埔里日本料理推薦 暐 お食事处 星鰻丼 生魚片丼 炙燒握壽司都好吃

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埔里日本料理推薦 暐 お食事处
其實從以前到現在 寫部落格寫得挺隨性
沒有像其他很認真的部落客一般 新的店家一開幕
新的景點一推出 就馬上前往踩點寫文

會知道這家日本料理店悄悄的在埔里開幕了
也是聽一個經營早餐店經營的挺有聲有色的的朋友說的
世界真的不大 朋友串一串很奇妙地都連在一起了
很開心因為來到微笑58 因為經營了微笑58民宿
因為開始寫了部落格 認識了好多好棒的人…

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暐 お食事处就在埔里的西安路上 第一銀行附近
很日式風的木質裝潢店面 低調簡單卻挺有質感

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店內座位不多 建議確定要來用餐的饕客們先訂位比較保險
我們那天抵達暐 お食事处時 恰逢用餐時間 也是稍等了一下子呢!

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如果只有我們一兩個人吃飯時 拉拉總喜歡坐在吧檯
喜歡看著師傅處理製作餐點
從無到有 從食材到餐點 是種很奇妙的化學變化

今兒個媽咪到埔里找拉拉玩 從以往的兩人行變成三人行
可以點的品項也更多了呢!

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販售的品項不多 以壽司 海鮮丼 刺身為主
以埔里來說 暐 お食事处的價位應該偏中高了

將都市區的日本料理價格搬到埔里 還不曉得市場接受度如何?
今天用餐下來 食材料理的表現都還不錯 拉拉吃得挺開心的 

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拉拉很喜歡這個醬油小疊 可愛的小兔子旁還有個凹槽可放置筷子
斜斜的弧度讓醬料順滑到一邊 不用擔心一次沾取過多

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味增魚湯 50元
味增湯不死鹹 很溫潤順口
裡面有豆腐 海帶芽 還有不少魚骨魚肉塊

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和風沙拉 100元
沙拉很新鮮 和風醬清爽開胃
只是小盤了點沒幾片菜 這道我們三個都覺得偏貴了些

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炙燒星鰻丼飯 280元
三片完整的炙燒星鰻切成六等份平鋪於醋飯
再加上些許蝦卵 豆皮 漬嫩薑…點綴

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炙燒星鰻肉質很細緻 甜甜鹹鹹的醬汁配上冷醋飯很涮嘴
總覺得日本料理的米飯都好好吃 QQ又粒粒分明
平常不愛吃飯的我 也可以滿足的獨自解決這麼一碗

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一直都挺喜歡炙燒握壽司 除了丼飯之外 還加點了幾貫來嚐嚐

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炙燒比目魚鰭邊握 60元  天使紅蝦2吃 60元 炙燒紅甘 40元

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鮭魚握壽司 30元

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握壽司的表現都挺不賴! 炙燒過後的比目魚鰭邊油脂豐厚
趁熱吃 那油脂會薑醋飯裹住 呈現非常迷人的滋味

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炙燒天使紅蝦有兩吃 一吃就是炙燒握
另一吃則是將蝦頭在塞入米飯去烘烤

蝦殼脆脆的 蝦頭的蝦膏與米飯結合也相當好吃

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海鮮丼飯 280元
朋友點了看起來頗豐富的海鮮丼飯
五種魚肉 一片花枝 兩種蝦魚卵

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照片下的魚肉品質都很棒! 看起來新鮮度也很不賴 厚切飽口
(不過拉拉沒吃到 所以不予置評…)
朋友說: 碗裡的魚肉就鮭魚最好吃 分我一片鮭魚生魚片嚐鮮
鮭魚生魚片口感真的很好 油脂豐厚的鮭魚吃起來鮮甜味美

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暐 お食事处的初體驗挺美好的 店裡雖忙碌 但服務態度都很棒
料理精緻可口 生魚新鮮度也都很好
就是份量都不多 一碗丼飯拉拉吃下來八分飽左右
男生要吃飽 可能要準備多一點銀兩才足夠

好開心埔里也開了這麼一家有水準的丼飯 壽司 日本料理
以後想念日本料理的好滋味 不用跑台中也吃的到啦~

 

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暐 お食事处
FB: http://ppt.cc/oSsO6
地址: 南投縣埔里鎮西安路一段103號
電話: 049-2991452, 0910125406
營業時間: 11:30~13:00 17:30~20:00
(週一公休) 最後點餐分別是13:00 & 20:00

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  1. 這一家店從環境道餐點看起來都很道地的日本味耶~
    沒想到在埔里也可以吃到這樣的美味日本料理~

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