小琉球美食 充滿大海滋味與創意料理的達欣餐廳 蜂巢蝦超酷!!
這次受到屏東縣政府邀請 前來小琉球玩耍
主要是體驗節能省碳愛地球的 電動機車環島
除了在達欣餐廳被招待的這頓豐盛晚餐之外
其他行程都很free的 讓我們自行安排 自由活動
達欣餐廳的外觀 就和一般海鮮餐廳相似
我們剛到小琉球 難忍興奮的 騎著電動機車去環島
才剛環了半島 就聽著肚子的叫喚 來到達欣餐廳
將輕巧好騎無噪音的電動機車一停 我們用餐去!!
一旁的柱子還列出達欣排行榜 愛吃的我們
一邊看著菜名 一邊想著等等有什麼好料可以享用
廟口辦桌常出現的紅色塑膠桌椅!! 好熟悉的感覺~
後來才發現 主辦單位怕我們餓著 貼心的先點單
一行八人 點了2000元 的桌菜 其實就很夠吃了
最先上桌的白飯 用泰式料理常出現銀色鍋子盛裝
要不說 還以為等等出現的會是泰式料理~
五味大卷+五味醬
這種大捲新鮮 真的就超好吃!!
肉質厚實又好Q彈 加上五味醬更提味啦!!
這盤一上桌 馬上就被秒殺 可見有多受歡迎
涼拌海菜
微微的酸 是一盤涼涼又開胃的小菜
口感清脆而清爽 不過 重口味的我
還是希望他的酸和辣 能再多那麼一點啦!!
琉球香腸
又是道讓人搶食的好味道 紮實而夠味
咬下去不會有嚇人的噴油 還可以配上蒜片喔!
紅燒鮮魚
酸酸甜甜的紅燒調味好下飯 這道是mika的最愛
先油炸過的鮮魚 被酸甜醬汁緊緊包裹住
紮實的魚塊就變的相當夠味啦!!
筍香小封
滷筍絲 魷魚與五花肉 這道最怕的就是煮的太油膩
但達欣的不會喔! 肥肉的部分雖不是入口即化
但帶點Ｑ度的口感也不錯 好咬而不膩
底部出現魷魚條不韌 也入味的好吃
翡翠海鮮羹
一直保持在很熱的狀態好神奇 料很豐富的
有海菜 蛋花 小魚 蟹肉棒絲 還有魷魚塊耶!!
剛剛好勾欠與滑順口感 我一連喝了兩三碗
時令鮮魚湯
如果不喜歡羹湯的 2000元的套餐也有清湯喔
用當天補獲的鮮魚 簡單加些薑絲與蔥花
就非常輕甜好喝 肉質緊實的大塊魚塊
吃起來似乎是深海魚的口感
黃金富貴捲
這是我這小朋友口味 很愛的創意料理!!
薄薄的金黃外皮 裡面包了好嫩的豆腐
肉鬆 香菜還有一些調味的美乃滋
又甜又香 再遇上滑嫩的豆腐 好好吃喔~
櫻花蝦時蔬
櫻花蝦香氣配上幼嫩娃娃菜
營養均衡又清爽好吃!!
時令水果
原以為是一般切片芭樂 一口咬下後才驚覺
是我喜歡的甜甜醃芭樂耶!! 遇到這類食物
再飽我還是會忍不住的一直吃~
貼心的張經理 怕我們這全貪吃鬼吃不夠
還額外加點了兩道菜餚
酥炸肥腸
外酥而一點都不腥 也不肥
算的上是一道下酒好菜!!
蜂巢蝦!!!!! 俗稱琉球Pizza
這就是我朝思暮想 一直想吃的特色料理!!
張經理 貼心的你 真是太懂我們的心了!!
蜂巢蝦的作法是把一隻隻的蝦 裹粉油炸
起鍋前將鴨蛋打勻從濾網篩下滴進油鍋
變成漂亮的蜂巢形狀蛋酥 這可不是外面吃的到的喔!
吃的時候記得配上檸檬醋 泰式甜辣醬 可以解油膩
蛋酥 是我吃潤餅時超喜歡的配料耶!!
又香又酥酥脆脆 再配上大隻的蝦子好滿足~
這一人吃一兩隻剛剛好 畢竟油炸物吃多總是會小膩~
謝謝張經理招待~ 我們每人都滿足的離開餐廳呢!!
達欣餐廳
地址：屏東縣琉球鄉中山路34號
電話：(08)8611601/(08)8611016
營業時間：11:00-22:00 全年無休
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1.都是很爽快的台台菜!!
2.蜂巢蝦看起來好肥好邪惡XD
版主回覆：(05/14/2012 09:20:13 AM)
沒錯!! 蜂巢蝦的確很肥很邪惡^^
蜂巢蝦有宅配嗎~羅傑看了都想訂了說 XD
版主回覆：(05/14/2012 12:47:51 AM)
宅配就失去酥脆口感啦!!要乖乖去現場吃^^
蛋酥好讚呀
版主回覆：(05/14/2012 12:44:53 AM)
那到超酷的!! 有機會要來試試喔^^
黃金富貴捲裡面包豆腐
剛炸起來一定很燙嘴吧！
蜂巢蝦看起來好酷喔~
版主回覆：(05/14/2012 12:42:36 AM)
燙嘴但好好吃^^ 是我這小朋友喜歡的口味~
蜂巢蝦第一次見到 也覺得好酷喔!!
快寫神手拉拉王少女 真的不是蓋的:DDD
蜂巢蝦真的很有賣點!
版主回覆：(05/14/2012 12:28:05 AM)
哈哈 快寫神手不敢當啦>///<
蜂巢蝦好酷!! 我偷偷夾了第二隻^^
! 這色澤誘惑我的嘴巴!
版主回覆：(05/14/2012 12:26:53 AM)
很特別的一道料理!! 以前從沒吃過呢~
小琉球真的是個很棒的地方~
去過的朋友都說讚!!
我下次也要來去~~
版主回覆：(05/14/2012 12:19:18 AM)
真的 要找機會去過一次 很好玩呢~
好棒喔~ 可以一邊玩樂一邊記錄
重點是免費的ㄋㄟ
小琉球真棒
版主回覆：(05/11/2012 06:43:36 AM)
哈哈 很開心能有機會到小琉球玩啦^^
還被請了頓豐盛晚餐 超讚!!!
蜂巢蝦太強了啊!!!
連我看到都想奔去吃了!!
奔不去小琉球~不然我自己在家做好了~（哪來的自信….）
版主回覆：(05/11/2012 06:42:12 AM)
葉子姐要做!!!! 看來廚藝不容小覷^^
蜂巢蝦感覺超搞工~~~!!賣相也很驚人~~!
版主回覆：(05/11/2012 06:40:55 AM)
聽說不是每家店都做的出來耶
我也覺得超厲害的!!!