梅之香日式拉麵
仔細想想 埔里打著拉麵招牌的餐飲店似乎也不少
手工現拉的 台式一點的 攻佔年輕族群的 日式一點的
腦袋瓜裡轉了轉 說大不大的埔里鎮
光是拉麵店 我這新住民知道的就有四五家以上

之前吃過幾回平價台味的日式拉麵
不難吃 但就是提不起動力寫篇文章記錄下來
這回這家梅之香 來撞了四五次
不是恰好公休 就是兩點多店家準備中午休息
這回 終於時間對上 得以進入店內品嘗!

樸實的店面 從外面往裡面瞧 還看不大透
有營業還是休息中 幾乎需仰賴這塊頗有味道的木頭立板

約20人左右的座位區 其實用餐時間 很容易就滿了
座位身後還有可吊掛衣物的掛勾 挺貼心的呢!

拉麵 小缽飯 蓋飯 拉麵 冷麵 咖啡與酒飲皆有
一百初的拉麵價位 在埔里 不算便宜呢!
不過 都會區的拉麵 不都是這個價嗎?

若我是一個人前往 一定會挑選吧台區的位置坐下
喜歡看著產品製作到出爐的過程 這樣的感覺新奇新鮮
只可惜這裡吧台 看不到拉麵的製程 頂多是飲料的調配

王灝老師的作品 充滿在地的鄉土味
在埔里好多店家 都看的到他的作品呢!

如果你吃過一次後 就愛上這樣的好滋味
那買個熟客券會比較划算喔!
預付880元 就會有消費面額1000元的餐券

每次不曉得該吃什麼的時候 就會請店家推薦
這回點的幾款招牌餐點都不錯吃喔!

柚香蓮藕 60元
比較少能吃到蓮藕 清脆的蓮藕 還帶點天然的黏性
淡淡而甜蜜的柚香 感覺像是那種韓式柚子醬製作出來的!
改天若是自己買蓮藕回家處理 說不定也可以自己冰鎮做看看
只是 想做的事情太多 卻沒有那麼多時間可以做
說不定 到最後還是覺得 直接吃別人做好的比較快^^

豆乳野菜 50元
喜歡日式胡麻香 喜歡豆香 於是點了豆乳野菜
沒想到上桌的豆乳野菜 是如此清淡清爽的料理
將多樣蔬菜如高麗菜 紅蘿蔔 木耳川燙後 拌點調味
上桌前再撒上海苔粉 是很養生的餐點
重口味的我 吃起來比較像是吃蔬菜自然的味道>///<

杏鮑拉麵 130元
重頭戲拉麵上桌囉! 杏鮑拉麵的湯頭相當清爽
應該是有加蔬菜下去熬煮 湯頭有著自然的甘甜
表層浮著相當漂亮的晶透浮油 吃起來一點也不覺油膩
杏鮑菇相當新鮮 甜脆好吃 筍乾也好舒爽
只可惜這裡的配菜 是單純的滷蛋 不是我愛的糖心蛋

拉麵麵體挺Q的 咬勁十足
搭配著清爽甘甜的湯頭一同入口 挺好吃的!
難怪雖價位不算便宜 卻還是能吸引不少人前往
來這裡用餐的人 看起來都是挺注重餐點的養生
希望吃到用心 健康 美味的好料理

梅香冷麵 80元
喜歡冷麵的我 點了店家的招牌 梅香冷麵
冷麵的擺盤 以梅醬與南瓜子點綴 很漂亮呢! 

另外附上以不死鹹的日式醬油與梅汁一同調配的醬汁
要吃時 再夾取適量麵條沾著醬汁 用力呼嚕吸入口
今天這樣吃下來 就這梅汁冷麵最合我口味啦!
夏天吃涼涼的冷麵 非常舒服呢~

埔里鎮上 用心製作 日式風格的梅之香
拉麵麵體QQ好吃! 餐點皆清爽健康喔~

埔里 梅之香
電話：049-2910291
地址：南投縣埔里鎮大城路33之6號

埔里住宿

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 微笑58

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