像處於京都 ~ 圍繞濃郁抹茶香氣的 明森宇治抹茶

 

在和壽司用過餐之後   雖然當天下午兩點
颱風將會最接近台灣  但不信邪的我  仍然覺得
台中不太會下雨  應該沒問題 
還是鐵下心預訂了這家一直來探訪 
享用下午茶的明森宇治抹茶

結果  我們在大風大雨下 
緩慢前進走向尚德店  打開門時 

腳丫子都已經在鞋子裡游泳
頭髮上還有水珠  不斷順著髮稍滑落
幾縷髮絲散落於額前  半邊身體被雨水打濕 
整個超級無敵狼狽 

( 但還是為了期待已久的下午茶  拚了 )

外面是一棟白色的漂亮大房子
左邊有漂亮的旋轉梯轉上二樓  但下雨所以我沒上去看看

店內是屬於日式和風風格
來店用餐的客人也都隨著店內靜謐的氣氛
變的輕聲細語  讓人得以享受這寧靜的午茶時光

每張桌子之間的間距剛剛好
不會過度擁擠

因為到店時下著大雨  故店內大約坐 8 成滿
也不會限制兩個小時用餐
我那天和友人相談甚歡  聊了三個多小時才離開

入座後  服務生會送上冰水與也走和風路線的菜單

下午茶時段
飲料和甜點可任選各擇一 250 元

我覺得每種日式風味小點
看起來都超美味阿  超想每種都來一份

( 什麼時候才能什麼都不顧忌 
  豪氣的說  每種都上一份吧   )

京都和風鬆餅  180圓 

有紅茶和抹茶兩種口味可以選擇
(  兩種感覺吃起來都會好美味阿~ )

看起來有沒有超級像會在京都吃到的
道地抹茶風為的漂亮甜點

京都與治茶點  三個一組 90 圓

一滴油也沒有加的清爽和菓子
純粹只用高品質的京都宇治抹茶手工製作
裡頭還加入了一層軟香紅豆餡 
送上桌時  服務人員親切的交代
等五分鐘回溫後再吃  可以吃到最佳口感
吃的時候要用手拿著吃才不會散開 

精緻的小點  取用時必須小心翼翼
像呵護玻璃娃娃樣細心  碰觸到齒貝隨即碎成細小粉末
入口如雪花般隨即化開  不甜不膩
細緻又充滿茶香的口感  不愧是店內招牌小點
充分感受其入口即化的清香  讓人回味不已

店家以海藻糖取代傳統砂糖 讓享用美食的同時
對身體也不會造成負擔

咖啡抹香露  ( 冰 ) 160圓  ( 左 )   抹茶拿鐵  ( 冰 )  兌換

剛送上來有漂亮的三層分層
但我抓不到好的時機拍  想喬一個漂亮的位置與角度
結果亂動的後果  就是分層不見啦 ~

店員貼心的交代  喝之前需要先攪拌
雖然很捨不得破壞這麼漂亮的分層
但為了入口後的美味  還是要狠下心來阿~

抹茶香味很香  第一次喝到將抹茶  咖啡  牛奶三種加在一起
整體感覺很融合  帶有抹茶的香氣  咖啡的微苦
店員說  甜度是微甜 不用特別調整
但我還是喜歡苦味再稍多一些的口感  如果下次再點
我應該會在甜度上做些要求吧 

京都和風鬆餅  180圓 
有紅茶和抹茶兩種口味可以選擇  想說抹茶是店家招牌 
宇治茶的品牌是日本高級茶的代名詞 
明森引進品質最優良的日本茶  想必抹茶香氣一定不同凡響

我很喜歡這種厚實的鬆餅  不喜歡那種雞蛋糕軟軟的鬆餅
明森的鬆餅厚實 ( 雖比米朗琪還差了那麼一點點 ) 
但也在水準之上喔
光拿起來  湊在鼻子前面聞 
就可感受到那種天然而濃郁的抹茶香氣
外皮酥脆  內層綿密的鬆餅 
搭配特製冰淇淋和香軟的紅豆   驚奇口感 
濃郁的抹茶香  令人久久難已忘懷

所有抹茶製品皆為店家自行製作  就連冰淇淋也不例外
採用日本進口抹茶粉所製作的抹茶冰淇淋
抹茶香氣十足  配上一粒粒酥脆帶有稻穀香的玄米 
真是完美阿~

店內每一項抹茶製品都感覺的到店家的用心與真才實料
每一樣產品的擺盤和圖樣都精緻的像藝術品一樣

雖然價格不貴  卻讓人有備受款待
享受宮廷貴族下午茶的舒適感 ~

地址: 台中市北區尚德街2號   (看地圖)

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

  1. 很想吃哦*0*,我下次到台北一定要去呢!謝謝你的介紹呀。
    版主回覆:(06/14/2012 06:09:53 AM)
    不用客氣^^

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。