蔬服蛋餅 認真看待食材的溫馨小店 埔里隱藏版美食

埔里巷弄美食- 蔬服蛋餅,一家認真看待食材的小店,販售天然無添加、零味素的清爽餐食。手工自製的蛋餅很好吃,內餡無敵豐富。蔬服特製炒麵蔬菜多多,口味選擇很多,樣樣都清爽好吃。店面小小的卻相當溫馨可愛,所有餐點現點現做,要有點耐心等候喔!

蔬服蛋餅 認真看待食材的溫馨小店 埔里隱藏版美食

蔬服蛋餅 環境介紹

其實蔬服蛋餅還在台中時,我就已經放入口袋名單了,沒想到有一天竟會在埔里看到它!溫馨可愛的小店裡,約莫只能坐10人,若是假日人多時造訪,要有耐心稍微等候一下喔!

從周圍擺設可以看得出來,店家是很重視這塊土地、重視環保、寵物友善…。

店內也有販售一些讓人很安心的小農商品。

蔬服蛋餅 菜單MENU

手工蔬菜蛋餅55元起跳、香酥蔥油餅65元起跳、蔬菜炒麵105元起跳、手工抹醬系列吐司60元起跳、經典鹽奶油瑪芬堡80元起跳,都可以+35元(附小菜、副餐小飲料),+75元(附水果優格、附餐飲料)。另外還有下午茶系列與當日甜點,都可以參考菜單或直接詢問店家。

蔬服蛋餅 餐點介紹

我們點了一份蛋餅+一份炒麵,其中一份+75元升級套餐。飲料補差額換購西西里檸檬咖啡,夏天就是要喝清爽又帶著檸檬香的冰咖啡呀!

季節水果優格

是自製的優格,優格本身無糖,會加上新鮮水果與自己熬的黑糖,很清爽。

招牌蔬服蛋餅 85元

以台灣製無漂白麵粉+紫薯製作蛋餅皮,內餡加入自製紅醬+地瓜+杏鮑菇++蔬菜+肉鬆,光是份量就快要尋常蛋餅的2倍,價格較貴也是可以接受的。手工自製的餅皮略厚,很有口感。整體調味很清爽,吃起來一點都不油膩。蛋餅上桌時會加上一點酸黃瓜,也非常推薦加上店家自製的辣椒醬,辣椒醬很香也不會太辣,很提風味。

嫩煎多利魚蔬菜炒麵 130元

一直很喜歡剝皮辣椒的我,選擇了秘制椒麻+剝皮辣椒的口味。雖說這口味看起來都是辣的,但吃起來很順口,彷彿只有小小辣。麵條好Q好好吃,除了主食多利魚之外,其他配料一樣蔬菜滿滿。嫩煎多利魚無刺亦無腥味,我想應該是小孩子也會愛上的魚種。我好喜歡蔬服蛋餅的蔬菜炒麵,不過這個份量不算多,女生吃剛好,男生吃可能吃不飽喔!

蔬服蛋餅,用心對待每一個食材與料理。整套吃下來清爽無負擔,是會讓人回味再三,甚至想念的好料理,推薦給大家。

 

蔬服蛋餅 蔬服FB
地址:南投縣埔里鎮北辰街105號
電話:0966342277
營業時間:08:00-14:30

 

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