台中 多種特殊鍋底 150圓平價小火鍋 鍋藏西隄
鍋藏西隄
這是我大學時就去過 覺得非常經濟實惠的店
這次與好友晃阿晃 在台中不知道吃什麼
突然想起這家店 就來啦
約有60人的座位
但外場服務生只有一個 非常非常
的忙不過來
連要打電話訂位
服務生也不一定有時間接
只好任由電話鈴當成背景音樂 一直響個不停
火鍋套餐150圓 / 1套 含有以下東西
梅汁醋飲 白飯 有雞蛋 時鮮蔬盅
海鮮船 肉盤 芋圓嫩仙草
梅汁醋飲 請自取
醋的酸味不會非常明顯 淡淡的挺順口
記得以前喝的好像味道比較重一些
比較喜歡再濃郁一點的口感
傣味蝦茅鍋
由泰式香料 香茅草 檸檬葉 南薑等…熬製而成
非常泰式 微酸微辣的 挺特別的
彼拉提絲鍋
這是店家招牌的法式南瓜奶油洋蔥濃湯
也是我大學時吃過覺得好好吃的
所以毫不猶豫就點他啦
湯頭屬於比較濃郁的
所以用這鍋底煮出來的食物
其實味道就已經很夠 不用另外沾取醬汁喔
奶油香氣與淡淡的南瓜香氣很棒
時蔬盅
高麗菜 香菇 金針菇 豆皮 青江菜
兩三根金針菇 兩三條寬粉 細細豆皮
這看起來很大一盆 其實內容物普普啦
只是金針菇和豆皮的份量 有點嚇到我啦
綜合海鮮船
蟹堡 扇貝 小鮮蝦X2
小小一片章魚切片 蛤蜊
看起來有點小空虛 不過都算新鮮無腥味啦
肉盤
我選擇牛肉 大約有五六片薄片
輕涮幾下起鍋 其實還挺嫩的
甜點 椰奶仙草西米露
內有西米露 一塊仙草與少許紅豆
我喜歡蜜紅豆的部分
雖然店家上是寫附有芋圓嫩仙草
但沒有芋圓耶 甜點稍弱了些
蟹堡裡面暗藏玄機
其實是由花枝漿之類的東西組成
料好實在 挺好吃的
整體而言 可能是生意太好
而服務人員不夠 一個人忙近忙出也挺可憐的
我的有雞蛋 催了三次也不見上桌
所有東西都吃完 也只能起身走人
150圓能有這些食物 其實算是挺物超所值
只是希望店老闆 你不要虐待工讀生啦
這樣60人座的地方 一個人忙不過來
服務品質真的下降好多喔
好多桌 坐了好久桌上還是空空如也
也常看到東欠一樣西欠一樣的情形
我還是懷念以前 老闆親自招待那種溫馨的感覺
台中市南區工學二街1號
TEL: (04)2263-5889 FAX: (04)2261-6602
營業時間 06:30-22:00 (全年無休)
忠明南路、復興路口（鍋藏西隄）很難吃、爛透了
好誇張啊！生意那麼好多請幾個員工不為過吧
拉拉連小火鍋都能拍的那麼美，真厲害！
一定要大推的啦！！
版主回覆：(02/22/2011 05:50:07 AM)
對阿~我覺得多幾個服務生
對店家有益無害阿^^
(照片是布丁寶貝不甘嫌啦)
叫老闆一個人招待六十人!!
版主回覆：(02/22/2011 05:49:24 AM)
記得老闆之前很親切阿
不知道近幾年是太忙還是怎麼啦>"<
好忙的店唷….
還好我沒有搶這張的團購卷
不然真會變成團購怨~~~（忖）
版主回覆：(02/22/2011 05:48:58 AM)
哈哈 我在網路上有看到有人抱怨文啦>"<
之前老闆也會出來幫忙~現在老闆都沒出現了喔??
它搬到現在的位置後我還沒去吃過
聽說還有賣早餐了?
版主回覆：(02/22/2011 05:48:37 AM)
現在好像是有兩家店~
我之前都是去大慶街那家
工學這家賣早餐啦 還沒吃過哩
的確150元的食材感覺不錯,雖然那艘船有點空XDDDD
只是才一人外場有點…忙不過來吧orz
這家生意如何啊????
版主回覆：(02/22/2011 05:47:09 AM)
我那天是假日中午去
十二點多就全坐滿啦
我要離開時 服務生還在廚房中
等了好一會兒才出來>"<
我想 有人用完餐直接走也沒人發現吧