清境來福居民宿 絕美夢幻玻璃屋餐廳 雲南擺夷特色餐點好吃推薦
清境餐廳推薦- 清境來福居民宿。清境悄悄的多了一間絕美的玻璃屋餐廳，販售火鍋與雲南擺夷特色料理。這家餐廳大家應該不陌生，是都鐸式建築民宿-來福居的附設餐廳。常態性的提供午餐(火鍋與滇緬特色簡餐)、下午茶，還有需預約的無菜單料理晚餐。坐在透明玻璃屋裡可一覽高山美景，民宿女主人在花藝布置上很有一套，浪漫唯美的環境簡直可以舉辦婚禮宴會，太讓人喜歡了！
一般雙人房平日約＄3200 假日約＄4000｜查空房&優惠房價
清境來福居民宿 絕美夢幻玻璃屋餐廳 滇緬特色餐點好吃推薦
民宿與餐廳的接待櫃台在這歐式的小木屋裡，一旁就是超級漂亮的景觀玻璃屋。
餐廳裡的植栽與花藝都是民宿女主人一手打造，角落還躲著超可愛的多肉植栽，俯拾即景。
餐廳位於地下一樓，依傍著山勢建造的它，仍有良好的採光。許多古典歐式家飾畫龍點睛的提升了整體環境的質感，主人家真的很有美感。
服務人員在介紹菜單時，推薦我們點合菜共享。以人頭計費，一人好像四百多元，確切數字有點忘了，只記得大家都吃得很飽很滿足。來福居的廚師之前在活動中遇過一次，很年輕有想法，廚藝與刀工都很精湛，這次品嚐的餐點兼具美味與創新，我們都很喜歡。
午餐菜單與價格如下，晚餐是需預約的無菜單料理。
黃金泡菜，這也是廚師自己醃漬的，爽口脆甜帶點微辣，相當開胃。
雲南大薄片，以涼拌的方式上桌，大薄片肥肉口感Q而不肥，瘦肉不柴，相當好吃。
高山高麗菜，將高麗菜的脆甜表現出來，卻清爽不油膩。
酸菜魚，第一次吃到這樣的組合，覺得相當新奇。魚肉很鮮嫩，以酸菜肉燥的鹹香去提味。
錦灑，像中式餐館生菜蝦鬆的食用方式，以生菜包裹炒香的豬肉，滋味帶著特殊的香料薄荷氣息，跟打拋豬有點異曲同工之妙。
月亮蝦餅，這自製的蝦餅超厚實又超真材實料，裡面有大塊大塊的彈牙蝦肉，吃起來很過癮。
椒麻雞，雖說是椒麻雞，但一點都不麻辣，雞肉炸的外酥內嫩很涮嘴。
酸木瓜雞湯，聽施總說，喝這個對身體很好，所以我很不客氣了連喝了三碗。這雞湯滋味濃郁厚實，看起來像木耳的東西其實不是木耳，是切片的酸木瓜。而這酸木瓜跟我們平常吃到的木瓜又不一樣，燉雞湯的酸味明顯，但順口不嗆好開胃。
午餐享用完畢之後，我們回到一樓的景觀玻璃咖啡廳享用餐後的飲品與水果。高山的風徐徐地吹，微涼不熱超級舒服。
這回沒預約就跑去用餐，巧遇很令人尊敬的民宿大前輩-施總(民宿主人)。還很不好意思的讓施總取出他私藏紅茶與我們分享，為我們的餐後做了超完美的ending。
下回到清境遊玩，又多了個超棒的用餐選擇。絕美的景觀玻璃咖啡屋加上創新又好吃的雲南擺夷特色料理，推薦給你們。
p.s. 聽說晚餐供應的是厲害的無菜單料理(需預約，以人頭計費)，下次有機會再來介紹給你們。
來福居
地址：南投縣仁愛鄉大同村定遠新村18-7號
電話：049-2803131
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