 絕不加水稀釋
吃起來有濃濃奶香 還可以自己灑巧克力米
好吃又好玩~ 要不是不能吃太多冰
還想學逢甲還是淡水霜淇淋 堆的高高的

癮廚真是食材多樣有特色 調味剛剛好又不死鹹
大大的抽油煙罩  吸油煙效果一流
當天吃完走出來 也不會在身上聞到不舒服油煙味
價錢合理 服務親切 光為那幾樣食材 我就在約下一攤了

和Tin Liu一起吃飯聚餐 聊不完的話題讓用餐更有趣
之後的瘋狂逛街shopping行程 更是開心的不得了
謝謝你陪我出來 還帶我去那麼多好玩的地方
我們約好 下個月見!! 我會努力讓你看見不一樣的我!!

–此為口碑卷試吃體驗 個人淺見僅供參考–

地       址: 台中市西屯區東興路三段393號
電       話: 04-2327-7431
營業時間: 週一至週五,11:30~01:00;週六、日,11:30~02:00
消費方式: 平日中午:NT.329+10%;晚餐與例假日:NT.369+10%;
90cm以下不用錢;90~100cm:NT.80、101~120cm:NT.150
121~140cm:NT.200,免清潔費

 

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一般留言

  1. (不好意思佔用你的blog,不用回應我,純粹想提供一些不同的經驗供網友參考)
    在『癮廚』的不愉快經驗
    我在goxxxx團購網買了一張券
    想說7/22中午要去消費
    雖然團購券上有說明需透過網路預約
    我也提早兩個禮拜去訂了
    但使用期限8/17前的假日卻都已訂位客滿
    依我以前使用團購券的經驗,想說打電話去店家問看看
    打去我說我要訂位,使用goxxxx團購券的
    也順利定位成功了
    結果…當天到現場,才被告知無法使用
    且連當日的訂位表上都沒我的訂位記錄
    店長還理所當然的說他們的員工都知道團購券不能電話訂位
    不可能會發生這種事,是不是我沒說要用團購券(意思是我的問題就是了)
    但我買團購餐券已經一年多了,我知道需先預約,也知道預約時需說明使用團購券
    我買過台北、新竹、台中很多店家,第一次遇到這麼誇張的店家
    連訂位單上都沒有我的訂位記錄(硬要說我沒說明要用團購券,那一般訂位的記錄上也應該有吧)
    結果什麼都沒有(和店家的通話紀錄我都可以調出來的)
    我懷疑是接電話的員工講完電話後發現我說我是使用團購券
    所以不敢寫在當日的訂位單上
    若真的搞錯,當初訂位時有留我的電話,也應該電話告知我一聲吧
    結果什麼都沒有
    當日準時去完全無法用餐(縱使店家還有空位)
    店長很隨便的告知要網上預約,不然他們不能請款
    (但我跟goxxxx確認過了,有朋友在裡面工作,還是可以請款,只要有序號就行,看店家肯不肯收而已)
    並且一直懷疑我自己訂位時沒說明要使用團購券
    就自己轉身進廚房去,不理我們了
    還有到達前我撥電話去問有無特約停車場
    店長接的,一付很忙急著想掛電話的說門口還有一位子,先幫我留
    但我3分鐘內抵達,並沒看到停車位…
    另外店家在團購網站上賣了2000份
    可使用期間4/17-8/17
    但只開放星期1-5每日16個名額
    星期日10名額
    星期六不能兌換
    會算數的都知道2000份團購券根本消化不了
    如意算盤算盡了,販賣團購券期間廣告打足了
    看似很優惠,但消費者實際要去兌換時卻碰一鼻子灰
    怕人家吃還要參加團購
    這種連店長都如此敷衍及不負責任的店家
    自己員工沒訓練好
    出了錯也一味懷疑消費者
    強烈建議大家去用餐前要三思
    真的要去也請再三確認你的預約
    才不會用餐不成還受了一肚子氣
    版主回覆:(07/24/2012 03:37:21 AM)
    有時候店家其實沒考慮到自己能不能應付大量的團購卷
    這樣影響了服務與用餐品質 真的很可惜

  2. 現切肉片居然拿白紙自己寫桌號寫肉名.站在切肉機前一直抬頭.一直抬頭….傻眼.連像樣ㄉ菜單可以勾選或寫數量….沒看到.似乎去熱炒店站在冰箱前點菜.都有人幫你寫好….這未免也自助ㄉ太徹底了.
    版主回覆:(05/23/2012 04:44:08 AM)
    因為我覺得自助吧的肉類 比現切肉好吃>///<
    所以對這樣的自助方式 沒有特別在意^^

  3. 天阿!這家看起來太優質了吧!
    有機會去台中一定要去啦~
    版主回覆:(04/25/2012 12:56:37 AM)
    記得要吃鮭魚肚和德國豬腳喔^^

  4. 推11
    挖 好多種類喔
    看了肚子都餓了
    版主回覆:(04/25/2012 12:40:33 AM)
    這家我應該還會再去^^

  5. 最近中南部的口碑券質量都不錯~
    版主回覆:(04/23/2012 10:38:32 AM)
    中部其實超級少>"<

  6. 居然是一整塊的鮭魚肚,這個價錢真是太超值了~
    版主回覆:(04/23/2012 12:54:55 AM)
    而且鮭魚肚還是無限量自己夾
    超棒的!! 光想到那油脂 我都要流口水了~

  7. 食材好豐富
    有冒煙耶~ 看起來也很乾淨
    拍得好清楚 :p 收藏收藏…..
    版主回覆:(04/23/2012 12:48:56 AM)
    這家我很喜歡呢~沒有口碑卷也會想再衝^^

  8. 食材感覺很多很豐富耶!
    好想去吃唷!
    版主回覆:(04/20/2012 02:02:15 AM)
    這家好吃這家好吃!! RURU有空一定要去試試!!

  9. 都是瘦肉
    看來烤海鮮就好了XD
    版主回覆:(04/20/2012 01:46:16 AM)
    哪有 有五花 有霜降^^ 還有超好吃德國豬腳!!!

  10. 推7
    霧氣中的食材看起來好美阿!!
    版主回覆:(04/20/2012 01:41:36 AM)
    感覺質感又瞬間提升不少^^

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