小琉球美食 充滿大海滋味與創意料理的達欣餐廳 蜂巢蝦超酷!!

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這次受到屏東縣政府邀請 前來小琉球玩耍
主要是體驗節能省碳愛地球的 電動機車環島
除了在達欣餐廳被招待的這頓豐盛晚餐之外
其他行程都很free的  讓我們自行安排 自由活動

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達欣餐廳的外觀 就和一般海鮮餐廳相似
我們剛到小琉球 難忍興奮的 騎著電動機車去環島
才剛環了半島 就聽著肚子的叫喚 來到達欣餐廳
輕巧好騎無噪音電動機車一停 我們用餐去!!

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一旁的柱子還列出達欣排行榜 愛吃的我們
一邊看著菜名 一邊想著等等有什麼好料可以享用

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廟口辦桌常出現的紅色塑膠桌椅!! 好熟悉的感覺~

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後來才發現 主辦單位怕我們餓著 貼心的先點單
一行八人 點了2000元 的桌菜 其實就很夠吃了

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最先上桌的白飯 用泰式料理常出現銀色鍋子盛裝
要不說 還以為等等出現的會是泰式料理~

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五味大卷+五味醬
這種大捲新鮮 真的就超好吃!!
肉質厚實又好Q彈 加上五味醬更提味啦!!
這盤一上桌 馬上就被秒殺 可見有多受歡迎

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涼拌海菜
微微的酸 是一盤涼涼又開胃的小菜
口感清脆而清爽 不過 重口味的我
還是希望他的酸和辣 能再多那麼一點啦!!

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琉球香腸
又是道讓人搶食的好味道 紮實而夠味
咬下去不會有嚇人的噴油 還可以配上蒜片喔!

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紅燒鮮魚
酸酸甜甜的紅燒調味好下飯 這道是mika的最愛
先油炸過的鮮魚 被酸甜醬汁緊緊包裹住
紮實的魚塊就變的相當夠味啦!!

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筍香小封
滷筍絲 魷魚與五花肉 這道最怕的就是煮的太油膩
但達欣的不會喔! 肥肉的部分雖不是入口即化
但帶點Q度的口感也不錯 好咬而不膩
底部出現魷魚條不韌 也入味的好吃

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翡翠海鮮羹
一直保持在很熱的狀態好神奇 料很豐富的
有海菜 蛋花 小魚 蟹肉棒絲 還有魷魚塊耶!!
剛剛好勾欠與滑順口感 我一連喝了兩三碗

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時令鮮魚湯
如果不喜歡羹湯的 2000元的套餐也有清湯喔
用當天補獲的鮮魚 簡單加些薑絲與蔥花
就非常輕甜好喝 肉質緊實的大塊魚塊
吃起來似乎是深海魚的口感

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黃金富貴捲
這是我這小朋友口味 很愛的創意料理!!
薄薄的金黃外皮 裡面包了好嫩的豆腐
肉鬆 香菜還有一些調味的美乃滋
 又甜又香 再遇上滑嫩的豆腐 好好吃喔~

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櫻花蝦時蔬
櫻花蝦香氣配上幼嫩娃娃菜
營養均衡又清爽好吃!!

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時令水果
原以為是一般切片芭樂 一口咬下後才驚覺
是我喜歡的甜甜醃芭樂耶!! 遇到這類食物
再飽我還是會忍不住的一直吃~

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貼心的張經理 怕我們這全貪吃鬼吃不夠
還額外加點了兩道菜餚

酥炸肥腸
外酥而一點都不腥 也不肥
算的上是一道下酒好菜!!

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蜂巢蝦!!!!! 俗稱琉球Pizza
這就是我朝思暮想 一直想吃的特色料理!!
張經理 貼心的你 真是太懂我們的心了!!

蜂巢蝦的作法是把一隻隻的蝦 裹粉油炸
起鍋前將鴨蛋打勻從濾網篩下滴進油鍋
變成漂亮的蜂巢形狀蛋酥 這可不是外面吃的到的喔!

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吃的時候記得配上檸檬醋 泰式甜辣醬 可以解油膩
蛋酥 是我吃潤餅時超喜歡的配料耶!!
又香又酥酥脆脆 再配上大隻的蝦子好滿足~
這一人吃一兩隻剛剛好 畢竟油炸物吃多總是會小膩~
謝謝張經理招待~ 我們每人都滿足的離開餐廳呢!!


達欣餐廳
地址:屏東縣琉球鄉中山路34號
電話:(08)8611601/(08)8611016
營業時間:11:00-22:00 全年無休

   

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一般留言

  1. 黑默:你們在搶
    同一塊香腸嗎^///^
    版主回覆:(05/15/2012 09:23:58 AM)
    搶食會讓食物更美味^^

  2. 光看蜂巢蝦就是好吃樣
    之前在輔大花園夜市有賣
    不過是小型版~
    版主回覆:(05/15/2012 01:28:14 AM)
    原來輔大花園夜市也有!!
    好酷!! 不過一整盤真的很吸睛^^

  3. 蜂巢蝦這真的是功夫菜來的..
    但吃起來還好,就是賣相嚇人
    版主回覆:(05/15/2012 01:04:48 AM)
    吃第一口時還頗開心的^^
    但若是吃很多 容易膩倒是真的>/////<

  4. 蜂巢蝦呀每次去東港都沒吃到
    遺憾..
    版主回覆:(05/14/2012 09:24:59 AM)
    找機會再去南部玩 大吃特吃^^

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