埔里 老屋餐廳 森心日春 嚴選在地食材 手工現做 天然無添加(預約用餐喔~)

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森心日春
埔里 車水馬龍的大馬路旁
一家好療癒系的咖啡館 米白色建築 很有歷史的老屋
坐落在兩株大樟樹間 相較於現代的繁忙 它 緩慢卻不突兀

在台灣的中心 四季如春的埔里
兩位設計人 將這棟老屋完整的保留下來
運用當地特產的蔬果花卉 以自然無添加的方式
製作出一系列在地創意好食…

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從信義路經過好多次 從沒發現這裡有這樣一個有味道的小屋
可能 都被門口的綠意給遮了眼吧?

老樹 v.s. 老屋 還有滿園的綠意
這裡 很純淨 連屋主給人的感覺也是那麼清新自然

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由於餐點都是當天現買 新鮮現做
為了避免來到森心日春的旅人們久候
或是到了現場才發現想要吃的餐點沒有備料
森心日春希望大家都能先電話預約
這樣他們可以完整的準備餐點 大家也不用餓肚子啦~

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很純粹的木質風 很清新的空間布置設計
簡簡單單 單純而沒有過多添加或華麗擺設
反倒 讓人覺得很乾淨 很放鬆 很自在無拘束

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主餐餐點從380元起跳 有點像是套餐的形式
每樣主餐或鹹派 皆含有手工老麵麵包 自製海藻糖果醬
頂級生菜 與飲品一杯

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數個透明玻璃瓶 搭配簡單的水生植物扦插就很好看

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我想 女主人有空閒時應該也會一點手作布品
有這麼一間讓人好放鬆的工作室好享受

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森心日春有出產自己的手工果醬

選用南投在地刺蔥 埔里酒廠紹興酒 百香果等新鮮食材
相當費工耗時 也因此數量有限 每罐一百多元起喔!

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搭配這樣漂亮有質感的包裝 送禮也很大方呢!

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今天 我們一人點了鹹派 一人點了主餐
這樣 兩種主食都吃的到啦~

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鄉村歐菜香草果醬煎烤豬里肌 380元
以諾大的砧板 將套餐內的所有食物都擺上
很質樸 卻又很有味道的擺盤方式
以天然食材搭配出的顏色好漂亮
這砧板上 看的到的所有食物 都是可以吃下肚的喔!

生菜沙拉是採用晏廷歐亞農場的生菜
晏廷歐亞農場是國內五星飯店生菜的供應商呢!
有很多平常少見的國外生菜品種
簡單的沾上自製的特調醬汁 有點豬油香 有點溫熱蔬菜香
這醬汁特別 好吃 又順口

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一旁的老麵麵包 口感也很不一樣
外皮酥酥有咬勁 內裡有點蓬鬆 不算細緻 顆粒是比較粗的
單吃 是很單純的麵包氣息 沒有任何人工香料的味道
看你是要沾取一旁的果醬 還是溫熱的沙拉醬 都好吃

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豬里肌瘦瘦的 沒有豬腥味 不會有太多肥肉 
調味也很簡單 就是少許鹽 一些義式香料 

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鄉村法式鮮菇蔬食鹹派 480元
哇~ 鹹派給人感覺更加華麗呢!
一旁的配菜都一樣 主食肉品 換成大大的鹹派

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除了生菜沙拉之外 一旁也有這樣的溫熱馬鈴薯
以埔里食用玫瑰去搭配出亮麗的色彩

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鹹派派底相當紮實 奶油氣息濃厚
別期待有厚厚的一層起司 這裡不是那路線的~
野菇與烤過後的蔬菜很香 食材的原味完整呈現

派底是完整的一個圓形 沒有切割過的
因為派底比較厚實 所以需要用刀叉大力切下
但可能也切不出完整形狀喔!

酥酥的派底 吃起來很有飽足感
砧板上的食物吃一吃後 鹹派吃個半塊就已經好飽啦~
朋友說 這鹹派多吃容易膩 吃個一兩口就沒吃
剩下就交由我一個人獨享
不知道是不是是奶油成分也不低的關係?

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愉快的午餐時光 時間的腳步也隨老屋一起 走得很緩
明亮的環境 清新的空間佈置 心情也跟著愉快起來

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餐後選擇了熱紅茶 是帝瑪的茶包 
我喜歡帝瑪的味道 香而滋味濃郁

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讓人好舒服的環境 看了就心情愉悅的繽紛餐點
森心日春 不是速食 沒有快速地出餐 平價的餐點
嚴選食材 自然無添加
適合不趕時間 想好好品嘗食材原味的你

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森心日春
http://springcake.tw/
地址:南投縣埔里鎮信義路121號
營業時間:週二~週日11:00~20:00(週一公休)
用餐時間:午餐 11:00~14:30 下午茶 14:30~17:00 晚餐 17:00~20:00

電話:049-2983278

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  1. 好美的擺盤唷~ 看起來也很重視健康的烹調方式耶!!
    我愛我愛!! 10月要去埔里來去看看!!
    版主回覆:(09/14/2014 03:06:26 AM)
    真的 這家很天然 可以吃看看喔^^

  2. 拉拉 美女午安 哇 這樣的擺排 很別緻 看起來還不錯吃唷 有餓的感覺
    版主回覆:(10/19/2013 09:41:28 AM)
    這樣一個大砧板吃光光 可是會很有飽足感喔^^

  3. 餐點放在砧板上用餐好特別阿~
    只是那砧板有沒有清洗乾淨呢~
    餐點份量看起來真多~
    好健康的青蔬吃起來一定很爽脆
    版主回覆:(10/19/2013 08:08:01 AM)
    應該是有清洗乾淨吧?(歪頭~)
    店家感覺對很多細節都挺注重的^^

  4. 我喜歡這種木製清爽風的店
    餐點通通放在砧板上的感覺也不錯!
    版主回覆:(10/19/2013 07:20:45 AM)
    真的 都放砧板上 看起來也頗可口呢^^

  5. 環境好幽靜
    餐點也很用心
    埔里真是好地方
    下次還要去玩:D
    版主回覆:(10/19/2013 02:42:56 AM)
    埔里歡迎阿一一喔^^ 埔里是很棒的地方呢~

  6. 真的好有意思..切菜的占板用來當盤子用…
    真是太不可思議了
    版主回覆:(10/13/2013 01:36:03 AM)
    哈哈 這樣的擺盤很有巧思呢^^

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