福島美食 凜々亭 日式拉麵 還有超特別西洋版牛肉拌麵 近郡山車站

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日本東北福島郡山車站旁的人氣拉麵店 – 凜々亭。到日本這麼多趟,還是第一次吃到如此特別的拉麵口味。郡山車站附近這家凜々亭,不只販售有大家熟悉的豚骨拉麵,還有超多創意口味的拌麵。這回吃到洋式作法的牛肉拌麵,吃起來像奶油培根麵那樣帶著濃郁奶香,再配上好吃的半熟玉子蛋,突然覺得自己在吃義大利麵。偏粗的油蕎麥麵超有口感,這家的乾拌麵比起一般的豚骨拉麵,更受當地居民歡迎。

福島美食 凜々亭 郡山本店 日式拉麵 還有超特別西洋版牛肉拌麵 近郡山車站

郡山車站附近不只有大型商場可以逛街shopping,還有不少居酒屋與燒肉食堂、便利商店…。凜々亭 郡山本店在其中算生意相當好的一家拉麵店,我們到的時候還在外頭稍等了一會兒才有位置。

這裡也採用食券販售機,自己選單付款操作好了之後再將食券交由店員。

豚骨拉麵 湯麵選用的是細麵,朋友說這個很順口好吃。

凜々亭的拉麵以拌麵為主,這樣的生鮪魚拌麵(890円)雖說清爽,有點像是生魚丼飯的方式,但我比較不敢嘗試。

牛肉拌麵 1080円(每日限量10食)
看不懂日文,每次點菜都是看圖說故事的我,一直以為自己點的是有牛肉片擺在上頭的湯麵。直到上桌那一刻才知道原來自己點了乾拌麵。那一旁黃澄澄的,不是厚實的豚骨湯頭,而是起司奶香醬呀~ 在凜々亭點乾拌麵都會附上滋味很像泡麵附的湯的清湯,讓人瞬間懷念起吃泡麵的時光。

這乾麵有三吃,一吃先吃原味,二吃再將醬料都攪拌均勻,三吃則是加上乾辣椒、辣油、醋,一同攪拌再入口。油蕎麥麵粗而帶有非常好的咬勁,相當能吸附湯汁。而起司奶醬還有搭配些許培根與碎洋蔥,再配上半生熟溫泉蛋,簡直就像是在吃奶油培根義大利麵。整碗吃完超有飽足感也較容易膩,加上辣油與辣椒和些許的醋之後,會從西式口味瞬間再變回中式拌麵,超微妙的,非常建議一試。

一旁的三大片牛肉是福島當地的牛肉,相當軟嫩好入口。這一碗吃完,飽足感十足呀~

凜々亭まぜそば(拌麵專門店)
官網:http://rinrintei.com/
電話:024-991-6570
營業時間:11:15-14:00/18:00-03:00(週日休息)
地址:福島縣福島縣郡山市驛前2-7-16

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