埔里美食 牛雜湯 在地人帶路吃好料 必買名產 双美紹興米糕 紹興酒香濃醉人呀~

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埔里 牛雜湯
埔里民宿-微笑58的第一週 轉眼就過去了
這段時間 其實 家人和朋友都很擔心我
媽媽三不五時 就傳來問候的email
女兒 最近過得好嗎? 在民宿還習慣嗎? 
其實 一切都好 適應得也很快 這裡的人 很照顧我的!
所以 親愛的家人 朋友 別為我擔心~

這天 忙碌的周末剛剛過去 
中午時分 一起到鎮上吃個午餐
想把埔里鎮美食都吃過一輪 用照片與文字記錄下來
讓來埔里遊玩的旅客 有更多可以參考的資訊
於是 該吃什麼? 埔里有哪些好吃?
想著要吃什麼 這重責大任 就交到你身上
似乎 讓你傷透腦筋呀~

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五月初 連日的大雨 
冒著鏡頭淋濕的危險 還是想拍張外觀圖
鐵皮的店面 很有快炒店的氣味
這家 又是個沒有在地人帶路 不會知道的好店!

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店名就叫”牛雜湯” 看來 這款是招牌必點吧?
以牛羊為主的餐飲 湯 麵 炒飯炒麵 外加一些下酒菜
其中 燒酒 還有販售 “藥頭酒”?!

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重口味的我 點單後 就游到調味料區
裝了些酸菜 辣椒 與沾醬回來
酸菜似乎挺熱銷的 盛裝時已經見底
來不及補炒 補上新的

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總是怕我出外纖維質補充的不夠
每次外出吃麵 都會叫上一盤燙青菜 或是海帶

不油不膩 淋上肉燥的燙青菜 
魯的軟爛的海帶 都不錯吃!

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紅燒牛雜麵 90元
喜歡有口感的東西 連帶喜歡寬麵勝過細麵
QQ的寬麵 保有一定的咬勁 很好吃!
紅燒的湯頭 雖名為紅燒 其實不會過鹹
似乎不像大多數會加辣豆瓣一同熬煮 這湯頭清爽些 

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我還是第一次吃到料這麼豐富多樣的牛雜
除了滿滿 鋪到看不見麵條的牛雜之外
還有切上半顆滷蛋在其中 營養超豐富的!

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雖然大部分的牛雜 我很遜的都叫不出名字
但它處理的都相當好 不會有奇怪的味道留存
不過過韌 剛剛好的軟硬度 很好入口
看你想沾醬 或是想直接配麵配湯吃 都好吃 

吃麵吃到一半 你問我
是不是該回家給媽媽看一下?
微笑58 也一週多了 雖然像是一眨眼就過的事
但我想 媽媽應該很想念我 該回家當個乖女兒了
說走就走的念頭 下午打包行李 直往家去

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原本只是想說 回家看看媽咪 行囊揹著就要出發
你細心的幫我準備了埔里的伴手禮-雙美紹興米糕
只知道埔里有酒廠 到還不知道 有酒香的米糕?!

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而且 這米糕的口味 還不只一種耶!
一個紙盒內 還裝有一個塑膠碗 內附小叉子
很愛吃零食的我 在開車回家的途中就肚子餓了
還好有這小叉子 讓我嘴饞也可以扒幾口吃!

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買好的米糕 可不要冰 冰了會影響口感喔!
室溫下 可放五天沒問題 酒就是最好的防腐劑呢!

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雙美以祖傳三代的傳統記憶 遵循阿嬷的祖傳秘方
古法拌製 將甜米糕發展成地方特產
台灣糯米 中寮龍眼乾 埔里紹興酒 看似簡單的原料
卻讓我入口後有種驚豔的感覺!

打開盒蓋 香甜酒香瞬間撲鼻!!
每一口 每一口 都帶著黏度與好Q好Q的口感
每一口 都吃的到紹興酒的香濃 偶爾 伴隨著甜甜的桂圓

別小看這紹興米糕 不常喝酒的人 可有醉的可能
媽媽才吃不到半碗 整個心跳加速 臉蛋漲紅
所以 原先要孝敬媽咪的 到最後卻全入我的肚子
它 很合我的口味 香甜香Q 紹興酒香迷人呀~

說它是我心中埔里必買名特產真是不為過~
以埔里紹興酒製成的香甜米糕 別處可買不到喔!

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牛雜湯(已歇業)
地址:南投縣埔里鎮西安路一段265號
電話:049-2423665

双美紹興米糕
地址: 南投縣埔里鎮大成里中山路3段265號
電話:04 9291 5326
服務時間: 8:00 – 21:30

埔里住宿

南投埔里民宿 微笑58 純白建築一抹藍的地中海風格 廣闊綠地與自然微風相伴
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民雄鵝肉 肉質鮮美 埔里也有好吃鵝肉~在地人吃的平價好店!
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森心日春 白色老屋中享用下午茶 頂級生菜 老麵麵包 還有手工派!
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超人氣小吃 你我他晚點臭豆腐 阿甲肉圓 都是下午才開喔~
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川味麵館 中韋牛肉麵 自製麵條QQ好吃喔~(暨大聲免費加麵加飯)
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老屋餐廳 森心日春 嚴選在地食材 手工現做 天然無添加(預約用餐喔~)
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  1. 牛雜湯料好多
    看起來好好吃:D
    版主回覆:(06/12/2013 08:09:20 AM)
    這牛雜湯 真的料多實在又好吃呢!

  2. 紹興米糕看起來很不錯耶~XDDDD
    很久很久沒吃米糕了,勾起我滴食慾了說~
    版主回覆:(06/12/2013 07:58:15 AM)
    我也不常吃米糕 這米糕 酒香濃郁
    香甜好吃呀^^

  3. 酒香甜米糕的顏色還真是飽合耶!!!!!!!!!
    雖然我不愛吃甜米糕,卻仍是忍不住多看了幾眼說~~~
    版主回覆:(06/12/2013 07:52:52 AM)
    我以前也不大吃甜米糕
    不過 這紹興酒香 真的很香呢^^

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