我超愛的源日利休出宅配了!!! 有很適合夏天的冰涼涼愛思今川燒
源日利休 它不是一家普通的紅豆餅店
所有的食材都還是店家用心挑選有品牌
具有生產履歷 檢驗合格之農特產品
為了讓大家品嚐天然又健康美味的食物
堅持不使用乳化劑、香精、防腐劑等化學添加物
初次造訪的美好印象 就讓我難以忘懷
https://ricelala.com/2012-03-26-680/
用來自日本的紅銅烤盤 餅皮加入日本進口小麥粉
白糖 與台灣知名品牌鮮乳特調 一滴水都沒加
內餡全都是自家手工製作的 其獨特性
與每一款的細緻美味 讓吃進每一口 都覺得幸福
沒想到 一忙就忙到每週末行程滿檔的我
到現在都還沒有機會再到台中去品嚐
還好源日利休超強的研發團隊 近日推出宅配禮盒
貼心的小玉知道我愛吃 還特地寄兩盒給我嚐嚐
讓我在家也可以吃的到 讓我魂牽夢縈的今川燒啦!!
這次推出的禮盒有兩種 紅色與綠色
設計的很有日式風格 典雅又清爽宜人
紅色禮盒是要熱熱吃的哈特今川燒
目前有 紅豆 綠豆 毛豆 香草卡士達4種口味做搭配
綠色禮盒是可以冰冰吃的愛思今川燒
有紅豆卡士達 綠豆卡士達 地瓜卡士達 冰心香草士達
還貼心的附上兩包小茶袋 讓我喫茶配菓 好享受~
專屬的漂亮密封包裝後面 都貼有口味介紹
想吃一個 拆開一個 保鮮與食用都很方便呢!
每個果子上都有專屬的印記 真是不放過每個小細節呢~
冰心香草卡士達 60元
這是我最愛的口味之一 來吃看看冰的是否一樣好吃
一口咬下 餅皮如同記憶中那迷人的滋味
比起熱騰騰的餅皮 蜂蜜與奶香似乎更加明顯
用純正天然香草筴製作出來的香草卡士達
和記憶中的一樣 原以為冷的吃就少了些香氣
沒想到美味不減 用天然香草籽而非化學香草精
香草卡士達依舊清爽迷人 香滑不膩!!
紅豆卡士達 45元
應該是用兩種功法下去製作 除了細細紅豆泥之外
還有整顆的完整紅豆顆粒 鬆軟不硬
輕柔綿密中 不甜不膩 實在是好味道
地瓜卡士達 50元
地瓜的滋味香濃輕甜 與充滿蜂蜜香的外皮好搭
輕輕綿綿的地瓜卡士達內餡 稍稍一抿就化口
偶爾還吃的到小小的地瓜塊 細緻的口感
美妙的滋味 只留下一抹香甜地瓜滋味
綠豆卡士達 45元
冰涼涼的綠豆餡好細緻 好綿密
雖看的見綠豆的蹤影 但吃起來全然是細棉
淡淡的綠豆香氣 卻絲毫無豆腥味
有點雲朵般輕盈的空氣感 細緻而入口即化
雖是宅配 入口一樣是滿滿的幸福
不過說真的 宅配的餅皮味道雖和現場吃幾乎相同
但口感上 冰過後似乎還是少了些呼吸的生命力
少了些餅皮原有的柔軟 而多了些硬度
安倍煎茶
碧翠的茶葉 光拿靠近聞就有很舒適的茶香
這天切了四個菓子 再配上安倍煎茶作為下午茶
這煎茶 泡出來真的就是超純正的日式煎茶
我泡的濃度比較高一些 入口盡是滿滿濃郁茶香
厲害的一點也不苦澀 香氣滿盈而回甘
非常適合搭配細緻美味的今川燒呢!!
再來 紅色盒裝的 是要加熱吃的哈特今川燒喔!!
盒子內貼心的附上一個加熱食用說明的小卡
我都是先稍加微波30秒 再用烤箱烤2分鐘
這次泡了特上玄米茶作搭配 我很愛玄米的香氣呢!!
炒香的玄米 有種烘焙過後 太陽般暖呼呼香氣
搭配上日式煎茶的清新 也是很棒的茶品
萬丹紅豆九號35元
有沒有發現 他長的和冰的紅豆卡士達不同
熱過的哈特今川燒 和現場吃的感受幾乎相同
烤過後今川燒餅皮帶著微微的酥 酥中隨即感受到的
是像蛋糕般 卻因薄 又更加輕柔軟綿的內層
只加鮮奶而不加水的它 光吃餅皮就令人很滿足
滿滿的綿密的紅豆餡 是長達四小時敖煮出的功夫
一點都不會太甜 顯的飽滿而口味細膩
香草卡士達 50元
採用天然香草籽取代不自然的化學香草精
這是源日利休香草卡士達口味 讓我深深著迷的原因
那一粒粒的小黑點 應該不會再有人把它當灰塵吧!!
它就是可愛的香草籽本人喔~
香草精無法取代的天然迷人香氣
細緻滑順 輕盈細綿如雲朵般夢幻
若你說我對源日利休有私心 我承認
因為我真的好喜歡吃他們家的今川燒
愛吃紅豆餅的我 真的被各式今川燒徹底征服了
從日本進口的各式日本茶品 也都具備相當好的風味
這幾天下午 吃菓配茶 已經成為幸福的習慣
美味的今川燒若吃完 我一定會有些許惆悵
–此為試吃品嚐文 個人淺見僅供參考–
初訪的多種口味介紹https://ricelala.com/2012-03-26-680/
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源日京川燒&利休茶鋪
地址：台中市南屯區大光街267號(大光街與大業路口)
電話：04-23280520
網址：http://www.kyotowagashi.com/
雖然不便宜..還是想現場吃到它~
版主回覆：(05/22/2012 01:13:16 PM)
nana媽快安排台中美食遊吧^^
有了宅配～什麼東西都容易購買！！
我的錢越來越少了～都宅配拜光了XD
版主回覆：(05/22/2012 12:39:08 AM)
哈哈 在網路上看到就會心動
不買又覺得可惜阿~
拉拉有準備特製的桌巾與杯具 ^^ 紅豆餅才有此待遇喔
版主回覆：(05/21/2012 03:23:38 AM)
哈哈 我對於喜歡的甜點
一直都有很好的待遇阿^^
香草看起來真的很不錯吃的樣子呢!!
版主回覆：(05/21/2012 03:20:46 AM)
其實這家每種口味 都超有水準
我都很喜歡 只是不能常常吃到>"<