埔里美食推薦 道和風創作居酒屋 N訪這超適合小酌放鬆的好地方

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埔里居酒屋推薦 道 和風創作居酒屋
開頭先要和大家說一下 這一篇就是生活的小記
想記錄下拉拉夜晚放鬆小酌的好地方與拉拉的生活
不是很認真的食記文喔>///<

到 “道和風創作居酒屋” 用餐應該有N次了吧?
每當晚上想緩緩地吃頓飯 不疾不徐 好好的吃個飯
不是太餓 沒有因朋友工作關係餓到太晚用餐的急迫感
剛好當天晚上比較有空 民宿那邊也可偷個閒時
就會和好朋友一同約來這裡用餐 幾樣小菜 一壺清酒
好好地聊個天 配著酒 沒有醉
在微醺中結束一頓美好的晚餐

道 就是我們在埔里的首選 一家有溫度的創作居酒屋料理

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偷懶的沒有在拍攝店面圖片 就讓我延用第一次造訪時的店面圖吧~
初訪請點 https://ricelala.com/2014-04-18-1232/

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其實我們會點的東西好像都大同小異
除了制式化的單張菜單外 還會有當天的特選料理

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這幾次造訪時 招待小菜都換成了這不辣有厚度的脆筍

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這盤菜盤上可沒有喔! 是VVIP的招待>///< 自己這樣說真不好意思…
老闆人很好 明明很害羞 不會主動和你多說什麼 但總有貼心小舉動
道和風創作居酒屋的和風醬汁我和朋友都很喜歡 清爽開胃
涼拌洋蔥絲不辛辣 帶著清甜 藏在底層的松葉蟹鉗更是迷人

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你看 還已經將鮮美的松葉蟹鉗剝殼到一半
直接拿著鉗的尖端就可以大口吃蟹肉啦~ 多貼心

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魚筋和風 70元
這是拉拉與朋友這幾次來必點的菜餚
滿滿的涼拌洋蔥上鋪著一點腥味都沒有的清爽魚皮

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魚皮Q彈 感覺吃下去就補充了好多膠質 皮膚都要變好啦>///<
好啦! 是有那麼點的誇張 不過 這道真的挺好吃的

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土瓶蒸 60元
總覺得吃日式料理 喝個土瓶蒸最合搭
還記得第一次喝土瓶蒸時覺得好新鮮
小茶杯喝湯更有感覺 湯頭鮮美 都是精華

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蒜頭蛤蠣湯 50元
蒜頭蛤蠣湯雖然沒有我們在台中喝的那家香濃 但也表現不錯啦!

延伸閱讀
台中松葉壽司 生魚片鮮甜 螃蟹無敵美味https://ricelala.com/2013-06-16-1089/
烤鮭魚頭膠質多多之N訪 https://ricelala.com/2013-10-11-1157/

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白鶴上選生清酒 200元
冬天時喝溫清酒 夏天時就愛冰涼涼的生清酒
這款真的女孩子會很愛 清涼甘甜 超順口的

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鹽烤玉米筍 時價
其實因為原本想吃的烤蔬菜賣完了 在小花的推薦下
我們才改成這個烤玉米筍 沒想到出乎意料之外的好吃
我想 其實道和風創作居酒屋就是食材新鮮 烤製火候恰到好處
所以 光是品嘗食物的原味就相當不錯啦!
就像道路上常看到的水煮玉米一樣 加點鹽 更提甜味

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就是這樣點滿一桌 然後菜慢慢上 慢慢享用的愜意感受

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鮭魚碎圃炒飯 70元
每次來 我們總會點上一份炒飯當主食
雖不是快炒店 但道的炒功可不簡單 看他翻鍋的熟練手法就知道啦!
炒飯香氣十足 粒粒分明卻又不鹹亦不油膩
加入菜圃 脆脆菜圃更添口感

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烤秋刀魚 60元
有發現我們不大點肉 只吃魚肉嗎?
因為朋友不愛吃肉 只愛海鮮 於是我們肉類主食皆以海鮮為主
這不代表道的肉類表現得不好喔! 他們燒烤的功力可真是不錯的

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—再訪分隔線—
 自訂樣式素材  自訂樣式素材  自訂樣式素材  

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你看 看這菜單點的菜沒有太大的改變 就知道我們總喜歡點差不多的東西

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只是後來來的時候 脆筍變小小盤了>”<

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魚皮和風 一樣的可口呀!

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還有朋友愛的蒜頭蛤蠣湯

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烤雞鎖骨 70元
烤雞鎖骨是以前從未吃過的菜色 這次也點來嘗鮮
原來雞鎖骨吃起來就是脆脆的軟骨
撒上胡椒與七味粉調味 吃起來很精緻小巧 是配酒好菜^^

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燻鮭魚洋蔥捲
好吃的燻鮭魚洋蔥捲 是隱藏版菜色
在道 似乎沒有不好吃的東西 大家都可以很安心的點餐呀~

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清酒是必備的 溫的冰的都好好喝

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刺身炙壽司 2枚 70元
想說總要點一兩樣不同的菜色嘗鮮 
這裡的炙壽司忘了是我們選了鮭魚 還是店家配了鮭魚
油脂豐富的魚種作成炙壽司 入口即化 非常迷人呀~

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烤秋刀魚 60元

每次都會點上烤秋刀魚 雖然秋刀魚是很常見的魚種
但自己在家裡用烤箱烤 就是烤不出這裡那樣的美味

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烏龍麵 80元
之前都吃炒飯 這回點了個炒烏龍 很久沒吃烏龍麵了呀~
烏龍雖咕溜滑順 但不知怎麼 邊吃烏龍又邊懷念起炒飯的美味

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烤大蒜 2串 40元
蔬菜類這回不知道該點什麼 又請了可愛的小花做推薦
第一回在菜單上看到烤大蒜!!
大蒜烤過後 一點辛辣味道都沒有 也不會吃得滿嘴蒜頭味
又有點綿綿 還挺特別呢!

一直很喜歡 “道 和風創作居酒屋” 給人的溫暖感受
喜歡來到這裡像自己家般的自在
喜歡這裡每一道都很有水準但價格實在的餐食
喜歡把這裡當成自己工作累了後 可以休息的秘密基地
推薦給你們在埔里也有這麼個優質的居酒屋喔^^

 

延伸閱讀
初訪請點 https://ricelala.com/2014-04-18-1232/

 

道 創作和風居酒屋
https://www.facebook.com/miji2420197
地址:埔里鎮東榮路311~4號
電話: 0492420197. 0930994945
營業時間: 週二 ~ 週日: 16:30-1:00 (週一公休)

 

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  1. 偶爾去居酒屋吃美食也滿不錯的~
    版主回覆:(08/19/2015 07:40:07 AM)
    真的 偶爾就是要去小小放鬆一下

  2. 土瓶蒸的湯和料,光看就好鮮美哦!!!
    我也好愛土瓶蒸這道菜說~
    版主回覆:(08/19/2015 04:54:47 AM)
    真的 拉拉也愛~

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