我超愛的源日利休出宅配了!!! 有很適合夏天的冰涼涼愛思今川燒

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源日利休 它不是一家普通的紅豆餅店
所有的食材都還是店家用心挑選有品牌
具有生產履歷 檢驗合格之農特產品
為了讓大家品嚐天然又健康美味的食物
堅持不使用乳化劑、香精、防腐劑等化學添加物

初次造訪的美好印象 就讓我難以忘懷
https://ricelala.com/2012-03-26-680/
用來自日本的紅銅烤盤 餅皮加入日本進口小麥粉
白糖 與台灣知名品牌鮮乳特調 一滴水都沒加
內餡全都是自家手工製作的 其獨特性
與每一款的細緻美味 讓吃進每一口 都覺得幸福

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沒想到 一忙就忙到每週末行程滿檔的我
到現在都還沒有機會再到台中去品嚐
還好源日利休超強的研發團隊 近日推出宅配禮盒
貼心的小玉知道我愛吃 還特地寄兩盒給我嚐嚐
讓我在家也可以吃的到 讓我魂牽夢縈的今川燒啦!!

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這次推出的禮盒有兩種 紅色與綠色
設計的很有日式風格 典雅又清爽宜人
紅色禮盒是要熱熱吃哈特今川燒
目前有 紅豆 綠豆 毛豆 香草卡士達4種口味做搭配

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綠色禮盒是可以冰冰吃的愛思今川燒
紅豆卡士達 綠豆卡士達 地瓜卡士達 冰心香草士達
還貼心的附上兩包小茶袋 讓我喫茶配菓 好享受~

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專屬的漂亮密封包裝後面 都貼有口味介紹
想吃一個 拆開一個 保鮮與食用都很方便呢!

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 每個果子上都有專屬的印記 真是不放過每個小細節呢~

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冰心香草卡士達 60元
這是我最愛的口味之一 來吃看看冰的是否一樣好吃
一口咬下 餅皮如同記憶中那迷人的滋味
比起熱騰騰的餅皮 蜂蜜與奶香似乎更加明顯
用純正天然香草筴製作出來的香草卡士達
和記憶中的一樣 原以為冷的吃就少了些香氣
沒想到美味不減 用天然香草籽而非化學香草精
香草卡士達依舊清爽迷人 香滑不膩!!

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紅豆卡士達 45元
應該是用兩種功法下去製作 除了細細紅豆泥之外
還有整顆的完整紅豆顆粒 鬆軟不硬
輕柔綿密中 不甜不膩 實在是好味道

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地瓜卡士達 50元
地瓜的滋味香濃輕甜 與充滿蜂蜜香的外皮好搭
輕輕綿綿的地瓜卡士達內餡 稍稍一抿就化口
偶爾還吃的到小小的地瓜塊 細緻的口感
美妙的滋味 只留下一抹香甜地瓜滋味

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綠豆卡士達 45元
冰涼涼的綠豆餡好細緻 好綿密
雖看的見綠豆的蹤影 但吃起來全然是細棉
淡淡的綠豆香氣 卻絲毫無豆腥味
有點雲朵般輕盈的空氣感 細緻而入口即化
雖是宅配 入口一樣是滿滿的幸福

不過說真的 宅配的餅皮味道雖和現場吃幾乎相同
但口感上 冰過後似乎還是少了些呼吸的生命力
少了些餅皮原有的柔軟 而多了些硬度

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安倍煎茶
碧翠的茶葉 光拿靠近聞就有很舒適的茶香

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這天切了四個菓子 再配上安倍煎茶作為下午茶
這煎茶 泡出來真的就是超純正的日式煎茶
我泡的濃度比較高一些 入口盡是滿滿濃郁茶香
厲害的一點也不苦澀 香氣滿盈而回甘
非常適合搭配細緻美味的今川燒呢!!

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再來 紅色盒裝的 是要加熱吃的哈特今川燒喔!!
盒子內貼心的附上一個加熱食用說明的小卡
我都是先稍加微波30秒 再用烤箱烤2分鐘  

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這次泡了特上玄米茶作搭配 我很愛玄米的香氣呢!!
炒香的玄米 有種烘焙過後 太陽般暖呼呼香氣
搭配上日式煎茶的清新 也是很棒的茶品

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萬丹紅豆九號35元
有沒有發現 他長的和冰的紅豆卡士達不同
熱過的哈特今川燒 和現場吃的感受幾乎相同
烤過後今川燒餅皮帶著微微的酥 酥中隨即感受到的
是像蛋糕般 卻因薄 又更加輕柔軟綿的內層
只加鮮奶而不加水的它 光吃餅皮就令人很滿足

滿滿的綿密的紅豆餡 是長達四小時敖煮出的功夫
一點都不會太甜 顯的飽滿而口味細膩

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香草卡士達 50元
採用天然香草籽取代不自然的化學香草精
這是源日利休香草卡士達口味 讓我深深著迷的原因
那一粒粒的小黑點 應該不會再有人把它當灰塵吧!!
它就是可愛的香草籽本人喔~

香草精無法取代的天然迷人香氣
細緻滑順 輕盈細綿如雲朵般夢幻

若你說我對源日利休有私心 我承認
因為我真的好喜歡吃他們家的今川燒
愛吃紅豆餅的我 真的被各式今川燒徹底征服了
從日本進口的各式日本茶品 也都具備相當好的風味
這幾天下午  吃菓配茶 已經成為幸福的習慣
美味的今川燒若吃完 我一定會有些許惆悵

–此為試吃品嚐文 個人淺見僅供參考–

初訪的多種口味介紹https://ricelala.com/2012-03-26-680/

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源日京川燒&利休茶鋪
地址:台中市南屯區大光街267號(大光街與大業路口)
電話:04-23280520
網址:
http://www.kyotowagashi.com/

 

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一般留言

  1. 雖然不便宜..還是想現場吃到它~
    版主回覆:(05/22/2012 01:13:16 PM)
    nana媽快安排台中美食遊吧^^

  2. 有了宅配~什麼東西都容易購買!!
    我的錢越來越少了~都宅配拜光了XD
    版主回覆:(05/22/2012 12:39:08 AM)
    哈哈 在網路上看到就會心動
    不買又覺得可惜阿~

  3. 拉拉有準備特製的桌巾與杯具 ^^ 紅豆餅才有此待遇喔
    版主回覆:(05/21/2012 03:23:38 AM)
    哈哈 我對於喜歡的甜點
    一直都有很好的待遇阿^^

  4. 香草看起來真的很不錯吃的樣子呢!!
    版主回覆:(05/21/2012 03:20:46 AM)
    其實這家每種口味 都超有水準
    我都很喜歡 只是不能常常吃到>"<

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