埔里美食 河堤慢食 木質咖啡廳風格中享受無肉的清爽蔬食料理

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河堤慢食
最近這幾天事情太多 擠在一起 好久沒發文了…
連朋友說一直和拉拉說 你有必要把自己弄得這麼忙嗎?
拉拉也不願意呀~ 就是不知不覺就變成這樣了…
大家別覺得我部落格要長草 而不願意來呀~~~
拉拉一有空就會趕緊除草播種的>///<

這次要來介紹的 是拉拉在埔里挺喜歡的一家蔬食店
其實 說實在的 也不是因為它的餐點讓拉拉覺得美味異常
或是一吃就驚為天人!!
而是 這家店的布置給人感覺好舒適
清爽無肉 用心少添加的料理 也讓人覺得飽足而滿足

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從拉拉的微笑58民宿到河堤慢食其實很近
就是出中正橋後左轉 遇到民生路右轉
右轉後不用一分鐘 它就在右手邊了

不過 你車別駛的太快 因為河堤沒有大大的招牌
整個建築不突兀的 充分地融入環境
一不小心 就會忽略它呀! 

不過 拉拉就喜歡這樣的味道 小小的庭園造景
喜歡簡單 卻讓人覺得舒爽的建築設計
拉拉很常介紹住宿客人到這裡用餐呢!

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河堤慢食連門牌的放置都頗有巧思
門牌兼具信箱的功能 讓人會心一笑

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河堤慢食 標榜著蔬食無肉料理
讓人吃的舒爽而健康
店內佈置和河堤想給人的感覺很一致
自然 樸實 無添加 對身體無負擔

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河堤提供的餐點型態很簡單
就是義大利麵 焗烤 湯麵 比薩 與簡單的飲品
價目上都是單點價 當然 也可以加價升級套餐

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新鮮的食材 就這樣放置在透明木廚內
簡簡單單 卻成最好的裝飾

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店內位置以櫃檯為中心可分為兩區
大約可容納二十幾個人沒有問題
我們兩個人而已 隨意挑了角落的位置坐下

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點了兩份餐點 其中一份加價為套餐
附有濃湯 沙拉 餐後飲品-魚腥草茶 

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生菜沙拉以油醋醬提味 清爽新鮮味美
拉拉喜歡上頭裝飾著的堅果片 
脆脆的很提口感

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而濃湯沒有過多的添加 以天然食材蔬果提味
最後再簡單撒上洋香菜葉與胡椒
喝起來 還吃的到食物弄成碎粒那沙沙的口感
味道不奶 有著天然食材那淡淡舒服的香甜

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泡菜麵疙瘩150元
隨泡菜麵疙瘩一起上桌的 還有自己菸的蘿蔔丁
拉拉很喜歡這樣清爽的泡菜小點

泡菜麵疙瘩的泡菜 與我們常吃到的泡菜火鍋不一樣
不是韓式泡菜 而是帶一點酸的口感
整碗麵疙瘩中 有著豐富的蔬食與菇類

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湯頭帶著一點點的稠 不知是否是煮麵疙瘩形成的?
麵疙瘩不厚 是薄片捲起來的 很好咬
和拉拉小時候的記憶不大一樣 不是厚實那QQ的口感呢!

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我坐的這位致方向很好
還可以看到漂亮美眉在櫃檯另一邊的座位區用餐^^

剛好看到對面的氣質美女牽著狗狗一同入座
不確定河堤是否也歡迎寵物同行呢?

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除了麵疙瘩套餐外 我們還單點了一份比薩
野菇時蔬比薩120元

比薩的起司不算多 拉起來牽不了絲 但鋪得很均勻
因為餅皮與餡料的比例差別
讓整體來說吃到的都是餅皮的麵粉香氣
上頭餡料與塗醬似乎只帶著提味的效果

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很少吃到這樣型態的比薩 很是新鮮~
結帳時詢問店家才知道 原來這餅皮是和別人訂的
厚厚的口感 不難咬 底部略硬 中間則較鬆軟
其實 單單吃烤香的餅皮就越咬越香 滿有飽足感

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飯後 再來杯喝起來其實沒有腥味的魚腥草茶
在河堤慢食 隨著環境的氣氛 不知不覺進食速度也慢了下來
喝著茶 聊聊天 清爽食物吃起來無負擔 很舒服
喜歡這樣的木質風風格 喜歡這樣的感覺
下次 再一起來吧~

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河堤慢食
https://www.facebook.com/PULIVEGETARIAN
地址:南投縣埔里鎮民生路122號
電話:049-2900991
營業時間:
11:00~14:00 17:00~20:00
目前公休日為每週二 (之後會再調整)

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  1. 推9
    我蠻喜歡這樣的店.來到這裡用餐很放鬆
    版主回覆:(05/29/2014 05:59:00 AM)
    真的 很適合來場小約會

  2. 上次回去也有看到這一家,民宅改造後的餐廳,讓我眼睛一亮~(因為這裡是我姊夫家斜對面)
    原來裡面是賣蔬食的料理呀~改天回去有機會再去看看~
    版主回覆:(05/29/2014 05:58:22 AM)
    這家拉拉還滿喜歡的~ 喜歡裡面舒適自在的感覺

  3. 好有質感唷
    佈置的很細膩,環境悠閒舒適~我愛
    版主回覆:(05/20/2014 03:13:58 AM)
    拉拉覺得埔里的餐廳越來越好 越來越棒呢!

  4. 木質的桌椅、木質的用餐餐具整個就是我愛的
    披薩的餅皮好厚實,比較像麵包或是蔥大餅之類的了吼
    版主回覆:(05/20/2014 02:05:20 AM)
    真的 吃起來比較像大餅和麵包了呢!

  5. 這樣的餅皮披薩不常見ㄋㄟ~
    感覺是可以讓人舒適的店家。
    版主回覆:(05/20/2014 01:58:30 AM)
    真的 原以為是店家自製
    後來才知道 原來也是訂來的^^

  6. 整間店看起來讓人很放鬆~推
    版主回覆:(05/19/2014 04:07:35 AM)
    真的 很清新舒適的空間呢1


  7. 感覺很舒適的一間店耶:)
    版主回覆:(05/19/2014 04:05:52 AM)
    環境很舒適 再面用餐很放鬆呢~

  8. 在這樣的店用餐感覺可以讓人很放鬆!
    蔬食料理好健康~
    版主回覆:(05/19/2014 04:04:26 AM)
    沒錯 蔬食吃起來就比較沒負擔呢!

  9. 魚腥草茶好特別~
    記得這個草有個味道…
    版主回覆:(05/18/2014 12:40:35 PM)
    其實 聽名字很可怕
    但喝起來還挺順口呢!

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