豆花好綿密 還有無敵好吃的芋頭 ~ 鹿港一豆狀元
口碑卷之旅 來到彰化鹿港一豆狀元
看到這張口碑卷真開心
又可以吃我喜歡的豆花與仙草凍了
對這家店觀望很久 看起來外觀乾淨又超級新穎
每次搭中鹿客運回台中時
都會看到這家店
就位於之前出過口碑卷的鹿鼎記正對面
因為這兩家裝潢都好漂亮
有老店迷思的我 
對這種販賣傳統點心 卻過新的店面
比較沒有嚐鮮的慾望
雖然店面好新
但店內廣告打著回味童年 以往的私房甜品
( 有種看到鮮芋仙的感覺 )
到店時 才六點多的下班時間
店內的食材卻所剩無幾 
詢問店員後才知道 原來大部分的料都放置於後台
外場缺的時候再拿出來
這樣才可以保持食材的新鮮
( 不錯不錯 從這點小細節就可以感受到用心 
)
這次口碑卷總共可以兌換200圓產品
我選了 芋圓嫩仙草 花生豆花 芋頭豆花
綜合豆花 芋頭紅豆紫米露 冬瓜檸檬
(原本想換豆漿喝看看 但店員說豆漿要冬天才有喔)
自己很佩服自己的很厲害
200圓將將好 數學也是不錯的
芋圓嫩仙草(珍珠換芋頭) 35圓
因為看之前消費的經驗 芋頭大家都大推阿
所以芋頭必吃必吃 
外帶杯不大 就像一般的豆花碗
杯子印有店家LOGO 一豆狀元
地瓜圓與芋圓口感很好
QQ帶有咬勁 與淡淡的甜味
雖然吃不大出來地瓜與芋頭香氣
但整體口感還是不錯的 
紅豆 這紅豆讓我驚喜的是
不會像大多數冰品店蜜的過甜
甜度竟然剛剛好 不過我喜歡更綿一點的口感
( 好像有點挑嘴 )
芋頭 看著顏色與外觀就知道
這一定好綿好綿
大推 無敵推薦 這簡直是芋泥了
綿密到不行的芋泥 偶爾吃的到塊狀而鬆軟的芋頭
不會過甜而膩 也沒有化學香精的不自然顏色與香氣
第一名第一名
嫩仙草 微甜而帶有仙草味
但對我來說 滑順度稍嫌不足
(我愛瑪露連的嫩仙草 整個很難用湯匙舀起
一不小心就全部滑下 
)
只要你點的是嫩仙草
裡面將會附仙草冰沙喔
整體口感就會很一致
全部融為一體 契合度很棒
再給大家看 我好愛好愛的芋頭
綿密而鬆軟
配上淋了奶油球的嫩仙草
真的好好吃喔~~
冬瓜檸檬 20圓
這麼大杯 加了鮮搾檸檬的飲品
只要20圓 是不是很超值
綜合豆花 35圓 可任選四種料
因為我點了三碗豆花
就以綜合豆花爲大家將口感一次
講清楚 說明白吧
四種料分別是 我超愛的芋頭 地瓜 薏仁 花生
( 去冰品店我通常都會點花生 紅豆 芋頭 大薏仁當配料
會點地瓜是因為剛剛好看到其他客人點了地瓜嫩仙草
想說 咦~ 特地點地瓜嫩仙草
店家手工熬煮的地瓜鬆軟微甜
的確有一定水準
不過相較於芋頭綿密到不行的搶眼表現
地瓜就沒有讓我這麼驚艷了
另外 這家的豆花 竟然如此的讓我…嚇一跳
在裝潢這麼光鮮亮麗的店家中
竟然有著這麼傳統的好味道
豆花的綿密細緻度 真是我吃過的豆花中
數一數二的一級棒阿
好難用言語形容的好味道
就是那麼的易碎 細緻 綿密
就衝著這個豆花 我想我會變成常客吧
花生 燉煮到非常軟綿
我愛這種古早軟綿
含了就化開的花生 花生豆花也是一級棒
這邊的豆花 如果你選擇的是冰的
都會有刨的很細緻綿密的冰一起入口
感謝一豆狀元的招待 謝謝愛評的招待
也謝謝服務親切 笑容甜甜的店員
還會親切的詢問我 吃的合不合口味
我吃的很開心喔 尤其超級喜歡你們家的芋頭
花生 還有好細緻綿密的豆花
最近比較少去鹿港~想換又不敢換><
要不要換咧~換.不換.換.不換~來去擲筊杯好嚕…
版主回覆：(10/13/2010 02:55:27 PM)
好吃耶～ 不換可惜啦^^
我幫你決定就好 用不著擲筊杯
真好,拉拉可以到店體驗
配料看起來都很讚耶
版主回覆：(10/13/2010 09:16:33 AM)
我也覺得能到店體驗 真好呢
可以吃到好吃的東西
是很幸福的事 ^^