台中 和慶屋長崎蛋糕 不用排隊就買的到好吃的長崎蛋糕 大推香濃巧克力
和慶屋 長崎蛋糕
說到長崎蛋糕 台中人應該都是推薦中正路上的那家阪神
每逢假日 佳節必排隊~ 還不能先預約 一定要現場等候
拉拉大學時買過一次 覺得很香 口感特別
但之後每次經過都看到大排長龍 就漸漸失去購買興趣了
不過 現在發現了一家不用排隊 口感又很相近
甚至口感與口味更多變化的好店家 – 和慶屋
這都要感謝常常在巷弄間發掘美食的格友-大頭貓推薦~
原先我們這些美食同好 約好要在台中連吃十攤
然後一起到藏在巷弄間的和慶屋買伴手禮
再各奔南北 各自回家 畫上完美的句點的
只是 拉拉因為民宿臨時有事走不開 又只能爽約啦>///<
不過別擔心 和慶屋也有網路宅配
讓拉拉不一定要跑台中 也可以吃到好吃的長崎蛋糕
看到隨長崎蛋糕一同附上的折價券 我笑了~
老闆也太可愛了!!! 不過 和慶屋長崎蛋糕還真的藏在巷弄內
相當不起眼 根據情報顯示 好滋味是會一傳十 十傳百的
常常有附近居民 或是熟門熟路的老饕會上門購買
看到這金閃閃的黃金盒子 有沒有讓你想到什麼?
是的 這樣傳統的”空金”禮盒 真的和中正路那家很像耶?
可能拉拉也被制約了 覺得長崎蛋糕
似乎就是搭配這種有點傳統的禮盒最對味
看著店家臉書的介紹 原來和慶屋是一對愛吃蛋糕的夫妻所創業
因為熱愛烘焙 一直在尋找自然美味的蛋糕
後來終於發現 這種源自葡萄牙 後來深受日本皇室喜愛的長崎蛋糕
完全不添加任何的化學物質 於是就一頭鑽進去了
–以上文字擷取自和慶屋臉書https://www.facebook.com/jpcake/info —
為了避免蛋糕的水分蒸發 和慶屋每個蛋糕都包得好好的
原味 220元
濕潤 不乾 口感Q彈中帶點綿綿的緊實感
雖然成分中沒有蜂蜜 但卻自然散發出蜂蜜那不膩的自然甜香
對拉拉來說 這甜度不會太甜 蛋香濃郁 好喜歡~
雙目糖日式工法 250元
日式工法的口感比起原味 少了點Q也更細綿些
底部那一顆顆碩大的 就是比一般糖粒大上兩倍的雙目糖
有了糖粒那未融化的顆粒脆脆口感 卡滋卡滋的
雙目糖的口味顯得有趣
雙目糖在第一天會最明顯
第二天開始會慢慢融化 融進蛋糕裡
如果喜歡這種卡滋卡滋口感的人
可記得要把握在第一天就吃光光喔^^
雙目糖巧克力 280元
巧克力的口感與日式工法較接近
比起一般市面上的巧克力蛋糕
這款的巧克力味道稱得上是濃郁的了
(當然不能和大量添加巧克力的布朗尼比較)
這巧克力的滋味有讓拉拉稍稍驚艷了一下呢~
入口後 稍稍咀嚼兩下 稍抿一下 綿密的口感
濃郁的巧克力滋味 會有0.0001秒讓你覺得
像是吃到巧克力膏的錯覺
這不只是糖加了很多那種尋常巧克力滋味
還有一點成人的苦香在其中 挺好吃的呢!
三者相較的話 其實 原味吃起來較不甜 蛋香濃郁
口感最Q彈 日式工法與巧克力則是細綿些
我想 就端看各位看官喜歡吃怎麼樣的口感啦~
拉拉個人喜好排名 巧克力>原味>日式工法雙目糖
不用排隊就可以買到好吃的長崎蛋糕
以後要送禮給長輩 或給同樣愛好甜點的美食同好
還是到朋友家拜訪 不用再猶豫要怎麼辦啦~
而且 現在來店打卡還可以現折50元 真的頗划算
如果你是要帶回家自己吃 一次吃不了兩條
還可以請老闆幫妳搭配兩種口味各半 湊成一盒喔!
和慶屋長崎蛋糕
https://www.facebook.com/jpcake
電話：04-24735767
地址：台中市南屯區大英街169號
營業時間：周一~六 10:00~21:00 周日 15:00~21:00
〈10盒以上免運 彌月禮盒50盒以上七折 持媽媽手冊免費贈送一盒〉
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我愛這款蛋糕~
版主回覆：(05/17/2014 01:39:26 AM)
這款有媽媽的愛心呢^^
底下有雙目糖 口感一定很棒^^
版主回覆：(05/09/2014 08:54:32 AM)
真的 蛋糕本身口感就很好
再加上雙目糖又更讚啦!
不用排隊超吸引我，下次也來去買^^
版主回覆：(05/09/2014 08:15:23 AM)
呵呵 不用排隊就可以吃到好吃蛋糕 很不賴呀~
我買來送過朋友，自己沒吃過（囧囧）
版主回覆：(05/09/2014 07:43:41 AM)
尼力也買過 太厲害~
自己怎麼沒先拿一塊起來吃^^
看了文章我也去買 原味真的超好吃！！ 巧克力好濃郁’’不太甜，下次買日式雙目糖看看。 感謝分享
版主回覆：(05/08/2014 10:00:02 AM)
不用客氣 很開心你吃的開心呢!