料理旅館田事 福島會津若松住宿與餐廳推薦 日式百年老屋中吃好睡好

會津若松住宿推薦- 料理旅館田事。認識我的人應該都知道我很重吃,一家民宿(旅館)的餐食會成為我是否選擇它為住宿下榻點的關鍵要因。如果你和我一樣,對於餐飲也有那麼些的堅持,我非常推薦這家料理旅館-田事。料理旅館田事不只是個旅館,也是個餐廳,晚餐的豐盛與美味度絕對值得一嚐,建議來個一泊二食的旅行方式。晚上就讓自己好好享用一頓豐盛精緻的懷石料理,然後在有著榻榻米香氣的日式房間舒服的睡下。隔天早餐再享用會津傳統的輪箱飯,每一道料理都相當精緻美味,讓人大滿足。

料理旅館田事 福島會津若松住宿與餐廳推薦 日式百年老屋中吃好睡好

料理旅館田事是一間兩層樓高的百年日式老屋,還有個日式風格十足的小庭院。服務櫃台、早晚餐用餐的餐廳與沐浴洗澡的浴室都在一樓,二樓僅有簡單的住宿房間與廁所。

check in 時會先請你定好早餐與晚餐的用餐時間,另外,由於沐浴的浴室是共用的,也需要先預約洗澡時間。對於我來說不會太不方便,因為已經相當習慣到日本旅行時都到大澡堂沐浴。除了喜歡大大的泡澡空間之外,也可以讓原本房內的浴室保持乾燥更舒服。

料理旅館-田事的訂房方式很友善獨自旅行的朋友,同樣的房間1人入住的價格幾乎是2人入住的一半。而淡季時agoda上單人訂房的房價含稅後竟然只要2000元台幣含早餐,以這樣的住宿品質與早餐的豐盛程度來說,我覺得很值得。

15平方公尺左右的房間對於一個人來旅行相當大了,這間房間含早晚餐約莫3500元/人,再更小一些的房間則是3000元/人。由於料理旅館-田事位在日本東北,冬季可是很寒冷的。不過好在房內有暖房速度超快的暖氣,讓我不畏寒冷的一夜好眠。

二樓共有四間房間,其中只有一間房有自己的衛浴設備,其他三間要和一樓半的一間房間共用在外的洗手台與廁所。廁所有分男女廁,女廁又有兩間,其實平日入住不太會遇到其他房客,使用起來也算自在。

料理旅館-田事令人很驚訝的一點是…房內與小客廳竟然都有擺放菸灰缸!詢問了服務人員才知道,其實現在日本人抽菸的比例還是很高。不過別擔心,房間內厲害的沒有菸味殘留。

料理旅館田事不僅是民宿,也是餐廳!當天雖然只有我們和另外一組大陸客人住宿,不過有不少客人是直接來這裡用餐的。日式風格十足的餐廳美的很有味道,座位中間還有日式傳統的烤爐(雖然當天沒有使用)。

在用餐時間快到時,冷盤小菜就全數已經上桌,等我們到齊後才會出熱菜與生魚片(或生馬肉)。全部餐點都很好吃,尤其是右上角的玉米豆腐超讓人驚艷。有點像是將零食-玉米棒的滋味大濃縮,口感相當綿密好吃。

刺身料理可以選擇生馬肉或是生魚片,我選了較少吃到的馬肉刺身。料理旅館-田事將馬肉捲成像玫瑰花的形狀,非常漂亮。別看馬肉紅通通的就嚇到,其實味道不重,挺清爽又帶點甜味,沾點日式醬油食用就很好吃。

清酒是不含在懷石料理內,需要另外加點的。我們在店家推薦下選了這兩款分著喝,兩款都很好喝,大家各有所好。

 –未滿18歲請勿飲酒,酒後請勿開車–

日本的現烤香魚小小隻,不過還挺好吃。上桌時還會有專人介紹當地特色吃法:先將兩旁魚鰭去除,然後將魚立起來(背部朝上),用筷子從頭到尾壓一壓。接著將一旁附的白醋淋到背鰭去除後的小洞裡,讓魚肉都浸潤白醋。

別以為只有上述菜餚就結束了,在料理旅館-田事,你可以慢慢地受這晚餐的時刻。接下來天婦羅、會津地區米煮成的白飯、味增湯、地方特色味增、起士薯泥球等熱菜又接著上桌。飯後冰菓則是甜美的水梨與葡萄。

晚餐吃太飽,我在房間打滾了好一下,讓肚子消化消化才下來洗澡。公用浴室有兩種,一間比較大,可以同時容納2-3人沐浴+泡湯。另一間稍小一點,比較像一般家用的大小,就比較適合1-2人(情侶、夫妻、閨蜜)。順帶一提,和大多數飯店旅館的澡堂會提供化妝水與乳液不同,這裡僅有簡單的清潔用品,其餘的記得自己帶喔!

在你享用晚餐的同時,房務人員會進到你的房間幫你鋪棉被枕頭,我太習慣了…以至於忘了拍照做紀錄。房間的暖氣好溫暖,這一覺睡得很沉。

有了前一晚美好的晚餐,讓我格外期待早餐的到來。到底料理旅館的早餐,會不會如同晚餐那般讓人驚豔?

早餐屬於會津的鄉土料理餐點,有輪箱飯(吻仔魚、鮭魚、野菜三選一)、Kozuyu、炸蛋、幾碟小菜,雖沒有晚餐來的那般豐盛,但以早餐來說份量已經很足夠了。

最右邊那紅色小疊是會津地方的特色料理Kozuyu,之前在喜多方俵屋民宿的早餐也曾吃到。大致上是以干貝煮出高湯之後,加入芋頭、紅蘿蔔、香菇、蒟蒻絲、麵麩等豐富配料,再用鹽與醬油調味。兩家的配料大致相同,但調味上不大一樣,就端看你喜歡怎麼樣的口味。

輪箱飯有三種選擇,我們點了鮭魚與吻仔魚兩種,兩種都很清爽美味。若早餐太過飽足,這輪箱飯吃不完,店家還可以幫你打包外帶做成飯糰,當旅行時的小點心。

早餐與晚餐我們都在相同的地方用餐,這回才趁著出門前的空檔道料理旅館-田事的後方繞繞。原來後方還有如此大的用餐區,難怪前一晚聽到滿熱鬧的聚餐聲音。

謝謝料理長與旅館服務人員的招待,我們都吃得相當飽足也睡得很香甜呢!

料理旅館田事
官網:http://tagoto-aizu.com/index.php
地址:福島県会津若松市城北町5-15
電話: 0242-24-7500
預約餐食: 午餐 11:30-14:00 晚餐 17:30-21:00 ・予約優先 /不定休

交通:JR磐越西線會津若松站步行約15分(搭計程車約3分鐘)
自駕者有提供免費停車場

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