鴿至 pigeon pasta 埔里好吃的義大利麵推薦 內有菜單
過去在埔里我最喜歡的義大利麵是二月咖啡，但常常遇到沒開或是需要久等。近期朋友推薦我鴿至 pigeon pasta ，在小路裡一家新開的義大利麵店，我一吃就喜歡上了！醬汁濃郁，略帶硬度而不會過於軟的麵條口感是我喜歡的。出餐速度挺快，而且餐點都有一定水準。爆量蛤蠣有滿滿的蛤蠣，而我最推薦海鮮總匯，口感跟香氣都很不賴。
鴿至 pigeon pasta 埔里好吃的義大利麵推薦 內有菜單
鴿至 pigeon pasta在小路裡，停車比較不方便。埔里人建議騎機車來，但不管長得多帥多美，機車都不能停上騎樓喔！
年輕人開的店，店面佈置的很清新。白淨的牆面上掛著奈良美智的掛畫，搭配木質風格的裝潢，給人很自在放鬆的感受。我挺喜歡入口處那別有巧思的空心磚牆，從裡頭若隱若現透出的光好美。
鴿至 pigeon pasta 菜單
鴿至 pigeon pasta的菜單挺有趣的，培根、香腸、雞肉、時蔬、蛤蠣、海鮮，六種主食自行混搭紅、白、青、橘、粉、炒六種醬料。再看要吃義大利麵或是燉飯，就可以變化出超級多種的組合。
吃素的朋友來鴿至也能很放心地享用，醬料對素食來說很友善。全素有紅醬、清炒。蛋奶素有白醬、粉醬。橘醬與青醬則是五辛素。
清新風格的室內給人很溫暖的感受，看得出來鴿至很受埔里居民及暨大學生的歡迎。到了用餐時刻，一家大小攜眷前往的、三五朋友相約聚餐的、一人獨自好好吃飯的，沒一會兒諾大的用餐空間就坐滿了人。
鴿至 pigeon pasta 採用半自助的用餐方式，點好餐後請自行到櫃檯結帳。餐具與調味料都自取，一旁還有冷飲與熱呼呼的玉米濃湯可自助享用。
玉米濃湯是很台式有濃濃勾芡的那種，裡面有不少的洋蔥、玉米粒、火腿丁。這樣台式的玉米濃湯很受埔里居民與學生小孩的喜歡，就是小的時候在夜市吃牛排會有的那種令人懷念的味道。
爆量蛤蠣青醬義大利麵 250元
滿滿一圈的蛤蠣擺盤，上桌時超有氣勢！這樣一盤250元，還有飲料與濃湯可自助享用，可以讓人吃得超飽足。蛤蠣與青醬義大利麵似乎是分開料理的，蛤蠣雖然個頭不算特別大，但每顆都很鮮美，單純的吃得到蛤蠣鮮甜的海味。
鴿至的青醬醬汁相當濃郁，有著飽滿的羅勒與蒜頭香氣。我選擇了很能吸附醬汁的筆管麵。略帶硬度的筆管麵是我喜歡的好口感，義大利麵就該是略保留點麵芯的硬度才好吃呀！
海鮮總匯燉飯 250元
忘了朋友點的是什麼口味的醬汁，不過我記得他們家的海鮮處理得極好。裡面有透抽、魚片、鮮蝦、蛤蠣…。鮮蝦先乾煎後再擺盤上桌，那香氣十足口感彈牙的好吃。
每日甜品100元
習慣每餐飯後都要吃甜點的我，點了千層蛋糕。千層蛋糕不會太過甜膩，有一定水準，就是覺得香氣少了點。
—下回再訪–
橘醬海鮮總匯筆管麵 250元
鴿至的橘醬是泰式風味，不過這味道對我來說清淡了點，我還是喜歡之前吃到的青醬。筆管麵一如既往地彈牙好吃，海鮮的料理方式也很棒！魚片鮮嫩而鮮蝦彈牙味美，香氣十足的好吃。
這回來用餐碰巧遇到瑜珈班同學，因為同學的關係，店家招待了份菠蘿奶油餐包。
鴿至 pigeon pasta義大利麵不愧是年輕人開的店，很懂年輕人的需求。清新風格的室內裝潢與義大利麵的口味都很討喜。醬汁的比例與調味很剛好，份量十足且出餐快速。是想吃義大利麵時，毫無負擔的輕鬆選擇。店裡玉米濃湯與飲料無限，很適合三五好友聚餐。
鴿至 pigeon pasta
地址:南投縣埔里鎮中山路三段52號
電話:04 9290 6866
營業時間:11:30-14:30，17:00-20:00(週三四公休)
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