埔里小吃 吉切仔麵 雨傘店的兄弟店 巷內的在地滋味

DSC00073.JPG

吉 切仔麵 傳統美食
在文章的一開始 我要先自首 這是去年年中的食記了>///<
實在是因為吃的速度永遠跟不上寫文章的速度
又想要隨心所欲地寫文章 今天想寫哪篇就寫哪篇
於是 不知不覺就”啷”過這家的照片
等我想起來時 不知不覺 就過了2013年的跨年 

剛來到埔里的時候 對於一切事物都感到很新鮮
也很謝謝身邊的朋友 一家家帶我去他所知道的店家嘗鮮
這家吉 切仔麵 其實是拉拉常吃的雨傘店的兄弟店
兩兄弟一人開一家現炒 切仔麵 一家在巷內
一家在仁愛圓環附近 各有各的擁護者
至於會喜歡哪家的口味 應該因人而異吧~

雨傘店食記 https://ricelala.com/2013-09-16-1145/

DSC00051.JPG

很鄉土味 比較local一點 沒有什麼裝潢
就是鐵皮搭建的用餐環境
但平日晚上 還有很多一桌桌的客人
點菜 快炒 配白飯與一手一手的啤酒

DSC00052.JPG

DSC00053.JPG

菜單上菜色琳瑯滿目的 初次到的客人
可能會像拉拉一樣 一時間還真不知道要如何點菜
其實 拉拉沒有很愛這種沒有寫任何價位的菜單
總覺得這樣點起來怕怕的 店家會怎麼算也搞不清楚

DSC00056.JPG

兩三個人掌廚 又要忙冷盤 又要忙快炒
有時候要煮湯 還兼送餐 超佩服他們的

DSC00064.JPG

DSC00065.JPG

米苔目(湯)
其實 年代一久 都忘了菜色的價目
不過別擔心 吉切仔麵和雨傘店一樣 都不會太貴
最後結帳時 價錢都很合理 不會嚇破膽 

DSC00066.JPG

DSC00068.JPG

只是 印象中該QQ的米苔目 吃起來軟軟的成分居多
和雨傘店比起來 吉切仔麵走的是重口味路線
湯頭香氣十足 油膩感也明顯高上許多
這過度油膩的感覺 讓愛喝湯的拉拉一碗吃不完>”<

DSC00069.JPG

DSC00070.JPG

朋友點的是什錦湯米粉 可能是有煮豬肝的關係
湯頭變的濁濁的 不過相對於米苔目 這湯清爽許多了

什錦料很豐富 豬肝 蛤蠣 魷魚 肉片…
相對於米苔目的傳統豬油香 什錦湯頭多了大海的滋味
女孩子若是一碗吃光 會很飽喔^^

DSC00071.JPG

涼拌生腸(?) 朋友點的 所以拉拉忘了正確名字
拉拉對粉腸比較熟悉 不懂什麼是生腸
不過 這燙過的生腸吃起來脆脆好咬
搭配上一旁店家特調的芥末醬油 相當清爽好吃

DSC00072.JPG

DSC00058.JPG

最後 就是不管你是到雨傘店(阿川麵店)
或是兄弟開的吉切仔麵 必點的就是九層塔炒骨肉
最好叫菜時 跟店家說要一點辣 這加辣更香更好吃喔!
骨仔肉嫩嫩的好咬 大火快炒調味後香噴噴的好好吃 

DSC00062.JPG

吉切仔麵相較於雨傘店(阿川麵店) 重口味也稍油膩些
不過這九層塔炒骨肉 似乎就是吉切仔麵炒起來更香
端看個人口感 喜歡重口味的 就選吉切仔麵
喜歡清爽 比較不油不鹹的 就選阿川麵店
我想 兩家在埔里人心中 應該各有擁護者吧^^

吉切仔麵
地址:南投縣埔里鎮西康路108號
電話: 049-2995069
營業時間:1730~2330

埔里住宿

南投埔里民宿 微笑58 純白建築一抹藍的地中海風格 廣闊綠地與自然微風相伴
https://ricelala.com/2013-04-29-1056/

埔里美食大募集

本味瓦罐煨湯 滋補養生 冷冷冬天就是要來上一盅瓦罐煨的熱湯
https://ricelala.com/2013-10-29-1165/
民雄鵝肉 肉質鮮美 埔里也有好吃鵝肉~在地人吃的平價好店!
https://ricelala.com/2013-10-21-1161/
森心日春 白色老屋中享用下午茶 頂級生菜 老麵麵包 還有手工派!
https://ricelala.com/2013-10-14-1158/
超人氣小吃 你我他晚點臭豆腐 阿甲肉圓 都是下午才開喔~
https://ricelala.com/2013-10-10-1156/
川味麵館 中韋牛肉麵 自製麵條QQ好吃喔~(暨大聲免費加麵加飯)
https://ricelala.com/2013-10-08-1155/
雅池園蔬食餐廳 日式庭園 多彩亮麗蔬食好賞心悅目 有貓出沒喔~
https://ricelala.com/2013-10-04-1153/
小川食堂 好有藝文氣息的食堂 風格清新 (中山店即將歇業 剩埔基店喔!)
https://ricelala.com/2013-10-01-1151/
埔里最頂級的buffet 友山尊爵酒店 尊爵百匯 自助式餐廳
https://ricelala.com/2013-09-29-1150/
老屋餐廳 森心日春 嚴選在地食材 手工現做 天然無添加(預約用餐喔~)
https://ricelala.com/2013-09-17-1146/
 雨傘店 在地人隱藏小吃!! 猜不透何時開店 一開就人聲鼎沸
https://ricelala.com/2013-09-16-1145/
九張桌子 平價義大利麵好超值~真的只有九張桌子喔!
https://ricelala.com/2013-09-13-1144/
沃克泰泰式料理 在山上的三合院泰式料理餐廳
https://ricelala.com/2013-09-05-1139/

樹屋餐廳 牛耳藝術渡假村 雕之森享用無菜單日式料理 環境優 餐點超值
https://ricelala.com/2013-08-30-1137/
蔡記涼麵豆花 好清爽的夏日午餐 豆花可選豆漿 黑糖 或冬瓜糖水呢!
https://ricelala.com/2013-08-25-1133/
金都餐廳 山海國宴套餐 融入當地特色與食材的創意料理
https://ricelala.com/2013-08-21-1131/
友山尊爵酒店 16H旋轉餐廳 燈光好 氣氛佳 是個約會餐廳喔!
https://ricelala.com/2013-08-10-1125/
李昌炸醬麵館 炸醬麻醬麵好吃 地瓜葉拌皮蛋好特別
https://ricelala.com/2013-07-30-1117/
寄居蟹餐館 茶點簡餐都好吃 飲料大杯的絕佳聚餐場所
https://ricelala.com/2013-08-03-1121/
麗園鱒場 往清境路上的鱘龍魚大餐 合菜來這吃喔!
https://ricelala.com/2013-07-31-1118/
溫州大餛飩 長條形狀的餛飩好新奇 新鮮味美喔!
https://ricelala.com/2013-07-27-1115/

蓮園素食小吃 清爽好吃 美青姊也愛! 還有多種蔬菜菇類可供選擇喔~
https://ricelala.com/2013-07-15-1107/
金蓉越南料理 泰式米粉 沾湯吃的牛腩麵包 特別又好吃!
https://ricelala.com/2013-07-10-1105/ 
佳和養生蔬食料理 草本臭豆腐 酵素涼拌臭豆腐好特別 綠建築中吃素食小吃
https://ricelala.com/2013-07-19-1110/
兔兒咖啡 咖啡 雜貨 手作點心 下午茶(須預約喔~)
https://ricelala.com/2013-07-07-1103/

第三市場 日本食事 平價台味日式料理 夜間超熱鬧的在地人廚房
https://ricelala.com/2013-06-20-1091/
吃留香早點 紅豆餅香酥 鹹豆漿料好豐富 牛肉餅也好多人推薦
https://ricelala.com/2013-06-23-1094/
清寶鹹油條 鹹油條大集合 我把埔里三家鹹油條都吃齊啦!!
https://ricelala.com/2013-06-18-1090/
小上海 阿和小籠包 油豆腐細粉 芝麻包也好吃!
https://ricelala.com/2013-06-13-1087/
牛雜湯 在地人帶路吃好料 必買名產 双美紹興米糕 紹興酒香濃醉人呀~

https://ricelala.com/2013-06-03-1079/
平價的家庭式韓式料理 麗苑 韓國銅盤烤肉 大碗滿意的飽足
https://ricelala.com/2013-05-29-1076/
快樂皮偲平價早午餐 偶爾也偷個懶 出外吃早餐喝咖啡
https://ricelala.com/2013-05-25-1074/
樂涼軒 無敵香濃好喝的芋頭牛奶 在地人帶路美食又一發!
https://ricelala.com/2013-05-18-1069/
鹹油條配紫米漿 在地人的早餐 清寶pk愛蘭 食尚玩家報導 晚來就賣光!
https://ricelala.com/2013-05-12-1065/
胡國雄古早麵 觀光客名店之三個店面大的埔里小吃
https://ricelala.com/2013-05-10-1063/
正宗四川麻辣鴨血 港式腸粉 在地人帶路的隱藏版小吃
https://ricelala.com/2013-05-01-1058/
振松記埔里米粉 芋頭米粉芋頭鬆鬆 紹興酒蛋甜甜酒香 其他…普普
https://ricelala.com/2013-04-26-1053/
愛娣越南河粉 在地人推薦 湯頭清爽滋味濃郁 大碗滿意 小菜多樣又好吃
https://ricelala.com/2013-04-22-1050/
王記蚵仔煎 吃蚵仔煎蓋飯~~ 當歸鴨湯 蚵仔湯 金針排骨湯都好喝
https://ricelala.com/2013-04-18-1048/
十坪冰店 平價美食 呷燒呷涼 你有吃過鐵板宮保雞丁麵? 鍋燒黃金麵嗎?
https://ricelala.com/2013-04-15-1045/
有容咖啡 埔里少見的美式餐廳 只推漢堡不推排餐
https://ricelala.com/2013-04-10-1041/
烏牛欄手作巧克力花園 超漂亮的美味厚片土司!!! 巧克力 玫瑰 百香果 草莓
https://ricelala.com/2013-03-18-1024/
可愛的白色小屋 烏牛欄手作巧克力 粉紅玫瑰茶超美
https://ricelala.com/2012-07-03-790/
來埔里必吃的蘇媽媽湯圓 湯圓好Q料好豐富! 
https://ricelala.com/2013-01-21-975/
超有特色的甫田六號 部落美食 吃原住民料理 觀看原民歌舞表演
https://ricelala.com/2013-01-15-971/
五星大廚 平民價格 好吃的港式點心都在埔里點心王
https://ricelala.com/2013-01-08-965/
埔里超人氣小吃 阿菊肉圓 好吃肉圓 兩種吃法!
https://ricelala.com/2012-12-29-957/
超級芒果冰 純淨山泉水製冰 呷燒呷涼的 維美冰店
https://ricelala.com/2012-07-20-810/
埔里超熱景點 18度C巧克力工房 來吃不排隊的義式手工冰淇淋
https://ricelala.com/2012-07-19-809/
埔里名產 將在地食材發揮極致的玫瑰蔓越莓酥 百香果酥 特色手工點心 泰酥府
https://ricelala.com/2012-07-13-801/
鯉魚潭旁仙境 七里山瑭 享用當季無菜單料理 我想住超讚的民宿啦!
https://ricelala.com/2012-06-20-777/
苗栗名產跑到埔里 平價美味的古早味大餅-福堂餅行
https://ricelala.com/2012-04-24-709/
天泉溫泉會館 品超值溫泉養生套餐 漫步鯉魚潭畔看美麗夜景
https://ricelala.com/2012-04-07-693/

埔里哪裡好玩???

敲敲木音樂盒工房 看胡桃鉗玩具兵 DIY屬於自己的音樂盒! 生日快樂!
https://ricelala.com/2013-07-16-1108/
虎嘯山莊隨拍 吹風 發呆 看景 伸懶腰 還有飛行傘!!!
https://ricelala.com/2013-07-04-1101/

豐年生態農場採菇去 山泉水灌溉 無毒無農藥 還有太空包可以買回家自己種!
https://ricelala.com/2013-06-26-1096/
酵素含量好高 蜂巢蛋糕好好味 純正蜂蜜就在宏基蜜蜂生態農場

https://ricelala.com/2012-07-09-794/
大黃蜂!!! 埔里驚見巨型變形金剛 正義使者柯博文在金鋼基地
https://ricelala.com/2012-06-26-783/
草南溼地隨拍 紙的故鄉 傳統手工紙的廣興紙寮一遊
https://ricelala.com/2012-04-05-691/
繽紛的造紙龍手創館 DIY超可愛蛋捲娃娃 看世界各國的紙
https://ricelala.com/2012-04-05-690/

幸福的地中海風民宿 來埔里怎能不住!!
 微笑58
蘇媽媽湯圓:埔里美食小吃 來埔里必吃的蘇媽媽湯圓 湯圓好Q料好豐富!

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

  1. 最喜歡這種傳統的美食
    切仔總覺得會忍不住一直點
    哈哈
    版主回覆:(03/12/2014 05:01:53 AM)
    真的 看到琳瑯滿目的選擇
    真的會讓人想要一直點呢^^

  2. 原來是兄弟店阿
    圓環那家我吃過!!改天來試試這家:D
    版主回覆:(03/12/2014 04:57:48 AM)
    拉拉很常吃圓環那家
    這家也很多在地擁護者喔^^

  3. 推推
    我對埔里的印象就是米苔目超級無敵QQQQQ~~~
    今年過年還要再去吃~~>Q<
    版主回覆:(03/12/2014 04:50:41 AM)
    埔里超多好吃~ 推薦來多吃幾次呀^^

  4. 晚安~
    裝紅不重要啦,反正到這種店不是吃氣氛的,餐點美味才是重點^^
    那盤腸子我看起來像鵝腸!
    九層塔炒骨肉的味道讓人好奇!
    版主回覆:(03/09/2014 03:40:56 AM)
    真的! 這種店不是吃裝潢的^^
    九層塔炒骨肉推薦必點喔~

  5. 拖文無罪,我也是跟拉拉一樣,
    想寫那篇就寫那篇,
    這樣隨性沒負擔比較好寫。
    我也很怕沒寫價格的菜單,這樣點起來很怕要留下來洗碗,
    不過看妳寫價格還算實在,這樣就放心許多了。
    版主回覆:(03/09/2014 03:38:53 AM)
    呵呵 對呀~ 我是不專業的部落客 很隨性的^^

  6. 我最受不了這種 傳統小吃了^^
    版主回覆:(03/09/2014 03:22:11 AM)
    這種傳統小吃最耐吃啦~

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *