台中 有水準的義大利餐廳 餐點 服務都難以挑剔的帕帕咪歐義式廚房
愛吃的我 對 “帕帕咪歐” 這四字可說是很熟悉
講到義大利菜餚 似乎很多人就會提到它
帕帕咪歐的廚藝總監黎俞君 來頭可真不小
台中名氣超響的 鹽之華法式料理餐廳
也是由她所創!! 沒吃過 似乎很對不起自己
原本就有打算邀約朋友一同來品嚐看看
這次看到與愛評網合作 推出雙人口碑卷
如此美妙的機緣 不趁此時 更待何時
於是找個週末 帶著心愛的家人一同前往
帕帕咪歐 外觀看起來小小的
是個帶著陽光色調的橘紅色二樓小洋房
小小的庭園空間佈置 簡單卻很溫馨
整排的座椅 是給不訂位就一位難求
需在外面等候的顧客們休息使用的嗎?
感覺用起餐來很舒適的一樓沙發座椅
我們今日坐在二樓 角落的四人小空間
色彩繽紛而不顯凌亂的室內空間
有種南法那悠閒自在 時間慢流之風情
餐桌上擺放四個調味小碟與現磨胡椒罐
是讓你搭配麵包 比薩 與義大利麵用的
僅拍主菜菜單提供大家作參考
點主餐 可加價升級套餐 另有開胃菜
甜品 飲品 等多樣選擇
我很喜歡這好可愛的紙餐墊
是很歡樂的炸麵包食譜耶 不過這裡沒賣喔!
餐前麵包先上桌 帕帕咪歐很貼心的
提供了一人一份的 麵包與麵包棍
你可以自行搭配橄欖油醋或是洋蔥醬
麵包棍吃起來硬脆 好像餅乾 越咬越香
鬆軟帶著香氣的麵包 單吃就挺好吃
我更喜歡將洋蔥酸黃瓜醬鋪在上面一同入口
挖洞米蘭濕玉米糕搭燉菇 220元
玉米糕中間挖洞堆疊燉菇 再灑上嫩葉
以巴薩米克黑醋點綴漂亮擺盤
我非常喜歡巴薩米克黑醋
濃郁 純熟中 帶著獨特酸甜香的好滋味!
這時先別急著開動 好戲在後頭~
服務生會現刨上Grannapadano起司
看雪花片片飄落 愛起司的我超興奮
帕帕咪歐的玉米糕 是北義的吃法 比較濕軟
以玉米製成的玉米糕濕軟而帶點稠感
細細的口感中 帶點玉米清香
配上中間的多汁而夠味的燉菇與巴薩米克黑醋
這道料理風味獨特 很受我們喜愛呢!
蒜味瑪格利特 260元
最簡單 也是最經典不敗的披薩
僅以番茄 羅勒 起司 三種配料製成
看到大片大片純淨雪白的起司
如棉花糖般 輕柔的浮在上層
比薩也是會刨上我愛的Grannapadano起司
起司片遇上比薩本身的香濃乳酪 有了雙重香氣!!
中間蘿勒雖只有兩三葉 香氣很濃呢!
濃郁的起司 拿取時還會牽絲
看似薄薄一層的新鮮番茄醬 卻很有風味
搭配上中間味道濃郁的羅勒 畫龍點睛
沒想到 可以牽的這麼遠~~~
薄片披薩烤到最外層餅皮微微澎起
酥酥脆脆的口感 非常好吃
我家底迪喜歡 “喀喀喀” 的先啃掉外層
再慢慢享受內裏簡單卻美妙的好滋味
牛肝菌燉雞蛋麵 380元
服務人員說 牛肝菌是僅次於松露的珍貴食材
上面那咖啡色的菌菇 就是牛肝菌喔!
我這鄉下俗 還是第一次吃到耶~
底迪說長的像香菇 我覺得口感有些不同
更有種風乾成熟後的韻味
雞蛋麵是用天然雞蛋所製成 帶著淡淡雞蛋香
比一般義大利麵更寬的麵條 不軟爛
醬汁裹覆的相當入味 收汁收的很剛好呢!
不手軟的刨上長時間熟成的 帕達諾Padano 乳酪
真是搭配莎拉 比薩 義大利麵 紅酒都很對味
餐後飲料選擇冰紅茶與冰咖啡 都很順口
現在用餐時加入帕帕咪歐的粉絲團
打卡按讚就送一份手工甜點喔!!!
更貼心的來了!! 雖然我們沒有每人都打卡
但帕帕米歐仍給我們每人一份甜點耶!
小紅莓奶酪
不加一滴水製作而成的奶酪 奶香濃郁
非常滑順的口感 配合上小紅莓的酸甜
沒兩三下就吃光光啦~
這次的用餐經驗 讓我們家都非常滿意
帕帕咪歐東西好吃外 服務真是好的沒話說
幾乎每道餐點上桌前 會幫你換上乾淨的盤子
讓你可以清楚感受到食物的純淨滋味!
還有許多貼心的小動作 讓人感到賓至如歸呢~
–此為愛評網口碑卷無償體驗文 個人淺見僅供參考–
papamio帕帕咪歐義式廚房
http://www.papamio.com.tw/index.php
營業時間：11:30~15:00，17:00~21:00（周一公休）
地址：台中市西區存中街24號
電話：04-2376-8434 可刷卡
停車資訊：餐廳斜對面有公有收費停車場
推現刨起司,好認真的工法!
版主回覆：(07/25/2012 04:57:02 AM)
沒錯 每次他來桌邊現磨
我都會超開心期待^^
哇~
雪花片片的cheese把我溶化了!!!
改天來去試試^3^
版主回覆：(07/25/2012 04:56:26 AM)
現磨的 噱頭十足
讓人超興奮的^^
看似簡單的披薩
越讓人好奇它的味道
加入不少的起士
也許這才是正統義大利的披薩吃法~~XD
版主回覆：(07/25/2012 04:53:07 AM)
他的起司香氣很濃 餅皮很清爽
所以不會讓人感到厚重油膩喔
這家看過不少網友介紹…
大家的評價都不錯…
那張超長牽絲的照片…
簡直就是經典呀… ^ ^
版主回覆：(07/25/2012 04:50:42 AM)
哈哈 我一抬頭 看到底迪這麼厲害
趕緊抓起像機拍下來^^
優秀
披薩~~~義大利麵都很棒
好的店就是要多多支持啊!!!!
版主回覆：(07/25/2012 04:48:57 AM)
沒錯 他有些菜餚我也很有興趣
還想再約去吃呢^^
這間已經聽聞已久，看菜色真的是很棒~~~
版主回覆：(07/25/2012 04:48:18 AM)
這家很好吃喔!! 我們都吃的很開心^^
台中耶！改天也來去吃吃看！
個人還滿喜歡小義大利！
版主回覆：(07/24/2012 11:05:06 AM)
這家我很喜歡 雖然稱不上平價
但餐點有水準 服務態度又很好呢!
牽絲的批薩真的太誘人~太邪惡了~XDDD
我喜歡餐廳有沙發區~嘻嘻~
版主回覆：(07/24/2012 11:04:32 AM)
那個起司 還真是非常非常好吃呢
我也愛巴薩米克黑醋的滋味~
版主回覆：(07/24/2012 06:35:33 AM)
握手 他真的很香^^
但很多人覺得酸的奇怪呢
挖洞米蘭濕玉米糕搭燉菇…這道真妙
我還沒試過玉米糕是什麼味道說
版主回覆：(07/24/2012 03:51:50 AM)
這是我第二次吃玉米糕了
他比較清淡 口感真的很特別