延齡堂 酸菜老爺の店 釀香蒜頭濃縮湯頭超讚 酸白菜鍋酸得過癮
延齡堂 酸菜老爺の店
聽說是台南超有名的火鍋店家 冬天想喝熱騰騰的湯
若是沒預約 就要有久候的心理準備
其實 宅配試吃比較喜歡可以即食產品的我
這回是受到狗大師大力稱讚所吸引 又加上本身超愛喝湯
於是 兩大包的濃縮湯包+四小顆獅子頭 就這樣從台南
千里迢迢的宅配入我家冰箱啦!
家裡的人看到有好吃的 當然是各個笑開懷
冬天天氣冷颼颼的 真的很適合煮個火鍋大家圍在一起取暖
兩大包的濃縮湯底各1500g 360元/包
有高梁酸白菜濃縮鍋底 釀香蒜頭濃縮鍋底兩種
解凍後 加1000c.c(約4碗水)煮滾 再加入各種食材即可
挺愛蒜頭愛蒜香的我 第一包就拆開釀蒜頭湯底
哇~解凍後濃濃算頭香氣撲鼻而來
整鍋除了蒜頭外 還有個藥包和好多的紅棗 枸杞
想說要和家裡的人一同大快朵頤 料準備的豐盛些
牛肉羊肉是給肉食性大底迪享用
魚餃蝦餃蟹肉棒是給愛吃火鍋料的小弟
青菜豆腐給清淡養生的媽咪
各式菇菇和包餡包起司的火鍋料則是我個人所愛
至於蛤蠣 是每次煮火鍋必備的提鮮食材阿!
左上方帶點褐色 很像小七關東煮雞肉丸那個
其實就是這次附贈的四小顆獅子頭
獅子頭煮好後鬆鬆綿綿的好好吃 可惜我只吃到一顆
別看這樣滿滿一大桌 我們食力很堅強的
一個中午就幾乎解決個精光
外加上這蒜頭湯底又濃又好喝
越煮越香 不用沾醬就可以吃得稀哩呼嚕啦!
1500g 360元的湯底 我覺得4-6人吃都不是問題
光看著濃醇的湯底顏色 應該想像的到到底多香濃吧!
雖說食用說明寫著加四碗水 但我覺得加到六碗都還是很濃呦!
超開心的煮了滿鍋的料 蒜頭味濃郁 帶點酸
這酸不嗆人 反而讓人覺得好香 入口不嗆
甘甜回甘 真的好好味~
第二回 煮了酸白菜鍋底 心中一直想著酸菜白肉鍋
卻在湯頭找了找 一直找不到白肉
回頭看一下包裝 其實就叫做酸白菜 沒白肉啦!
酸白菜鍋底裡頭 料就只有酸白菜而已
以高粱結合高山白菜釀製的高粱酸白菜火鍋
強調全天然發酵 絕無添加防腐劑與化學產品
這湯頭未稀釋前 真是非常非常酸喔!!
強力建議至少要加個六碗水大滾
加入各式各樣食材熬煮的它 除了酸白菜酸味外
甜味也慢慢釋出 更加順口好吃!
原以為不會吃這種酸白菜鍋的底迪 竟然也一直吃呢!
兩種鍋底 真的都非常香濃 各有風味
雖說招牌寫著酸菜老爺的店 應該是酸白菜鍋為招牌
但我個人偏愛釀蒜頭鍋 蒜頭好香 又沒有酸白菜那般酸
媽媽則是覺得兩種都好吃 口味本來就很主觀呢!
延齡堂 酸菜老爺の店
官網：http://www.longer-life.com.tw/
地址：台南市北區富北街50號
電話：06-2210-110
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拉拉 隨性 隨意 走走看看
黑默：我比較愛酸味
我還挺能吃酸的說^///^
版主回覆：(02/09/2013 06:47:48 AM)
比較少遇見男生也愛吃酸耶^^
哇咧…
這哪是宅配美食…
還以為在餐廳享用..
拉拉好身手…哈哈
版主回覆：(02/09/2013 04:23:02 AM)
哈哈 我喜歡用的很蓬派>/////<
這個好方便喔〜在家就可以好好享受了^_^
推〜
版主回覆：(02/09/2013 03:07:49 AM)
對阿 在家就有好湯頭
可以分兩餐煮呢!
這個料多看起來就很好吃耶~白菜夠酸~讚!
版主回覆：(02/09/2013 03:06:21 AM)
酸白菜還真的夠酸 我更愛釀蒜頭鍋呢!
我也超愛蒜頭蒜香說~
這樣的湯頭真是迷人吶~ㄎㄎㄎ
版主回覆：(02/09/2013 03:05:57 AM)
這家的蒜頭湯真的超好喝的呢!
餐桌好豐盛, 滿滿的感覺超棒
看起來溫暖 心也很溫暖 😀
最近台北雖然陽光普照可是早晚溫度還是不高, 冷吱吱~
版主回覆：(02/09/2013 03:05:20 AM)
我連家裡都吃得很豐盛 難怪瘦不下來>///<
蝦蝦新年愉快!
還以為是在餐廳試吃
沒想到拉拉家就有這種鴛鴦鍋，也太專業！
版主回覆：(02/09/2013 03:04:50 AM)
哈哈 我從不知道這鍋很專業
每年都拿來煮火鍋^^
沒想到拉拉家竟然鍋子也這麼專業
我愛那個釀蒜頭鍋
版主回覆：(02/09/2013 02:56:11 AM)
哈哈 我家每年過年都會拿出來用^^
我也要釀蒜頭鍋!!!
超愛吃蒜頭的說
自己煮也會丟一把蒜頭去燉雞
可以即時享用的鍋底,省時省力,
準備好想吃的料之後就可大快朵頤了
版主回覆：(02/07/2013 04:04:53 PM)
哈哈 對阿~ 蒜頭煮什麼都好好吃喔
在家就可以吃到酸白菜火鍋，感覺好方便喔~
版主回覆：(02/07/2013 04:04:14 PM)
酸白菜鍋不錯 但我更愛蒜頭鍋^^