埔里銅板美食鄭北斗肉圓清蒸油炸2顆2吃才45元打卡還送大骨豆腐湯!(已歇業)

Friday, 08 Jan 2016

埔里美食推薦鄭-北斗肉圓 cp值好高！
這家鄭-北斗肉圓在忠孝路上出現已經有幾個月了，每次到第三市場買菜經過都會看到它。看到”清蒸肉圓”四個字讓我忍不住多瞄上幾眼，這應該是埔里唯一一家清蒸的肉圓吧？現在的人吃飯開始注意養生健康，清蒸總是比油炸少油少負擔，對於我這燥熱體質又愛吃小吃的人來說，在埔里開了這麼一家清蒸的肉圓真是我的一大福音。要不是朋友不大吃肉圓，我早就想來一探究竟了！這回是接到超親切的老闆娘秀秀邀請，我樂得找到一個很好的理由前往品嚐美食。這一吃之下才知道這鄭北斗肉圓美味又平價，我想我以後應該會變成常客啦~

鄭北斗肉圓
地址：南投縣埔里鎮忠孝路113號
電話：0988498158
營業時間：10：30~18：30(週四公休,每日售完即休息)

肉圓2粒45元，原本看到清蒸肉圓還以為是以前常在豐原廟東或是台南吃到的那種清蒸肉圓，小小顆的，一份通常是3顆的那種吃巧不吃飽的中式點心。但其實不是喔~~~快和我一起看下去吧！吃完這兩顆肉圓外加一碗湯，我想女孩兒要吃飽應該是沒有問題的！

而無論是清蒸還是油炸的肉圓其實最初都是長這個樣子的，每顆肉圓都是當天早上現做，用三種米：在來米、蓬萊米、與些許糯米混合的純米漿製作而成。聽老闆娘說：因為他們都是純手工非機器量產，每天早上光是製作米漿就需費上好大的心力，而這一顆顆每顆都長得不一樣的北斗肉圓也是一顆顆用碗舀出來的，很費工的。而每天大約做300顆肉圓，也不做多、不放隔夜，賣到沒有了就休息啦！

肉圓有清蒸與油炸兩種，拉拉幫大家看了一下，油質挺清澈的呢！

老闆與老闆娘兩人感覺都很古意，不是很善於和人交際應酬但很實在的那種類型。老闆娘娘家本身就在北斗賣肉圓，和北斗的肉圓生…都是親戚。我想，這三十年的功夫不會假，不用跑到北斗就可以吃到好吃的肉圓很值得呀！

肉圓有清蒸與油炸兩種，一顆25元，拉拉建議一次吃兩顆吃得飽又划算，兩顆45元。除了肉圓之外，最近還多增加也很熱門的炒麵與肉燥飯。

拉拉就先來兩顆肉圓(一顆清蒸一顆油炸)外加一碗綜合湯。這樣只要45+15=60元就可以吃得飽飽的，比起其他家埔里肉圓一顆35元，兩顆就要價70元還划算多啦！偷偷告訴你們，如果想再省錢一點，其實可以點兩顆肉圓然後打卡直接送一碗豆腐湯，一樣可以飽嘟嘟。

相較於一般的油炸肉圓，鄭北斗肉圓不加樹薯粉增加Q度，而是以純米漿製作外皮。雖然吃起來沒有非常的Q，但拉拉覺得這樣的口感已經很不錯了，以純米漿製作的肉圓總是比較好消化，這樣的Q度對牙口不好的老人與小孩應該也很能接受喔！

鄭北斗肉圓的內餡和鄰近認識，自己養豬的豬肉攤商買來當日現宰的豬肉製作，新鮮的豬肉外加脆筍也好好吃。拉拉第一個口味吃清蒸的，果然和現在埔里大多數肉圓店醬汁旁邊會浮一層油比起來清爽許多。想吃肉圓又不用怕多吃進好多油脂熱量，推薦這家鄭北斗肉圓給同樣愛吃又怕胖的女孩兒。 🙂

喜歡帶點油香的朋友推薦點油炸口味的北斗肉圓，愛吃辣的別忘記要加上一匙他們自己製作的辣椒醬。不過死鹹的辣椒醬和肉圓很對味。順帶一提，他們家的醬汁也很不同喔！不是尋常大量加粉與粉紅色素的米醬，勾芡感沒有那麼重，反而多了芝麻與蔭鼓還帶點些微豆腐乳的香氣。

建議來這兒用餐一定要配上一碗豆腐湯或貢丸湯。因為這而用大骨熬製的湯頭好棒，貢丸也是採購北斗娘家那兒配合三十多年的貢丸廠商，吃起來不軟爛又很香。他們家的豆腐不知道怎麼煮的，超級對我的口味！現在打卡就送豆腐湯，別忘記要打個卡喔！

聽說炒麵也賣得很好，老闆娘就熱情地盛上最後一碗的炒麵給我吃看看，結果後來來的客人就吃不到炒麵啦~他們家的炒麵是用黃麵，很傳統的那種好滋味。炒麵上桌前會淋上肉燥，肉燥超大塊的也炒的很香。愛吃辣的拉拉還是照慣例加了一匙辣椒醬最開胃。

鄭北斗肉圓真的很料好實在，接近尋常肉圓的大小，兩顆才45元！還可以選擇一顆清蒸、一顆油炸，一次就吃到兩吃，打卡再送豆腐湯，真的太划算！如果同行朋友想吃飯或吃麵也能選擇炒麵或肉燥飯。老闆和老闆娘人都超好，滿200元就可以外送。拉拉用餐期間還聽到附近的學校還是補習班打來訂餐呢！我想這樣好吃又沒有太大負擔的中式點心的確很適合拿來當午餐。下次有朋友想吃埔里肉圓，我又有一家新的好選擇可以推薦給他們啦！

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