藍波里郎雞蛋糕 埔里在地特色小吃 推薦乳絲玫瑰花瓣與起司筊白筍
藍波里郎雞蛋糕真是近期吃到最讓人驚豔的雞蛋糕了。店名取的可愛，店面裝潢佈置又完全是我的菜，趁媽咪來埔里找我玩時一起相約吃點心。雞蛋糕有五種口味，其中最具埔里在地特色的，就是起司筊白筍與乳絲玫瑰花瓣兩種。另外還有桂冠湯圓口味與脆經典原味。乳絲玫瑰花瓣的起司絲可以拉的超長，乾燥後的玫瑰花瓣入甜點，香氣天然又迷人，配上微鹹的起司絲，耐吃不膩。雞蛋糕的麵糊本身調得很好，烤出來的雞蛋糕紮實香Q，吃起來很有口感，冷了也不乾硬的好吃喔！
藍波里郎雞蛋糕 埔里在地特色小吃 推薦乳絲玫瑰花瓣與起司筊白筍
藍波里郎與果丘in是同個老闆，兩家店就開在隔壁，一次可以蒐集完畢。
第一次看這店名一定會覺得有點莫名，但仔細想想就覺得好可愛。藍波里郎即為閩南語的『咱埔里人』，將在地特產與雞蛋糕做結合，創造出屬於埔里獨一無二的口味，這點子超棒。
口味與價格皆在牆上，除了桂冠湯圓是一份四顆，其他口味都是一份5顆裝。
埔里的食用玫瑰很出名，將乾燥玫瑰花瓣入甜點，香氣天然迷人。
而桂冠湯圓則是將整顆的冷凍湯圓加入雞蛋糕麵糊中，吃的時候可要小心，是真的會爆漿喔！
喜歡老闆將雞蛋糕麵糊倒滿整個烤盤，這樣邊邊的麵糊脆脆的像餅乾，也很好吃。
看似平凡的雞蛋糕並不平凡，紮實香Q的蛋糕體口感很好，可以牽絲牽的超長的乳絲玫瑰讓人好滿足。
桂冠湯圓可要好好咬，吃的時候最好遠離你的衣服，小心大爆漿呀~
藍波里郎雞蛋糕，我今天是埔里人!! 其實我當埔里人已經好多年啦~~~ 歡迎大家來埔里玩，吃好吃又很有在地特色的雞蛋糕。
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藍波里郎 雞蛋糕
FB：https://www.facebook.com/lanborilang
地址：南投縣埔里鎮自強路186號
電話：049-2902939/ 0987178951
營業時間：10:30-18:00(二,三休)
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