試吃) 台中 二訪艾樂瑪 小歐風中愜意用餐 麵包餐依舊優秀 義大利麵也不賴
“Arôme” 是法文”香氣” “香味”的意思
每當店內到了麵包出爐時間 就會散布著麵包的香氣
延伸至店內的每個角落…
之前就曾經造訪過艾樂瑪 這帶著陽光氣息的小餐館
用自家烘焙的麵包製作各式輕食餐點的它
連最簡單的麵包餐 都因出色麵包體讓我印象深刻
美好的初訪 詳情請見 https://ricelala.com/2011-11-07-493/
艾樂瑪 就鄰近科博館 廣三SOGO以及金典酒店
除了販賣有使用天然酵母自家烘焙的麵包外
還販賣多項麵包餐 飲品 義大利麵 等簡餐
過年期間 店內滿滿的人潮 生意真是好的嚇人
一進店門口 右手邊就是健康美味的烘焙坊
店內柱子上 有可愛的圖文插畫
為你介紹著店內美味的麵包餐 使用的麵包特質
這次很開心的受到親切的店員邀請 再度前來用餐
驚訝的是 為了符合大眾需求 竟也開始有中式餐點
剛看菜單覺得更動不小 詢問下才知道是過年期間的特殊餐點
為了迎合中國人傳統習俗 過年要團圓來場豐盛饗宴
特別挑選較珍貴的食材製作餐點 當然價位也跟著提升
別擔心 年過了之後 會回復到原本親民的價格與餐點
西式套餐均附 手感麵包 濃湯 沙拉 與奶蓋紅茶
一份兩片 附餐中最厲害的是自家烘焙的麵包阿
手感麵包這名字取得真好 切片微烤的麵包
外酥內Q軟 搭配香甜果乾 與其他餐廳比起來
這餐前麵包越嚼越香 表現還真亮眼
嫩煎牛排番茄義大利麵(套餐)
沙拉
油醋醬汁的它 吃起來清爽無負擔
食材與調味上較普通 少了畫龍點睛的醬汁
很容易會讓人陷入正在吃草的錯覺
濃湯
很特別的是除了基本的玉米外還有薏仁與燕麥
奶香不算特別濃郁 但健康養生的順口
奶蓋紅茶
和第一次來喝的一樣好喝 紅茶不苦 香氣挺足的
就算不特別交代也不過度甜膩 上面香滑的奶蓋
還灑上些海鹽 抹茶粉 攪拌攪拌就變成好喝的奶茶
不攪拌直接入口 更可一次喝到多種滋味與口感
嫩煎牛排番茄義大利麵
這是今天西式餐點中最讓我喜歡的一道
嫩煎特級莎朗還保有漂亮的粉紅色肉質
已經幫你切好上桌 只要用叉子就能享用
牛排雖不厚 但吃得出牛肉的甜美與好口感
一旁的義大利麵表現令人驚訝的 竟完全不輸牛排
風乾番茄與蒜片 海鹽與黑胡椒提味
番茄果酸與濃郁香料調味 香氣更加乘
那紅色醬汁配上略帶硬度的滑順麵條一起入口
一下子就解決一整盤 絲毫不費力
威尼斯綜合酥炸海鮮
這是今天最豐盛的餐點 除了海鮮拼盤外 附有白飯
大大的白瓷碗 裡面裝了滿滿滿的丁香魚 斑節蝦
干貝 酥炸軟殼蟹 花枝 蝦片等多種酥炸新鮮海鮮
以類似日式天婦羅方式呈現 另外沾取醬汁享用
超澎派的海鮮無腥味 彈牙的大大蝦仁表現搶眼
只可惜整體炸物吃油太重 一冷油膩感頓現
鳳梨蘋果汁 奇異果汁
這兩款現打鮮果汁都用些微蜂蜜調味
還保留我愛又健康的蔬果纖維
清爽好喝 一點都沒有惱人的過度甜膩
松露野菇燉飯(素食可食)
松露鮮奶油與多種菇類燉煮的燉飯 帶著淡淡的奶香
與菇類清爽的香氣 可惜我不知道松露該是什麼味道
整體調味吃起來較清爽
將上層水波蛋輕輕劃開
與雖入味但仍厲害的粒粒分明 不過度軟爛的燉飯
一起入口 是吃完一整盤也不會膩的滋味
艾樂瑪風味雞肉全麥漢堡
這讓我想起第一次用餐時 那美味的漢堡
和一般早餐店或速食店的麵包截然不同
這麵包帶著全麥香之外 Q軟的口感
有彈性的麵包體 為這漢堡餐加了超多分
內餡也不馬虎 以香煎方式烹調的香料雞肉
去除了油炸物會有的油膩 剛剛好的不乾柴
帶皮的香料雞肉 已先醃製的相當入味
再搭配上爽口生菜 甜美番茄片與自製醬汁
來艾樂瑪 點這招牌餐點準不會錯
二訪艾樂瑪 以自家烘焙的麵包餐點依舊出色亮眼
第一次品嚐的西式餐點 也挺不錯的
若不想吃麵包 想換換口味 推薦好吃的義大利麵喔
吃飽散散步 上二樓拍一下中式合菜的場地 因為剛聚餐完
有點小小的凌亂(我是看不出來啦) 感覺也挺不錯的喔
toArôme kitchen 艾樂瑪 麵包 / 咖啡 / 義大利麵
電話 04-23261113 地址 台中市西區健行路1001號
台中這類有著濃濃歐洲風格的餐廳好多喔！
這間看來真是不錯~
版主回覆：(02/10/2012 06:34:00 AM)
哈哈 台中餐廳都超大間的
在歐風環境下用餐很愜意呢~
這間店有標準台中國咖啡店的樣貌
好大間,人好多
不過那個炸海鮮真的好像天婦羅!!
版主回覆：(02/01/2012 12:47:54 AM)
台中國挺不錯吧!!怎麼樣~
要不要考慮搬下來^^
照片拍得真好~ 不愧是拉拉
酥炸海鮮, 雖然我現在有點火氣大== 可是看了還是好想吃阿!!!!!!!!!
版主回覆：(02/01/2012 12:42:45 AM)
蝦蝦息怒>"< 快降降火氣~
這家風格挺陽光 餐點都挺好吃呢 ^^
酥炸海鮮我想吃我想吃!!!!
還有好喜歡拉拉的照片
因為光線都好充足好漂亮~~~
版主回覆：(01/31/2012 09:12:44 AM)
酥炸海鮮超豐盛 好大一碗呢!!
謝謝摩艾喜歡我的照片
被你稱讚 好開心呢~